ราคาหมูมีชีวิตจะทะลุจุดสูงสุดในประวัติศาสตร์ 20 ปีหรือไม่?

ราคาสุกรเพิ่มขึ้นร้อยละ 36 เมื่อเทียบกับต้นปี

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2567 ราคาหมูมีชีวิตมีการปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในพื้นที่ส่วนใหญ่ทั่วประเทศ สถิติ ณ วันสิ้นเดือนพฤษภาคม (31 พฤษภาคม 2567) ราคาลูกสุกรมีชีวิตโดยทั่วไปอยู่ที่ 67,000 - 70,000 บาท/กก. เพิ่มขึ้น 3,000 - 7,000 บาท/กก. เมื่อเทียบกับช่วงสิ้นเดือนที่แล้ว ในระดับปัจจุบันราคาลูกหมูมีชีวิตเพิ่มขึ้นร้อยละ 36 เมื่อเทียบกับต้นปี ถือเป็นราคาสูงสุดนับตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2565 เช่นกัน คำถามคือ การขึ้นราคาเนื้อหมูครั้งนี้ขัดกับแนวโน้มตลาดทั่วไปทุกปีหรือไม่

ขณะนี้ราคาสุกรมีชีวิตเฉลี่ยในแต่ละท้องถิ่นของประเทศ อยู่ที่ 68,100 ดอง/กก.

นายเหงียน วัน ตง อดีตอธิบดีกรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า ว่าโดยปกติแล้ว ฤดูร้อนถือเป็นช่วงนอกฤดูกาลบริโภคหมูมีชีวิต ดังนั้นราคาลูกหมูมีชีวิตในช่วงนี้จึงมีแนวโน้มลดลงแล้วจึงเพิ่มขึ้นในช่วงเดือนสุดท้ายของปีและใกล้วันตรุษจีน แต่ปีนี้มันแตกต่างออกไป นับตั้งแต่ต้นปี ราคาลูกหมูมีชีวิตได้ปรับเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดหลายเดือน และค่อยๆ เพิ่มขึ้นเกือบถึง 70,000 ดอง/กก.

สาเหตุที่ราคาเนื้อหมูปรับขึ้น เนื่องมาจากเกิดโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร ทำให้หลายครัวเรือนต้องขายหมูเพื่อ “หนีโรคระบาด” ในทางกลับกัน ราคาหมูมีชีวิตยังคงอยู่ในระดับต่ำมาเป็นเวลานาน ทำให้ไม่เพียงแต่เกษตรกรรายย่อยเท่านั้น แต่ฟาร์มขนาดใหญ่เองก็กลัวที่จะเลี้ยงหมูเพิ่มขึ้นด้วย

นายเหงียน ตรี กง ประธานสมาคมปศุสัตว์จังหวัดด่งนาย มีความเห็นตรงกันในประเด็นนี้ โดยแจ้งว่า เฉพาะในจังหวัดด่งนาย จำนวนฝูงสุกรในพื้นที่นี้ลดลงถึงร้อยละ 30 โรคระบาดประกอบกับการที่ผู้คนละทิ้งคอกสุกรเนื่องจากการสูญเสียในปีที่แล้ว ส่งผลกระทบต่อผลผลิตของฝูงสุกรทั้งหมดในจังหวัดและเกิดภาวะขาดแคลนสุกร

คาดว่าความไม่สมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์จะยังคงดำเนินต่อไปในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า เนื่องจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรได้ทำลายล้างฝูงหมูแม่พันธุ์และจะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1 ปีครึ่งจึงจะฟื้นตัว

ราคาหมู ณ วันที่ 31 พฤษภาคม 2567 ในแต่ละพื้นที่

ราคาสุกรเพิ่มขึ้นจึงส่งผลให้ราคาสุกรเพิ่มขึ้นด้วย ตามคำบอกเล่าของพ่อค้าแม่ค้าในตลาดสดฮานอย ราคาเนื้อหมูในปัจจุบันอยู่ที่ 90,000 - 93,000 ดอง/กก. ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์กงเทิง รายงานว่า ราคาเนื้อหมูในตลาดสดปรับเพิ่มขึ้นจาก 10,000 เป็น 20,000 ดอง/กก.

