เทศกาลเกลือเวียดนามจัดขึ้นครั้งแรกที่เมืองบั๊กเลียว

เช้าวันที่ 10 กุมภาพันธ์ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว จัดงานแถลงข่าวเกี่ยวกับเทศกาลเกลือเวียดนาม - บั๊กเลียว ประจำปี 2568 ภายใต้หัวข้อเรื่อง "เพิ่มมูลค่าเกลือเวียดนาม"

เทศกาลเกลือเวียดนาม - บั๊กเลียว ปี 2568 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 ถึง 8 มีนาคม 2568 ที่จังหวัดบั๊กเลียว

ในงานแถลงข่าว คณะกรรมการจัดงานกล่าวว่า การทำเกลือในเวียดนามเป็นอาชีพดั้งเดิมที่มีมายาวนาน มีบทบาทสำคัญในด้านเศรษฐกิจและวัฒนธรรม โดยเฉพาะในจังหวัดชายฝั่งทะเล เช่น นิญถ่วน บิ่ญถ่วน บั๊กเลียว...

จังหวัดบั๊กเลียวเป็นจังหวัดหนึ่งที่มีการผลิตเกลือมากที่สุดในประเทศ อาชีพนี้ไม่เพียงแต่มีส่วนสนับสนุนรายได้ของชาวนาที่ทำเกลือเท่านั้น แต่ยังสร้างลักษณะทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียวจัดงานแถลงข่าวเทศกาลเกลือเวียดนาม-บั๊กเลียว ประจำปี 2568 ภายใต้หัวข้อเรื่อง "เพิ่มมูลค่าเกลือเวียดนาม" ในเช้าวันที่ 10 กุมภาพันธ์ ภาพโดย : อัน อัน

เทศกาลเกลือ เรื่องราว และประสบการณ์การทำเกลือที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน สะท้อนถึงจิตวิญญาณและเอกลักษณ์ของดินแดนแห่งนี้ได้อย่างลึกซึ้ง โดยเฉพาะอาชีพการทำเกลือในอำเภอบั๊กเลียวได้รับการรับรองให้เป็น “มรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ” นอกจากนี้ เกลือบักเลียวยังเป็นที่รู้จักในเรื่องคุณภาพสูง จึงทำให้เป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญ

นาย Luu Hoang Ly ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดบั๊กเลียว ยืนยันว่าเทศกาลนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเชิดชู อนุรักษ์ และพัฒนาอาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิม เพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมเกลือของเวียดนามโดยทั่วไปและจังหวัดบั๊กเลียวโดยเฉพาะ

นาย Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Bac Lieu กล่าวว่า งานนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเชิดชูอุตสาหกรรมเกลือของเวียดนามโดยทั่วไปและจังหวัด Bac Lieu โดยเฉพาะเท่านั้น แต่ยังมีจุดมุ่งหมายเพื่ออนุรักษ์อาชีพนี้ ช่วยเหลือเกษตรกรผู้ทำเกลือให้ดำรงชีพด้วยเกลือ และเจริญรุ่งเรืองจากเกลืออีกด้วย ภาพโดย : อัน อัน

พร้อมกันนี้ส่งเสริมให้คนรุ่นใหม่เข้ามามีส่วนร่วมในการผลิต การประกอบธุรกิจ และการเริ่มต้นธุรกิจในอุตสาหกรรมเกลือ จัดระเบียบอุตสาหกรรมเกลือให้ทันสมัย ​​นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้ในการผลิต เพื่อปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของเม็ดเกลือ...

เทศกาลนี้จัดขึ้นพร้อมกับกิจกรรมต่างๆ มากมาย เช่น การสำรวจภาคสนามของทุ่งเกลือในจังหวัดบั๊กเลียว การเปิดตัวโครงการยกระดับโครงสร้างพื้นฐานของทุ่งเกลือด่งไห่ จัดพื้นที่จัดนิทรรศการ แนะนำเกลือ เครื่องเทศ และผลิตภัณฑ์ OCOP โดยมีผลิตภัณฑ์ธุรกิจ OCOP ประมาณ 100 บูธ ผลิตภัณฑ์เกลือ ผสมผสานการท่องเที่ยว สหกรณ์การผลิตและแปรรูปเกลือพร้อมอุปกรณ์ เทคโนโลยีการผลิต...

คณะกรรมการจัดงานเทศกาลยืนยันว่า งานเทศกาลนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อยกย่อง อนุรักษ์ และพัฒนาอาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิม เพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมเกลือของเวียดนามโดยทั่วไปและจังหวัดบั๊กเลียวโดยเฉพาะ ภาพโดย : อัน อัน

นาย Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Bac Lieu กล่าวในการประชุมว่า งานครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเชิดชูอุตสาหกรรมเกลือของเวียดนามโดยทั่วไปและจังหวัด Bac Lieu โดยเฉพาะเท่านั้น แต่ยังมีจุดมุ่งหมายเพื่ออนุรักษ์อาชีพนี้ ช่วยเหลือเกษตรกรผู้ทำเกลือให้ดำรงชีพด้วยเกลือ และเจริญรุ่งเรืองจากเกลืออีกด้วย

“อุตสาหกรรมเกลือเป็นอาชีพที่ยากลำบากและยากลำบากมาก แต่คุณค่าที่อุตสาหกรรมนี้มอบให้กับคนงานเกลือในช่วงเวลาที่ผ่านมานั้นยากลำบากมาก” นายเทียวกล่าว และเสริมว่าผู้คนจะเข้าใจคำกล่าวที่ว่า “เกลือคือเกลือ แต่หลังจากเหตุการณ์นี้ มันจะกลายเป็นความรักอันแสนหวาน ความหมายอันแสนหวาน ความรักใคร่อันแสนหวานของมนุษย์ในเมืองบั๊กเลียว” ได้อย่างไร

นอกจากนี้ หัวหน้ารัฐบาลจังหวัดบั๊กเลียว ยังกล่าวอีกว่า เทศกาลเกลือเวียดนาม-บั๊กเลียว ประจำปี 2568 ถือเป็นโอกาสในการแลกเปลี่ยนประสบการณ์และความรู้ด้านการผลิต การทำธุรกิจ และการแปรรูปผลิตภัณฑ์เกลือและผลิตภัณฑ์ OCOP ระหว่างท้องถิ่นต่างๆ ทั่วประเทศ

นอกจากนี้ เสริมสร้างการเชื่อมโยงและความร่วมมือด้านการผลิต แปรรูปและค้าเกลือในอุตสาหกรรมเกลือและกับสาขาอื่นๆ เช่น การท่องเที่ยว การดูแลสุขภาพ และอาหาร พร้อมกันนี้ ส่งเสริมคุณค่าทางประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และมรดกของอุตสาหกรรมเกลือในจังหวัดบั๊กเลียว และท้องถิ่นที่เข้าร่วม...

ที่มา: https://danviet.vn/festival-nghe-muoi-viet-nam-lan-dau-tien-duoc-to-chuc-tai-bac-lieu-20250210104554691.htm