การท่องเที่ยวสวนในลองเฟือก

เวียดนามเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงด้านทุเรียนพันธุ์อร่อยๆ มากมาย ซึ่งมักปลูกในบริเวณที่สูงตอนกลาง สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ภาคตะวันออกเฉียงใต้ และชายฝั่งตอนกลางใต้ อย่างไรก็ตาม การได้เพลิดเพลินกับทุเรียนในเมืองชายฝั่งทะเลทางตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในตำบลลองเฟือก เมืองบ่าเรีย ในเขตบ่าเรีย-หวุงเต่า ถือเป็นเรื่องน่าประหลาดใจอย่างแท้จริง...

เคล็ดลับความอร่อยของทุเรียน

ตามคำแนะนำของลูกพี่ลูกน้องของฉันที่อาศัยและทำงานอยู่ที่เมืองวุงเต่า เราจึงตัดสินใจไปที่ลองเฟือกแทนที่จะไปที่หมู่บ้านชาวประมงเฟือกไฮในตัวเมืองเฟือกไฮ อำเภอดัตโด ตามแผนเดิม หมู่บ้านชาวประมงก็เหมือนกัน การรับประทานอาหารทะเลก็เหมือนกัน แต่การรับประทานทุเรียนในจังหวัดชายฝั่งทะเลอย่างบ่าเรีย-หวุงเต่าก็คุ้มค่าที่จะลองอย่างแน่นอน

ระยะทางจากตัวเมืองวุงเต่าไปลองเฟือกเพียง 20 กม. การเดินทางสะดวกสบาย เราใช้เวลาไม่นานก็พบสวนทุเรียนของนายวันวันดานห์ หรือที่เรียกกันว่านายตูดานห์ หรือนายตูทุเรียน ท่ามกลางสวนทุเรียนหลายแห่งในบริเวณใกล้เคียง ตั้งอยู่บนถนนหมายเลข 110 หมู่บ้านเฟื้อกฮู เราได้รับการต้อนรับจากลูกชายคนเล็กของนายทูดาญ ใต้ร่มเงาของต้นไม้บนทางเดินคอนกรีตที่ตรงไปยังบ้านที่มีหลังคามุงกระเบื้องสีชมพูแดง มีชายร่างสูงผอมกำลังรออยู่บนบันไดเพื่อพาเราชมรอบสวน

อย่างไรก็ตาม เมื่อผมเปิดประตูและออกจากรถ กลิ่นทุเรียนที่แรงกล้าก็ปลุกประสาทรับกลิ่นของผมขึ้นมาทันที และทำให้ผมนึกถึงเมื่อ 6 ปีก่อน ตอนที่ผมกำลังเพลิดเพลินกับทุเรียนระหว่างทางจากนคร โฮจิมินห์ ไปยังเบ๊นแจ ความแตกต่างก็คือครั้งนี้ผมกำลังยืนอยู่กลางสวนทุเรียนขนาด 1 ไร่ ท่ามกลางทุเรียนนานาพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็นทุเรียนไทย ทุเรียนริ6 ทุเรียนไกมอน ทุเรียนชินฮัว... กลิ่นหอมฉุยที่คุ้นเคยทำให้ผมอดไม่ได้ที่จะรีบวิ่งไปหยิบทุเรียนที่จัดวางอย่างเป็นระเบียบหน้าบ้านและอยากจะชิมทุเรียนสีทองสักชิ้นทันที

รอบๆ บ้านนายตู้ ดานห์ มีทุเรียนเต็มไปหมด สถานที่เก็บผลไม้ที่ร่วงหล่น สถานที่เก็บผลไม้สดๆ ที่จะกินได้ในวันสองวัน และสถานที่เก็บผลไม้ที่พ่อค้าแม่ค้าสั่งล่วงหน้า ตามคำบอกเล่าของเจ้าของสวนซึ่งเกิดเมื่อปีพ.ศ. 2499 พ่อค้าแม่ค้าก็มาเก็บทุเรียนที่ล้มตั้งแต่เช้าตรู่ ขณะเดียวกัน เขายังขายทุเรียนลูกใหญ่เพื่อส่งออกด้วย โดยแต่ละลูกมีน้ำหนัก 1.8 กิโลกรัมขึ้นไป ไม่มีเปลือกดำ ไม่มีหนอน ไม่มีหนามเขียว และมีผลกลมๆ

