การท่องเที่ยวชนบทและเกษตรกรรมรอโอกาส ‘ทะยาน’

การท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทยังไม่ได้รับการลงทุนอย่างเหมาะสมเพื่อพัฒนาตามศักยภาพ และยังรอโอกาสและนโยบายที่เหมาะสมที่จะ “เติบโต”

นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์จับหอยในพื้นที่ตะกอนน้ำกร่อยของเกาะหมุยกาเมา ภาพ: คิมฮา/VNA

การท่องเที่ยวในชนบทและเกษตรกรรม ครอบคลุมกิจกรรมต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับเกษตรกรรม เกษตรกร และภูมิทัศน์ชนบท ความบันเทิงประเภทนี้มอบประสบการณ์ที่ครอบคลุม น่าดึงดูด สนุกสนานและให้ความรู้ ซึ่งกำลังกลายเป็นเทรนด์ยอดนิยม การท่องเที่ยวประเภทนี้ได้ปรากฏในเวียดนามแล้ว อย่างไรก็ตามรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทยังไม่ได้รับการลงทุนที่เหมาะสมเพื่อพัฒนาให้สอดคล้องกับศักยภาพ และยังรอโอกาสและนโยบายที่เหมาะสมที่จะ “เติบโต” แนวโน้มการเดินทาง ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ครอบครัวของนางสาว Tran Tu Huong (เขต Hai Ba Trung ฮานอย) มักพาลูกๆ ของเธอไปเที่ยวและสัมผัสประสบการณ์ชานเมืองฮานอย ในชีวิตประจำวัน ผู้ใหญ่ต่างก็ยุ่งกับงาน เด็กๆ ต่างก็ยุ่งกับโรงเรียนและเรียนพิเศษ ดังนั้นครอบครัวจึงมีเวลารวมตัวกันเฉพาะในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น ดังนั้นการท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับหรือเที่ยวหนึ่งคืนจึงเป็นกิจกรรมที่ครอบครัวของนางสาวฮวงชื่นชอบมากที่สุด เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว ผ่อนคลาย และชาร์จพลังเพื่อเริ่มต้นสัปดาห์ใหม่ “ที่แหล่งท่องเที่ยวฟาร์มชนบท Ba Vi (เขต Ba Vi ฮานอย) ครอบครัวของฉันเลือกที่จะนอนในบ้านใต้ถุนสูง รับประทานอาหารพื้นบ้าน เช่น ปลาเผาฟาง ข้าวห่อสาหร่าย ผักปลูกเอง เค้กข้าว Son Tay ดื่มชา Ba Trai... เด็กๆ เดินเล่น ปีนเขา เก็บชา ลุยบ่อน้ำ และใช้ตะกร้าไม้ไผ่จับปลา... จุดประสงค์คือให้เด็กๆ หนีจากเมือง เลิกจ้องหน้าจอโทรศัพท์ ดูทีวี ทั้งครอบครัวอยู่ใกล้ชิดธรรมชาติ เรียนรู้ชีวิตในชนบทของเวียดนามตอนเหนือ สิ่งที่น่ากล่าวถึงคือการท่องเที่ยวชนบทรอบๆ ฮานอยมีบริการค่อนข้างดีและต้นทุนไม่สูง ครอบครัวสามารถมีความยืดหยุ่นในเรื่องจุดหมายปลายทางและเลือกกิจกรรมที่เหมาะสมสำหรับสมาชิกแต่ละคนในพื้นที่ที่ใกล้ชิดธรรมชาติและเต็มไปด้วยวัฒนธรรมท้องถิ่น” นางสาวทู เฮือง กล่าว การท่องเที่ยวรูปแบบนี้ควบคู่ไปกับการพักผ่อนและสัมผัสประสบการณ์ในชนบทกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ แนวโน้มการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทไม่เพียงแต่กำลังพัฒนาในหลายประเทศทั่วโลกเท่านั้น แต่ยังเหมาะสมเป็นพิเศษในเวียดนาม ซึ่งเป็นประเทศที่มีพื้นที่เกษตรกรรมขนาดใหญ่ ประชากรส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบทมีสัดส่วนมากกว่า 62.7% กว่า 10 ปีที่ผ่านมา คุณ Ngo Kieu Oanh