ราคาเนื้อสัตว์ปรับเพิ่มขึ้นในขณะที่อากาศกำลังเข้าสู่ช่วงที่ร้อนส่งผลให้การบริโภคเนื้อสัตว์ประเภทนี้ชะลอตัวมาก นางสาวทูฮวา พ่อค้าแม่ค้าในตลาดกิมเหลียน ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์กงเทิงว่า เมื่อก่อนเธอสามารถหารายได้ได้วันละ 300,000 - 400,000 บาทจากการไปตลาด แต่ปัจจุบันเธอทำเงินได้เพียงวันละ 200,000 - 300,000 บาทจากการไปตลาด หลายวันตลาดก็เงียบเหงาลงเรื่อย ๆ จนขาดทุนไปบ้างแล้ว ราคาหมูมีชีวิตปรับเพิ่มขึ้นส่งผลให้ราคาเนื้อหมูปรับเพิ่มขึ้น แต่ความต้องการไม่เพิ่มขึ้น ตลาดมองเห็นแต่ผู้ขายแต่ไม่มีผู้ซื้อ ส่งผลให้กำไรของธุรกิจลดน้อยลง

นางสาวเหงียน ถิ งา พ่อค้าแม่ค้าในตลาดฮวงมาย กล่าวว่า “ราคาเนื้อสัตว์ปรับขึ้นทุกวัน แต่ลูกค้ากลับมีน้อย วันหนึ่งฉันซื้อหมูมาตัวหนึ่งและต้องทำงานหนักทั้งวันเพื่อขาย อากาศร้อนทำให้หมูขายไม่ออก แต่ถ้าฉันไม่ไปตลาดซื้อมันมาขาย ฉันก็ไม่รู้จะทำยังไง”

ผู้เชี่ยวชาญและธุรกิจคิดอย่างไรกับราคาหมูมีชีวิต?

สำนักงานสถิติแห่งชาติ รายงานว่า ราคาเนื้อหมูในเดือนพฤษภาคมเพิ่มขึ้น 1.94% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า เนื่องจากอุปทานขาดแคลนหลังจากการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรเมื่อปลายปี 2566 โดยเมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2567 ราคาเนื้อหมูอยู่ที่ 64,000 - 68,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 3,000 - 5,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า ส่งผลให้ราคาไขมันสัตว์เพิ่มขึ้นร้อยละ 1.81 เนื้อย่างและแฮมเพิ่มขึ้น 0.56% เนื้อสัตว์แปรรูปอื่นๆ เพิ่มขึ้น 0.17% เนื้อกระป๋องเพิ่มขึ้น 0.16%

นาย Truong Sy Ba ประธานคณะกรรมการบริษัท BAF Vietnam Agricultural Joint Stock Company ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์ Cong Thuong ว่าปัจจุบันต้นทุนการเลี้ยงหมูมีชีวิตอยู่ที่ 55,000 ดองต่อกิโลกรัม ด้วยราคาขายที่สูงในเวลานี้ เกษตรกรจึงสามารถขายหมูมีชีวิตได้ 12,000 - 15,000 บาท/กก. โดยหมูมีชีวิตที่ขายได้ 100 กก. ต่อตัว จะทำให้เกษตรกรมีกำไร 1.2 - 1.5 ล้านบาท

ที่น่าสังเกตคือ ในรายงานที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม สำนักงานสถิติแห่งชาติระบุว่าราคาเนื้อหมูเพิ่มขึ้นเนื่องจากอุปทานขาดแคลนภายหลังการระบาดของอหิวาตกโรคแอฟริกันในสุกรในช่วงปลายปี 2566 โดยจนถึงวันที่ 22 พฤษภาคม อหิวาตกโรคแอฟริกันในสุกรยังไม่ผ่านไป 21 วันใน 21 พื้นที่

