กระทรวงสาธารณสุขสั่งด่วน สงสัยขนมปังเป็นพิษเกือบ 300 คดีในวุงเต่า

กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข เพิ่งส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการถึงกรมอนามัยจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า เกี่ยวกับการสืบสวนและการจัดการกรณีที่สงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษในท้องถิ่นนี้

ด้วยเหตุนี้ กรมความปลอดภัยทางอาหารจึงได้ขอร้องให้กรม อนามัย ของจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่าสั่งให้โรงพยาบาลที่รับรักษาผู้ป่วยเน้นทรัพยากรทั้งหมดไปที่การรักษาผู้ป่วยโดยตรง โดยไม่ให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพและชีวิตของพวกเขา และในกรณีจำเป็น ให้ขอความช่วยเหลือในการปรึกษาหารือกับโรงพยาบาลระดับสูงขึ้น

ขณะเดียวกันองค์กรสอบสวนจะตรวจสอบสาเหตุของการวางยาพิษที่ต้องสงสัยให้ชัดเจนตามระเบียบ ติดตามแหล่งที่มาของอาหารที่สงสัยว่าทำให้เกิดการวางยาพิษ และนำตัวอย่างอาหารและยาไปทดสอบเพื่อหาสาเหตุ

นาย Hoang Vu Thanh ประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองหวุงเต่า เยี่ยมคนไข้ที่แผนกฉุกเฉินของโรงพยาบาลหวุงเต่า

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัด บ่าเรีย-หวุงเต่า สั่งระงับการดำเนินการสถานประกอบการที่ต้องสงสัยว่าก่อให้เกิดพิษเป็นการชั่วคราว ตรวจสอบการบังคับใช้กฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหารของสถานประกอบการ จัดการอย่างเคร่งครัดกับการละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร (ถ้ามี) และประชาสัมพันธ์ผลเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

กรมอนามัยจังหวัดบ่าเรีย-วุงเต่าจำเป็นต้องเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำสำหรับครัวเรือนส่วนรวม สถานประกอบการบริการอาหาร และอาหารริมทาง เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งผลิตส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการแปรรูป

ควบคู่ไปกับการที่เราจะต้องเผยแพร่และให้ความรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารและมาตรการในการป้องกันอาหารเป็นพิษ เพื่อสร้างการตระหนักรู้ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและนิสัยที่ไม่รับประกันความปลอดภัยทางอาหารในการเลือกและใช้อาหาร และไม่ใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ฉลาก หรือแหล่งที่มา

เช้าวันที่ 28 พฤศจิกายน ยังมีผู้ป่วยเข้ารักษาที่ รพ.วุงเต่า จำนวนมาก เนื่องจากมีอาการปวดท้องและท้องเสียหลังรับประทานขนมปัง

ณ เที่ยงวันของวันที่ 28 พฤศจิกายน โรงพยาบาล Vung Tau และศูนย์การแพทย์ Vietsovpetro ได้รับผู้ป่วยต้องสงสัยอาหารเป็นพิษจำนวน 291 ราย โดย 140 รายถูกส่งตัวกลับบ้านแล้ว ส่วนอีก 151 รายยังอยู่ระหว่างการรักษาที่โรงพยาบาล

ก่อนหน้านี้ช่วงเช้าวันที่ 27 พฤศจิกายน มีผู้เข้าโรงพยาบาลจำนวนมากด้วยอาการปวดท้อง ท้องเสีย อาเจียน ภายหลังสอบสวนพบว่าทั้งหมดรับประทานขนมปังที่ร้านขายแซนด์วิชและข้าวเหนียวโคบาเบนดิญ (แขวงที่ 7 เมืองวุงเต่า) อาหารต้องสงสัยนั้นเป็นแซนวิชไส้เนื้อต้ม หมูหยอง เนย พาเต้ แฮม ซอส แตงกวาดอง หัวหอม และผักชี

หลังจากได้รับข้อมูล เจ้าหน้าที่ได้เข้าตรวจสอบสถานที่ดังกล่าว และเจ้าของสถานที่ไม่สามารถแสดงเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินธุรกิจ ใบรับรองความปลอดภัยอาหาร และเอกสารที่พิสูจน์แหล่งที่มาของอาหารและส่วนผสมของอาหารได้

เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างอาหารที่เหลือทั้งหมดในร้านค้าและตัวอย่าง 1 ตัวอย่าง (อาเจียน) ที่เก็บไว้ที่โรงพยาบาลเพื่อส่งไปยังสถาบันสาธารณสุขนครโฮจิมินห์เพื่อทำการทดสอบตัวบ่งชี้ทางจุลชีววิทยา ปัจจุบัน ตำรวจเมืองวุงเต่า และกรมเศรษฐกิจ กำลังติดตามต้นตอที่โรงงานผลิตขนมปัง 4 แห่ง โรงงานผลิตเนื้อหมู 1 แห่ง และโรงงานผลิตแฮม 1 แห่ง โดยขอให้โรงงานที่เกี่ยวข้องระงับกิจการชั่วคราว

(ที่มา : งวยวยเหล่าดอง)

ที่มา: https://vtcnews.vn/gan-300-ca-ngo-doc-nghi-an-banh-mi-o-vung-tau-bo-y-te-chi-dao-khan-ar910179.html