ครัวปิด สอบสวนหาสาเหตุ

เกี่ยวกับเหตุการณ์อาหารเป็นพิษหมู่ที่จังหวัดวิญฟุก เมื่อวันที่ 14 พ.ค. กรมความปลอดภัยอาหาร (กระทรวงสาธารณสุข) กล่าวว่าได้ร้องขอให้กรมอนามัยจังหวัดวิญฟุกสั่งการให้สถานพยาบาลที่ทำการรักษาผู้ป่วยเร่งจัดสรรทรัพยากรในการรักษาผู้ป่วยอย่างจริงจัง ไม่ปล่อยให้ผู้ป่วยเกิดอาการแทรกซ้อนร้ายแรงที่กระทบต่อสุขภาพและชีวิต หากจำเป็นคุณสามารถร้องขอการสนับสนุนการปรึกษาหารือแบบมืออาชีพจากระดับที่สูงกว่าได้

Vụ ngộ độc cho hàng trăm công nhân ở Vĩnh Phúc: Đình chỉ bếp ăn, điều tra nguyên nhân- Ảnh 1. — คนงานมีอาการอาหารเป็นพิษหลังรับประทานอาหารในบริษัท และต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

นอกจากนี้ กรมความปลอดภัยอาหารยังได้สั่งการให้ระงับการดำเนินงานของห้องครัวรวมของบริษัท ชินวอน เอเบเนเซอร์ เวียดนาม จำกัด ทันที เพื่อจัดการสอบสวนเพื่อหาสาเหตุของเหตุการณ์ดังกล่าวตามกฎหมาย ติดตามแหล่งที่มาของอาหาร เก็บตัวอย่างอาหารและสิ่งของส่งตรวจไปทดสอบเพื่อหาสาเหตุ ตรวจจับและจัดการการละเมิดกฎข้อบังคับความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด (ถ้ามี) และเผยแพร่ผลเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

พร้อมกันนี้ ให้เข้มงวดการตรวจสอบ การกำกับดูแล และคำแนะนำสำหรับห้องครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาวะด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหาร การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการแปรรูปอย่างเคร่งครัด เผยแพร่และให้ความรู้ประชาชนเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหาร และมาตรการป้องกันอาหารเป็นพิษ เพื่อให้เกิดการตระหนักรู้ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและนิสัยในการเลือกและใช้อาหารให้ปลอดภัย ไม่ใช้วัตถุดิบที่ไม่ทราบแหล่งที่มา

นอกจากนี้ กรมอนามัยจังหวัดวิญฟุก ยังต้องรายงานผลการดำเนินการให้กรมความปลอดภัยอาหารทราบตามระเบียบด้วย

ตามรายงานของตำรวจภูธรวิญฟุก ระบุว่า เมื่อเวลาเที่ยงวันที่ 14 พ.ค. บริษัท ชินวอน เอเบเนเซอร์ เวียดนาม จำกัด ได้จัดอาหารกลางวันให้กับคนงานประมาณ 3,298 คน ใน 2 กะ (กะที่ 1 เวลา 11.30 น. พร้อมอาหารประมาณ 1,000 มื้อ กะที่ 2 เวลา 12.30 น. พร้อมอาหารประมาณ 2,000 มื้อ)

อาหารที่ปรุงโดยบริษัท ชินวอน เอเบเนเซอร์ เวียดนาม จำกัด ได้แก่ ไก่ผัด บร็อคโคลี่ ซุปถั่วเขียว และผักดอง

เวลาประมาณ 14.00 น. วันเดียวกัน พนักงานของบริษัทจำนวน 5 รายเริ่มมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ และอาหารเป็นพิษ บริษัทได้นำคนงานทั้ง 5 คนนี้ส่งไปที่โรงพยาบาลมิตรภาพ Lac Viet Vinh Yen เพื่อรับการรักษาฉุกเฉิน

เวลาประมาณ 17.00 น. ในวันเดียวกัน พนักงานของบริษัทจำนวน 351 รายที่มีอาการปวดท้องและคลื่นไส้ ถูกนำส่งโรงพยาบาล Provincial General Hospital (49 ราย) โรงพยาบาล Lac Viet Friendship Hospital (222 ราย) และศูนย์การแพทย์ Vinh Yen City Medical Center (80 ราย) และมีผู้ป่วย 60 รายที่กำลังได้รับการติดตามอาการที่ห้องพยาบาลของบริษัท Shinwon Ebenezer Vietnam Co., Ltd.

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-cho-hang-tram-cong-nhan-o-vinh-phuc-dinh-chi-bep-an-dieu-tra-nguyen-nhan-19224051508495536.htm