ตามคำกล่าวของนายเหงียน วัน ตง ตามรายงานของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท จำนวนแม่สุกรในปัจจุบันยังคงอยู่ที่ 2.9 ล้านตัว และด้วยจำนวนนี้ เราไม่กังวลเรื่องการขาดแคลนแม่สุกร อย่างไรก็ตาม เขายังกังวลว่าข้อมูลนี้ไม่ได้รับการอัปเดตให้ตรงกับสถานการณ์จริง ในความเป็นจริง เป็นเรื่องยากมากที่จะเข้าใจข้อมูลที่แท้จริงของฝูงสุกรแม่พันธุ์ทั้งหมดในประเทศ เนื่องจากโรงเพาะพันธุ์หลายแห่งยังคงปกปิดการระบาด และรายงานในท้องถิ่นก็ยังคงเน้นย้ำถึงความสำเร็จเป็นอย่างมาก

ราคาหมูเพิ่มขึ้น เกษตรกรลดการขาดทุนและเริ่มมีกำไร อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ยังคงเผชิญกับความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้นมากมาย เมื่อพวกเขาไม่สามารถหาส่วนผสมอาหารสัตว์ได้และผลผลิตก็ไม่แน่นอน การเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็กยังคงมีสัดส่วนสูงและไม่ได้รับประกันความปลอดภัยทางชีวภาพ การคาดการณ์ตลาดอุปสงค์และอุปทาน การประเมินและวิเคราะห์ตลาดปศุสัตว์ยังคงมีข้อบกพร่องหลายประการ...

ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม 2563 ราคาหมูมีชีวิตทะลุจุดสูงสุดในประวัติศาสตร์ 20 ปีที่ 98,000 - 103,000 ดองต่อกิโลกรัม สาเหตุที่ราคาเนื้อหมูพุ่งสูงอย่างรวดเร็วเชื่อว่าน่าจะมาจากการขาดแคลนอุปทานในท้องถิ่นอย่างรุนแรงจากการระบาดของอหิวาตกโรคแอฟริกันในสุกรก่อนหน้านี้ ในบริบทนั้น ทางการได้ "ตัดสินใจผิดพลาด" เมื่อพวกเขาแนะนำให้เกษตรกรเปลี่ยนจากการเลี้ยงหมูมาเป็นเลี้ยงสัตว์ปีก

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ในเดือน พฤษภาคม 2567 ราคาลูกสุกรมีชีวิตปรับขึ้น 3-10% ขึ้นอยู่กับจังหวัด เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า คำถามคือราคาเนื้อหมูจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไปหรือไม่ และราคาเนื้อหมูจะไปถึงจุดสูงสุดในประวัติศาสตร์ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม 2563 หรือไม่

เมื่อแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับแนวโน้มราคาหมูมีชีวิตในอนาคตอันใกล้นี้ ผู้เชี่ยวชาญหลายรายกล่าวว่า จะเป็นการยากที่จะปรับราคาเพิ่มขึ้นมากเกินไปเมื่อความต้องการยังคงอ่อนแอมาก ในทางกลับกัน ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ราคาหมูมีชีวิตมีแนวโน้มลดลง เนื่องจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรระบาด ผู้คนจึงนำหมูไปขาย ทำให้ปริมาณหมูกลับมาเพิ่มขึ้นอีกครั้ง

“เราคาดว่าตั้งแต่นี้จนถึงสิ้นปีราคาเนื้อหมูจะทรงตัวและเคลื่อนไหวในแนวขวางระหว่าง 68,000 - 70,000 ดอง/กก.” นาย Truong Sy Ba เปิดเผยและแสดงความเห็นว่าราคาหมูมีชีวิตอาจเพิ่มขึ้นอีกครั้งในช่วงปลายไตรมาสที่ 3 หรือต้นไตรมาสที่ 4 ปี 2567 แต่ยังคงไม่สามารถเกิน 70,000 ดอง/กก. ได้ โดยที่ราคาอยู่ที่ประมาณ 60,000 - 70,000 บาท/กก. ท่ามกลางราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่สูงขึ้นและสถานการณ์โรคระบาดในปัจจุบัน บริษัทปศุสัตว์จึงทำได้เพียงคุ้มทุนและทำกำไรได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ไม่มีสิ่งที่เรียกว่ากำไรมหาศาล

ที่มา: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-co-vuot-dinh-lich-su-20-nam-323741.html