คุณตู่ ดาญ เลือกทุเรียนไทยลูกหนึ่งหนักประมาณ 1.2 กิโลกรัม ใช้มีดพิเศษแกะเปลือกออกอย่างเบามือ และคว้านแต่ละส่วนออกมาเสิร์ฟให้เรา แม้ว่าผลไม้จะยังไม่สุกเต็มที่ตามที่เขาบอกไว้ว่าจะใช้เวลาประมาณสองถึงสามวันจึงจะพร้อมรับประทานได้ แต่เนื้อค่อนข้างหนา มีสีเหลืองอ่อนเล็กน้อย และเมื่อรับประทานแล้วจะรู้สึกได้ถึงรสชาติที่เข้มข้นและหวานตามธรรมชาติที่ไม่แข็งเกินไปและไม่เหนียวเลย นายตู้ ดาญ กล่าวว่า ต้นทุเรียนไทยเก็บเกี่ยวได้ภายใน 4 ปีเท่านั้น ให้ผลผลิตสูง ต้านทานโรคและแมลงบางชนิดได้ นอกจากทุเรียนพันธุ์นี้แล้ว บนพื้นที่ 1 ไร่ เขายังปลูกทุเรียนพันธุ์อื่นๆ อีก เช่น ริ6 ไฉ่หม่น... ที่ให้ผลผลิตปีละหลายสิบตัน สวนของเขามีต้นไม้มากกว่า 100 ต้น บางต้นมีอายุถึง 18 ปี หรือแม้แต่ 28 ปีด้วยซ้ำ เขาชี้ไปที่ต้นไม้ใหญ่ข้างนอกประตู พร้อมเสริมว่าพายุเมื่อปี 2549 ทำให้ต้นไม้ล้มลง แต่ตอนนี้เขาก็ได้ปลูกมันใหม่แล้ว ในด้านผลผลิต ต้นไม้สามารถให้ผลได้สูงสุด 600 กิโลกรัม ในขณะที่ส่วนใหญ่ให้ผล 200 ถึง 300 กิโลกรัมต่อต้น

แม้จะไม่ได้นำกระบวนการปลูกที่ได้มาตรฐาน เช่น VietGAP, GlobalGAP, USDA... มาใช้ แต่คุณ Tu Danh ยังคงเลือกปลูกต้นทุเรียนแบบเกษตรอินทรีย์ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะท่านยืนยันว่าการจะขายทุเรียนได้ราคาสูงและมีกำไรสูงนั้น นอกจากทุเรียนจะมีรูปร่างสวยงาม เขียว กลมแล้ว เนื้อข้างในจะต้องมีสีเหลือง เป็นผง มีรสหวานตามธรรมชาติ ไม่แข็งหรือไหม้ เพื่อให้บรรลุความต้องการดังกล่าว นอกเหนือจากการป้องกันโรคเชื้อราและการให้น้ำอย่างถูกวิธีแล้ว การปลูกผลไม้ก็มีความสำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะการใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตของข้าว...

คุณตู่ ดาญห์ เล่าให้เราฟังอย่างตื่นเต้นเกี่ยวกับประสบการณ์การปลูกทุเรียนของเขามาตลอดชีวิตกว่าครึ่งชีวิต เกี่ยวกับความสามารถในการรู้ว่าทุเรียนสุกหรือยัง ร่วงเมื่อไหร่ ฝนตกหนักหรือเปล่า เพื่อจะได้วางแผนการใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสม... ผมจำได้เป็นพิเศษว่าเขาเคยพูดไว้ว่า เมื่อเข้าไปในสวนทุเรียน การมองที่ใบสามารถบอกได้ว่าทุเรียนนั้นอร่อยหรือไม่ เพราะต้นไม้ที่ยังมีใบคือต้นไม้ที่แข็งแรง คุณภาพของผลจะดี เพราะใบเป็นแหล่งสะสมสารอาหารเพื่อบำรุงผลไม้ กล่าวอีกนัยหนึ่งใบจะแปลงน้ำตาลให้เป็นแป้งสำหรับผลไม้ หากคุณไม่ใช่ผู้ที่ชื่นชอบทุเรียน คุณคงไม่สามารถสรุปประสบการณ์การปลูกทุเรียนอย่างพิถีพิถันเช่นนี้ได้

ศักยภาพการพัฒนาด้าน การท่องเที่ยว

หากเปรียบเทียบกับจังหวัดบ่าเรีย-บ่าเรียโดยทั่วไป การท่องเที่ยวในเมืองบ่าเรียไม่น่าประทับใจเท่าไหร่ เนื่องจากนักท่องเที่ยวจำนวนมากคุ้นเคยกับสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในเมืองบ่าเรียมาช้านาน ไม่ว่าจะเป็นชายหาดรอบเมือง รูปปั้นพระเยซูคริสต์ ประภาคารบ่าเรีย แหลมงิญฟอง เมืองบั๊กดิญห์ เมืองฮอนบา โฮ แทรม พิพิธภัณฑ์อาวุธโบราณโรเบิร์ต เทย์เลอร์...

ทั้งนี้ ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยรายปีในจังหวัดบ่าเรียค่อนข้างต่ำ ดินดี (ดินบะซอลต์สีแดงกระจายอยู่ในสองตำบล คือ ตำบลหว่าลองและตำบลลองเฟือก) อุณหภูมิไม่แตกต่างกันมาก เหมาะแก่การปลูกและพัฒนาต้นทุเรียนเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นเมื่อได้มาเยือนจังหวัดบ่าเรีย นอกจากจะได้เที่ยวสถานที่ต่างๆ เช่น เขาทิวาย เขาดิงห์ และโดยเฉพาะอุโมงค์ลองเฟือกแล้ว สิ่งที่ประทับใจเรามากที่สุดก็คือการได้ไปเยี่ยมชมสวนทุเรียนของนายตู้ดานห์นั่นเอง ที่จริงแล้วไม่ได้มีแค่พวกเราเท่านั้น เพราะหลังจากที่เรามาถึงเพียง 45 นาที บ้านหลังเล็กกลางสวนทุเรียนขนาดใหญ่ของชาวนาอายุ 69 ปี ก็เต็มไปด้วยเสียงหัวเราะของผู้มาเยี่ยมเยียนจำนวนมาก

