สหกรณ์ต้นแบบผสมผสานเทคโนโลยีกับการผลิตแบบอินทรีย์

มุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนแปลง

เกษตร อินทรีย์กำลังกลายเป็นแนวโน้มในการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืนในเวียดนาม ผู้บริโภคมีความกังวลเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอินทรีย์จึงได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ในจังหวัดบิ่ญเซือง สหกรณ์การเกษตรด่งทวนฟัต (เขตบั๊กทันเอวียน) เป็นหน่วยงานที่เป็นมาตรฐานในการเปลี่ยนจากเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมมาเป็นเกษตรอินทรีย์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต

แม้ว่าส้มโอใบส้มของสหกรณ์ออมทรัพย์ด่งทวนพัทธ์จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย จึงได้รับความนิยมอย่างมากในท้องตลาด ภาพโดย : Tran Phi

กระทู้ที่เกี่ยวข้อง

ผลไม้คุณภาพปลอดภัยด้วยเทคโนโลยีติดตามแมลงวันผลไม้

สหกรณ์ด่งทวนพัทธ์ มีสมาชิก 22 ราย โดยมีเป้าหมายเดียวกันคือ การจัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยให้กับผู้บริโภค ก่อนหน้านี้ เกษตรกรในตำบลเทิงเติน (อำเภอบั๊กทันเอียน) ดำเนินการเพาะปลูกโดยใช้วิธีดั้งเดิมเป็นหลัก โดยใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช อย่างไรก็ตาม วิธีการเหล่านี้ไม่สามารถขจัดความกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และความปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภคได้

แม้ว่าจะมีประสิทธิภาพสูงในระยะสั้น แต่การทำฟาร์มโดยใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเพียงอย่างเดียวได้ทำให้ดินกลายเป็นดินรกร้างมากขึ้นเรื่อยๆ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรก็ลดลง ด้วยความมุ่งมั่นและความมุ่งมั่นในการเปลี่ยนแปลง สหกรณ์ได้เปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ ซึ่งถือเป็นก้าวแรกและท้าทาย

นาย Trinh Minh Thanh ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ก่อนหน้านี้ เราปลูกส้มโอแบบธรรมชาติโดยใช้สารกำจัดศัตรูพืชมากเกินไป ส่งผลให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ต่ำ แต่ปัจจุบัน เราใช้ หลักวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีในการดูแลส้มโออินทรีย์ ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประหลาดใจ ผลิตภัณฑ์ได้รับการตอบรับจากตลาดเป็นอย่างดี และราคาขายก็มีเสถียรภาพมากขึ้น”

ผลิตภัณฑ์หลักของสหกรณ์คือส้มโอใบส้มลูกเล็ก มีกลิ่นหอม และมีรสเปรี้ยวหวานที่น่ารับประทาน ส้มโอจากสหกรณ์ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้นแต่ยังปลอดภัยอีกด้วยเนื่องจากผลิตแบบออร์แกนิก ส้มโอแต่ละผลมีความหมายถึงหัวใจของเกษตรกร

ผลิตภัณฑ์ผลิตจากส้มโอ สหกรณ์การเกษตรดงทวนพัทธ์ ภาพ: จัดทำโดยสหกรณ์

ส้มโอใบส้มเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงการเปลี่ยนแปลงและความปรารถนาในการสร้างเกษตรกรรมที่ยั่งยืนของสหกรณ์ด่งทวนพัท ด้วยโครงการ OCOP สหกรณ์ไม่เพียงแต่ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ แต่ยังเชื่อมโยงกับพันธมิตรการค้าในและต่างประเทศอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เส้นทางจากการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมไปสู่การทำเกษตรอินทรีย์ไม่ได้ง่ายเสมอไป สหกรณ์ต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย โดยเฉพาะศัตรูพืช เช่น แมลงวันผลไม้ ซึ่งเป็นศัตรูตัวร้ายของต้นเกรปฟรุต

นางสาวเหงียน ถิ ถวี เตียน สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า “ก่อนที่จะได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญ ฉันต้องลองใช้วิธีการต่างๆ มากมาย บางครั้งถึงขั้นทำร้ายต้นไม้ แต่เมื่อนำเทคโนโลยีอินทรีย์มาใช้ ถึงแม้ว่าบางครั้งสวนเกรปฟรุตจะไม่สวยงามเหมือนก่อน แต่ผลไม้กลับมีรสชาติและหวานกว่า ผู้บริโภคชื่นชอบมาก” ความยากลำบากเหล่านี้เองที่ทำให้สหกรณ์มุ่งมั่นในการดำเนินตามวิธีเกษตรอินทรีย์ ปกป้องสุขภาพของประชาชน และปกป้องสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง

สิ่งประดิษฐ์ช่วยลดต้นทุนการผลิต

นอกจากวิธีการเกษตรอินทรีย์แล้ว สหกรณ์ยังได้คิดค้นเครื่องมือและอุปกรณ์เพื่อช่วยประหยัดต้นทุนการผลิตและปรับปรุงผลผลิตของแรงงานอีกด้วย สิ่งประดิษฐ์ที่โดดเด่นอย่างหนึ่งคือระบบให้น้ำอัตโนมัติซึ่งใช้ร่วมกับเครื่องผสมปุ๋ย โดยนายเหงียน วัน โก ซึ่งเป็นสมาชิกของสหกรณ์ ระบบพรมน้ำอัตโนมัติไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรประหยัดเวลาในการรดน้ำสวนเท่านั้น แต่ยังช่วยลดต้นทุนการผลิตและช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ระบบให้น้ำอัตโนมัติของนายเหงียน วัน โก ที่ใช้ร่วมกับเครื่องผสมปุ๋ยไม่เพียงช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยลดต้นทุนการผลิตและช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ภาพถ่ายโดย : Tran Trung

คุณ Co เล่าว่า “กระบวนการรดน้ำและใส่ปุ๋ยนั้นใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก ดังนั้น ฉันจึงคิดค้นเครื่องผสมปุ๋ยที่ผสมผสานกับระบบให้น้ำอัตโนมัติ เพียงแค่เปิดสวิตช์ ระบบก็จะทำงานโดยอัตโนมัติ ช่วยประหยัดเวลาและแรงงาน ระบบให้น้ำนี้มีราคาเพียงไม่กี่ล้านดอง ในขณะที่อุปกรณ์ที่คล้ายกันในท้องตลาดมีราคาสูงถึงหลายสิบล้านดอง”

เครื่องจักรของนายโคไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดต้นทุนการผลิต แต่ยังช่วยเพิ่มผลผลิตเกรปฟรุตได้อย่างมากอีกด้วย สวนเกรปฟรุตของเขามีต้นเกรปฟรุต 800 ต้น สามารถเก็บเกี่ยวเกรปฟรุตได้มากกว่า 100 ตันในปี 2567 สร้างรายได้เกือบ 1 พันล้านดองหลังหักค่าใช้จ่าย

ด้วยสิ่งประดิษฐ์นี้ สหกรณ์สามารถประหยัดต้นทุนได้มากและเพิ่มผลผลิตของแรงงานได้ นอกจากนี้สหกรณ์ด่งทวนพัทธ์ยังนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตเพื่อปรับปรุงคุณภาพสินค้า ปกป้องสุขภาพของประชาชนและสิ่งแวดล้อม สมาชิกมักมองหาโซลูชันที่สร้างสรรค์เพื่อปรับปรุงกระบวนการทำฟาร์ม ไม่ว่าจะเป็นการคัดเลือกพันธุ์พืชไปจนถึงการดูแลพืชเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุด

ด้วยการผสมผสานนี้ สหกรณ์จึงได้สร้างแบรนด์ที่มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังทำการวิจัยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ เช่น น้ำเกรปฟรุต น้ำมันหอมระเหย... เป้าหมายของสหกรณ์ไม่ได้มีเพียงแค่การสร้างผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างเกษตรกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนอีกด้วย สมาชิกสหกรณ์มุ่งหวังที่จะสร้างระบบนิเวศเกษตรอินทรีย์โดยที่ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่เป็นผลลัพธ์จากการผลิตเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าการดำรงชีวิตที่ยั่งยืนอีกด้วย

นาย Trinh Minh Thanh ผู้อำนวยการสหกรณ์ Dong Thuan Phat (ซ้าย) กล่าวว่า ถึงแม้การทำเกษตรอินทรีย์จะเผชิญกับความยากลำบากมากมาย แต่ด้วยคุณภาพและความปลอดภัยที่สูง ทำให้เกรปฟรุตของตำบล Thuong Tan สามารถครองส่วนแบ่งทางการตลาดได้ ภาพโดย : Tran Phi

นายเหงียน ฮวง กว็อก เวียด หัวหน้าแผนก เศรษฐกิจ ของเขตบั๊ก ทัน อูเยน กล่าวว่า “เราประทับใจมากกับสิ่งประดิษฐ์และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตรของสหกรณ์ดง ทวน ฟัต สิ่งประดิษฐ์เหล่านี้ไม่เพียงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้แรงงานเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนอย่างมากในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืนอีกด้วย

รัฐบาลเขต Bac Tan Uyen มุ่งมั่นที่จะให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่เพื่อจำลองแบบจำลองนี้ โดยส่งเสริมให้สหกรณ์อื่นๆ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และส่งเสริมการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับเกษตรกรรมในท้องถิ่น

“สหกรณ์ Dong Thuan Phat ไม่เพียงแต่มีแนวทางในการเพิ่มผลผลิตแรงงานเท่านั้น แต่ยังสร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคอีกด้วย สหกรณ์กำลังค่อยๆ ตอกย้ำสถานะของตนเองในชุมชนเกษตรกรรมในท้องถิ่น และสามารถกลายเป็นต้นแบบที่เหมาะสมสำหรับสหกรณ์อื่นๆ ในการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตทางการเกษตร” นาย Nguyen Hoang Quoc Viet หัวหน้าแผนกเศรษฐกิจของเขต Bac Tan Uyen กล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://nongnghiep.vn/hop-tac-xa-hinh-mau-gan-cong-nghe-voi-san-xuat-huu-co-d744867.html