ไก่ ซึ่งเป็นปศุสัตว์หลักในจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า จู่ๆ ราคาก็ลดลง เกษตรกรระมัดระวังในการเลี้ยงไก่ในช่วงเทศกาลเต๊ด

เมื่อถึงต้นฤดูทำฟาร์มเพื่อจำหน่ายสินค้าในช่วงเทศกาลตรุษจีน ในจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า ราคาไก่ลดลงอย่างรวดเร็ว เหลือเพียงประมาณ 40,000 ดอง/กก. เท่านั้น ต่ำกว่าต้นทุนการทำฟาร์ม ดังนั้นแทนที่จะเพิ่มจำนวนฝูงสัตว์เหมือนปีก่อนๆ หลายครัวเรือนจึงลดขนาดฝูงลงหรือแม้กระทั่งหยุดเลี้ยงปศุสัตว์ไปเลย

เมื่อถึงต้นฤดูทำฟาร์มเพื่อจำหน่ายสินค้าช่วงตรุษจีน ในจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า ราคาไก่ลดลงอย่างรวดเร็ว เหลือเพียงประมาณ 40,000 ดอง/กก. เท่านั้น ซึ่งต่ำกว่าต้นทุนการทำฟาร์ม ดังนั้นแทนที่จะเพิ่มจำนวนฝูงสัตว์เหมือนปีก่อนๆ หลายครัวเรือนจึงลดขนาดฝูงลงหรือแม้กระทั่งหยุดเลี้ยงปศุสัตว์ไปเลย

ลดฝูง เลี้ยงไก่แบบประหยัด

เมื่อปีที่แล้ว ตั้งแต่กลางเดือนกันยายนตามปฏิทินจันทรคติ ครอบครัวของนายเหงียน วัน ลอง (ตำบลบิ่ญบา อำเภอจาว ดึ๊ก จังหวัดบ่าเรีย-วุงเต่า) เลี้ยงไก่พันธุ์มิญดูประมาณ 6,000 ตัว เพื่อจำหน่ายในตลาดเต๊ต ในเวลานั้นด้วยราคาขาย 65,000-70,000 ดอง/กก. หลังจากหักต้นทุนแล้ว เขาได้รับกำไรมากกว่า 200 ล้านดอง

ปีนี้มันแตกต่างออกไป แทนที่จะเพิ่มฝูงเพื่อเตรียมอุปทานสำหรับตลาดตรุษจีนปี 2568 ที่กำลังจะมาถึง เขากลับลดฝูงลง

คุณลองกล่าวด้วยความเศร้าว่า “ตั้งแต่ต้นปีมานี้ ราคาไก่ลดลงอย่างต่อเนื่อง บางครั้งลดลงถึงครึ่งหนึ่ง ทำให้ฉันต้องขาดทุน” จนถึงขณะนี้ราคาไก่ยังไม่มีทีท่าจะขึ้น โดยเฉลี่ยแล้ว สำหรับหมูทุก 1,000 ตัว ฉันสูญเสียเงินประมาณ 15 ล้านดอง ดังนั้นในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ ผมจะปล่อยปลาเพียง 2,000 ตัวเท่านั้น หรือ 1 ใน 3 ของปีที่แล้ว และวางแผนจะขายปลีก เนื่องจากจะขายให้พ่อค้าแม่ค้าได้ยาก”

เช่นเดียวกับครอบครัวของนายลอง ตั้งแต่ต้นปีมา ครอบครัวของนายเหงียนฮู่ตวน (ตำบลบิ่ญบา อำเภอจาวดึ๊ก) เลี้ยงหมูอย่างประหยัดเท่านั้น

นายตวนกล่าวว่า ปีนี้ราคาไก่ตกต่ำ ในขณะที่ราคาอาหารสัตว์และต้นทุนปัจจัยการผลิตก็สูง ครอบครัวของเขาจึงจะเลิกเลี้ยงไก่ในช่วงเทศกาลเต๊ดปีนี้

“ผมวางแผนจะขายไก่ชุดนี้ก่อนเทศกาลตรุษจีนและปล่อยกลับอีกครั้งหลังเทศกาลตรุษจีน” หวังว่าก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน ราคาไก่น่าจะปรับขึ้นนิดหน่อย ช่วยลดการขาดทุนได้" นายตวน กล่าว