นายทู ดาญ กล่าวเสริมว่า เขายังคงต้อนรับนักท่องเที่ยวเป็นหมู่คณะเป็นประจำ พวกเขามาที่นี่เพื่อชมทุเรียนในสวนและซื้อเป็นของขวัญโดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ โดยปกติแล้วคนมักจะบอกกัน ดังนั้นหากคุณไม่ใช่คนในพื้นที่ หลายๆ คนก็คงไม่รู้ว่าเกาะลองเฟือกมีแหล่งท่องเที่ยวที่น่าดึงดูดใจเช่นนี้ เพราะมาที่นี่เท่านั้นจึงจะเข้าใจ “ราชาแห่งผลไม้” ได้ดีขึ้น ฟังเจ้าของสวนเล่าถึงที่มาของต้นทุเรียน หรือขั้นตอนการดูแลต้นไม้อย่างครบครัน เรื่องราวเช่นนี้บางครั้งเกิดขึ้นที่โต๊ะเล็กๆ หน้าบ้าน บางครั้งก็ใต้ร่มเงาของต้นไม้ที่มีอายุ 28 ปี และบางครั้งก็เกิดขึ้นกลางสวน เหมือนป่าไม้ที่เต็มไปด้วยต้นไม้โบราณ ต้นทุเรียนในสวนของนายตู้ดานห์มีลักษณะคล้ายต้นบอนไซขนาดยักษ์เพราะมีรูปทรงที่สวยงาม

เขาเป็นคนแรกที่มีความคิดที่จะสร้างต้นบอนไซแบบนี้ หลังจากตัดสินใจเลิกทำฟาร์มปศุสัตว์ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากและหันมาทำสวนผลไม้ในปี พ.ศ. 2539 เนื่องจากเขาชื่นชอบต้นทุเรียนมาตั้งแต่เด็ก ไม่นานเขาก็ได้ตระหนักว่าทุเรียนเป็นต้นไม้เมืองร้อนที่ชอบแสง ดังนั้นนอกจากการปลูกต้นไม้ในระยะห่างที่เหมาะสมเพื่อให้ต้นไม้ได้รับแสงมากแล้ว เขายังคิดว่าจำเป็นต้องแบ่งแสงโดยการสร้างเรือนยอดและแบ่งกิ่งก้านด้วย ยิ่งกิ่งก้านมีอายุยืนยาวก็จะยิ่งให้ผลมากขึ้นและมีคุณภาพดีขึ้น ด้วยเหตุนี้ เขาจึงดูแลและตัดแต่งสวนทุเรียนของเขาให้กลายเป็นสวนบอนไซขนาดยักษ์มาเป็นเวลา 30 กว่าปี สร้างความแตกต่างอย่างมากระหว่างสวนของเขากับครัวเรือนอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นรูปทรงของต้นไม้ ผลผลิต และคุณภาพของผลไม้ สถานที่แห่งนี้ยังกลายมาเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเกษตรกรในพื้นที่หลายๆ คนที่ต้องการมาเยี่ยมชมและเรียนรู้จากประสบการณ์อีกด้วย นายเหงียน วัน มินห์ ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลลองเฟือก เปิดเผยว่า พื้นที่เก็บทุเรียนในตำบลลองเฟือกที่กำลังมีการเก็บเกี่ยวอยู่ขณะนี้คือ 41 เฮกตาร์

ชาวนาที่นี่มักมาเยี่ยมเยือนสวนของนายตู้ ดานห์ บ่อยครั้ง เรามาที่นี่เพียงเพื่อจะเพลิดเพลินกับทุเรียนแสนอร่อย แต่ทุกคนกลับรู้สึกตื่นเต้นราวกับว่าพวกเขาเพิ่งสัมผัสประสบการณ์ทัวร์เชิงประสบการณ์ พวกเราได้ทัวร์ชมสวน พร้อมรับฟังเรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับพันธุ์ทุเรียน ชีวิตของนายทู ดาญ และประสบการณ์ที่สั่งสมมาตลอด 30 กว่าปีในการทำฟาร์ม ซึ่งนายทู ดาญต้องการแบ่งปันให้เพื่อนๆ ที่ทำฟาร์มและลูกชายของเขาได้ฟัง

ดังนั้น จะเป็นการดีหากสมาคมเกษตรกรของตำบลเชื่อมโยงประสบการณ์นั้นกับเจ้าของสวนและกลุ่มนักท่องเที่ยว เพื่อที่ใครก็ตามที่มาที่บ่าเรีย-หวุงเต่าจะได้รู้สึกว่าควรแวะที่สวนทุเรียนในลองเฟือกสักครั้งหนึ่ง

ที่มา: https://nhandan.vn/du-lich-miet-vuon-o-long-phuoc-post822568.html