ผู้มีปริญญาเอกด้านวิทยาศาสตร์ที่อุทิศตนเพื่อการปกป้องวัฒนธรรมเวียดนามแบบดั้งเดิม มีความตั้งใจที่จะสร้างแบบจำลองของการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทในบริเวณใกล้เคียงภูเขา Ba Vi ซึ่งมีหมู่บ้านเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมที่มีมายาวนานอยู่หลายแห่ง พื้นที่ท่องเที่ยวที่ผลิตตามเกษตรอินทรีย์ เกี่ยวข้องกับหมู่บ้านหัตถกรรม และทิวทัศน์ธรรมชาติ ที่เรียกว่า Ba Vi Homestead เป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศจำนวนมาก รูปแบบจำลองนี้สร้างขึ้นบนพื้นฐานของความสมดุลที่แน่นแฟ้นระหว่างธรรมชาติ วัฒนธรรม และผู้คน พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับที่พักและกิจกรรมในรีสอร์ทเพื่อตอบสนองความต้องการของแต่ละบุคคล ครอบครัว และแม้แต่กลุ่มนักเรียนนับร้อยคน มื้ออาหารที่มีวัตถุดิบจากท้องถิ่น กิจกรรมเชิงประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตชนบท การผลิตทางการเกษตรแบบดั้งเดิม และฟาร์มปศุสัตว์สมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะทางวัฒนธรรมของชาวม้งและชาวเดาที่เกี่ยวข้องกับหมู่บ้านและแหล่งมรดกทางวัฒนธรรม “ฟาร์มแห่งนี้มีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับชุมชนเกษตรกรรมโดยรอบ เพื่อมอบข้อมูลที่น่าสนใจให้กับนักท่องเที่ยว และเป็นหน่วยงานในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดบาวี จังหวัดซอนไตโดยเฉพาะ และฮานอยโดยทั่วไป” นี่เป็นรูปแบบหนึ่งของการพัฒนาความกลมกลืนระหว่างธรรมชาติ วัฒนธรรม และผู้คนในเขตเมืองและชนบท ผ่านการใช้ชีวิต พักผ่อน เพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพ และเพลิดเพลินไปกับอาหารพิเศษจากธรรมชาติที่สดใหม่ในบรรยากาศครอบครัวและหมู่บ้านที่อบอุ่น” ดร. อวนห์ กล่าว ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยว Nguyen Quang Dang (สถาบันวิจัยพัฒนาการท่องเที่ยว) กล่าวว่า นี่เป็นรูปแบบการท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งผสมผสานประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในพื้นที่ชนบท รวมถึงกิจกรรม บริการ และสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ มากมายที่จัดทำโดยเกษตรกรและชุมชนชนบทเพื่อดึงดูดและให้บริการนักท่องเที่ยว ซึ่งรวมถึงการท่องเที่ยวเชิงเกษตร การท่องเที่ยวเชิงเกษตร การท่องเที่ยวหมู่บ้านหัตถกรรม การท่องเที่ยวตามเทศกาล การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ เป็นต้น “ประสบการณ์จากกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงชนบท เช่น การจับปลาในบ่อ การเก็บใบชามาคั่วเป็นชาแล้วชงน้ำดื่ม การตำและบดข้าวด้วยครกเพื่อทำข้าวห่อสาหร่าย เป็นต้น ล้วนนำมาซึ่งประสบการณ์ที่คาดไม่ถึงและน่าสนใจมากมาย ทำให้เราหวนคิดถึงความทรงจำในวัยเด็ก ทำให้ช่วงเวลาในการเดินทางมีความหมายมากขึ้น” นายเหงียน กวาง ดัง กล่าว ศักยภาพในการพัฒนาที่ยิ่งใหญ่