เกษตรกรในตำบลบิ่ญบา (เขตจาวดึ๊ก จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า) ดูแลไก่มิญดูในบริบทที่ราคาไก่ในพื้นที่ลดลง

ในขณะนี้ นางสาวเล ทิ กาม เซี้ยน (ตำบลหว่าหุ่ง อำเภอเซวียนม็อก จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า) ยังลดจำนวนฝูงไก่ทั้งหมดของเธอลงมากกว่าร้อยละ 50 เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้

ตามคำบอกเล่าของนางสาวดูเยน ระบุว่า สองครั้งล่าสุดที่เธอขายไก่ไปประมาณ 2,500 ตัว เธอสูญเสียเงินไปเกือบ 200 ล้านดอง ขณะนี้เกษตรกรได้ปล่อยไก่ช่วงเทศกาลเต๊ดออกไปแล้ว แต่คุณเดือยยังคงกังวลเรื่องราคาและผลผลิตสำหรับตลาดช่วงเทศกาลเต๊ด

“ผลผลิตไก่พื้นเมืองมีความไม่แน่นอนมาก เมื่อราคาสูง พ่อค้าจะมาซื้อที่ฟาร์มเป็นจำนวนมาก แต่เมื่อตลาดซบเซาและราคาถูก การหาผู้ซื้อเป็นเรื่องยากมาก

เมื่อพิจารณาจากสถานการณ์ตลาดที่ผันผวนในปัจจุบัน บวกกับการสูญเสียอย่างหนักในพืชผลสองฤดูกาลที่ผ่านมา ฉันไม่ทราบว่าพืชผลช่วงเทศกาลตรุษจีนจะออกมาเป็นอย่างไร ดังนั้น ฉันจึงลดจำนวนสัตว์ในฝูงและเลี้ยงพวกมันอย่างประหยัด ฉันหวังว่าราคาไก่ช่วงเทศกาลตรุษจีนจะเพิ่มขึ้น เพื่อให้เกษตรกรมีเงินทุนและมีแรงจูงใจในการเพาะปลูกครั้งต่อไป" นางสาวดูเยนกล่าว

การเชื่อมโยงโซ่เพื่อเสถียรภาพ

ตามรายงานของภาคการเกษตร พบว่าในช่วงหลังนี้ฟาร์มไก่และครัวเรือนต้องประสบภาวะขาดทุน เพราะราคาขายไก่มักจะต่ำกว่าต้นทุนการผลิต

ส่งผลให้หลายฟาร์มและครัวเรือนต้องลดการผลิตลง ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ เกษตรกรไม่น่าจะขยายพื้นที่เพาะปลูก เนื่องจากกังวลเรื่องความเสี่ยงต่อผลผลิต

จนถึงขณะนี้ทั้งจังหวัดมีฝูงสัตว์ปีกรวมทั้งสิ้น 6.87 ล้านตัว เพิ่มขึ้นร้อยละ 3.8 จากช่วงเวลาเดียวกัน โดย 1/3 ของฝูงสัตว์ปีกทั้งหมดเลี้ยงในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การบริโภคไก่ในช่วงเทศกาลตรุษจีนไม่ได้เพิ่มขึ้นมากนักเมื่อเทียบกับวันปกติ ดังนั้นเมื่อราคาต่ำ ภาคการเกษตรจึงแนะนำให้เกษตรกรคำนวณขนาดและความต้องการของตลาดเพื่อเติมสต็อกให้เหมาะสม

ในระหว่างกระบวนการเพาะพันธุ์ เกษตรกรจำเป็นต้องเสริมสร้างการป้องกันโรค เช่น การฉีดวัคซีนสัตว์ปีก การฆ่าเชื้อ การทำหมัน และการทำความสะอาดโรงเรือน เพื่อลดความเสี่ยงการเกิดโรคในฝูงสัตว์ปีก

ในเวลาเดียวกัน ค่อย ๆ เปลี่ยนจากการทำฟาร์มขนาดเล็กไปสู่การทำฟาร์มแบบปลอดภัยทางชีวภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และเชื่อมโยงห่วงโซ่เพื่อรักษาเสถียรภาพของราคาและผลผลิต

ที่มา: https://danviet.vn/ga-ta-con-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-bat-ngo-giam-gia-nong-dan-de-chung- ไททันมวยเทต-2024111622473126.htm