ในมติที่ 922/QD-TTg ลงวันที่ 2 สิงหาคม 2022 ของนายกรัฐมนตรีที่เห็นชอบโครงการพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทในการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในช่วงปี 2021 - 2025 ระบุไว้อย่างชัดเจนว่าการพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทเป็นหนึ่งในแนวทางแก้ไขและภารกิจหลักของโครงการเป้าหมายระดับชาติว่าด้วยการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในช่วงปี 2021 - 2025 ส่งเสริมบทบาทของผู้คนและชุมชน ส่งเสริมการมีส่วนร่วมที่กระตือรือร้นและแข็งขันขององค์กร สหกรณ์ และองค์กรเศรษฐกิจอื่น ๆ ในการพัฒนาเศรษฐกิจการท่องเที่ยวในชนบท ผ่านรูปแบบที่มีประสิทธิภาพของการเชื่อมโยงห่วงโซ่มูลค่าการท่องเที่ยว การพัฒนาการท่องเที่ยวในเวียดนามมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการก่อสร้างในชนบทสมัยใหม่ โครงสร้างพื้นฐานชนบทสมัยใหม่ผสมผสานกับโครงสร้างพื้นฐานด้านที่พักและบริการด้านอาหาร การสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยของอาหาร การอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรม หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ฯลฯ ได้สร้างรากฐานสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวในชนบท ในทางกลับกัน การท่องเที่ยวในชนบทยังมีส่วนช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว เพิ่มคุณภาพชีวิตของประชาชน ส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ในภูมิภาค จึงมีส่วนช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจในท้องถิ่น และปรับปรุงคุณภาพการก่อสร้างใหม่ในชนบท ในภาคเหนือปัจจุบันมีการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เน้นการปลูกข้าวและเพาะปลูกแบบดั้งเดิม งานหัตถกรรม ฟาร์มปศุสัตว์... โดยเฉพาะในเขตชานเมืองฮานอยปัจจุบันมีฟาร์มเกษตรเชิงนิเวศที่ดำเนินการตามรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงการศึกษาและเชิงประสบการณ์อยู่ 11 แห่ง สหกรณ์เฉพาะทาง 5 แห่ง ผสานการศึกษา การท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ และหลายด้านที่มีศักยภาพและข้อได้เปรียบเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบท ในพื้นที่ภาคกลางและภาคกลางยังมีผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายทางการเกษตรเป็นจำนวนมาก เช่น ทัวร์เยี่ยมชมหมู่บ้านชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่นต่างๆ ภาคใต้และสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงซึ่งมีแม่น้ำ สวน และอื่นๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ มีศักยภาพอย่างมากในการใช้ประโยชน์และพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ดร. โง เกียว อวน กล่าวว่า หากต้องการให้การท่องเที่ยวในชนบทสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน จำเป็นต้องมีการมีส่วนร่วมอย่างสอดประสานกันจากผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกฝ่าย ตั้งแต่หน่วยงานท้องถิ่นไปจนถึงประชาชน ที่สำคัญที่สุด ผู้ที่ทำงานในด้านการท่องเที่ยวจำเป็นต้องเข้าใจและรักในความงดงามและคุณค่าของผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวในชนบทที่ตนเองและท้องถิ่นกำลังอนุรักษ์และพัฒนาอย่างแท้จริง ดร. Pham Huong Trang อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัย RMIT กล่าวว่าเพื่อให้เกิดการพัฒนาที่มีประสิทธิผล กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรจำเป็นต้องมีพื้นที่บริการที่จัดอย่างเป็นระเบียบ เช่น ฟาร์ม ทุ่งนา สวนผลไม้ หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม หรือพื้นที่ชนบทที่มีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม เทศกาล และอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีส่วนร่วมของชุมชนท้องถิ่นถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นบุคคลที่มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรมและวิธีการผลิต คนในท้องถิ่นจึงมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์และแบ่งปันคุณค่าทางวัฒนธรรมกับนักท่องเที่ยว พวกเขาจึงกลายมาเป็นผู้อนุรักษ์และเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมด้านการเกษตร และสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ไม่ซ้ำใคร นอกจากนี้ เพื่อพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวนี้ ท้องถิ่นควรเชื่อมโยงโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) เข้ากับบริการการท่องเที่ยวชุมชนและแหล่งท่องเที่ยว สถานที่ท่องเที่ยวแต่ละแห่งจำเป็นต้องมีแผนพัฒนาที่ครอบคลุมโดยยึดหลักทรัพยากรการท่องเที่ยวทางธรรมชาติ วัฒนธรรม และคุณค่าพื้นเมืองในหมู่บ้าน หมู่บ้าน และชุมชนเล็กๆ ในเวลาเดียวกัน การสร้างทัวร์ร่วมและเชื่อมโยงกิจกรรมการสื่อสารและส่งเสริมการท่องเที่ยวระหว่างท้องถิ่นที่เชื่อมโยงกันจะเพิ่มความน่าดึงดูดใจของจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวในชนบท ส่งเสริม เชื่อมโยง และประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวชนบทกับตัวแทนท่องเที่ยวหรือศูนย์กลางการท่องเที่ยวขนาดใหญ่ สร้างรูปแบบการประชาสัมพันธ์ที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ เพื่อกระตุ้นทุกประสาทสัมผัสของนักท่องเที่ยวในการเข้าถึงผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ส่งเสริมด้วยเทคโนโลยีสารสนเทศ

Baotintuc.vn

ที่มา: https://baotintuc.vn/du-lich/du-lich-nong-nghiep-nong-thon-doi-thoi-co-cat-canh-20241111105732510.htm