ด้านล่างนี้เป็นอาหารพิเศษ 5 อย่างของเมืองมิลานที่คุณควรลองชิมเมื่อมีโอกาสมาเยือนเมืองนี้
ข้าวริซอตโต้หญ้าฝรั่น
ริซอตโต้หญ้าฝรั่นถือเป็นเมนูขึ้นชื่อของอาหารมิลาน ริซอตโตจานนี้ทำจากข้าวเมล็ดสั้นสไตล์อิตาลีที่ปรุงในน้ำซุป ปรุงรสด้วยเนยเล็กน้อย ชีสพาร์เมซาน และเครื่องเทศ โดยมีความพิเศษด้วยหญ้าฝรั่นที่ทำให้มีสีเหลืองสดใสและมีกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน อาหารจานนี้ มักเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อ เช่น Osso Buco ซึ่งเป็นสตูว์เนื้อลูกวัวชื่อดังของเมืองมิลาน ความเข้มข้นของเนยและชีสผสมผสานกับกลิ่นหญ้าฝรั่นอันเป็นเอกลักษณ์ทำให้เมนูนี้เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่อาจลืมเลือน
ลาซานญ่า
ลาซานญ่าเป็นหนึ่งในเมนูพาสต้ายอดนิยมและชื่นชอบมากที่สุดไม่เพียงแต่ในมิลานเท่านั้น แต่ทั่วทั้งอิตาลีด้วย จานนี้ทำจากพาสต้าหลายชั้นบางๆ ซ้อนกัน ด้านในมีไส้เป็นเนื้อสับ ชีสริคอตต้า ซอสมะเขือเทศ และซอสเบชา เมล ลาซานญ่ามักจะอบในเตาอบจนกระทั่งชีสด้านบนละลายและมีเปลือกสีทองกรอบ ทำให้มีรสชาติเข้มข้นและมีไขมัน ในมิลาน อาซานเย เป็นอาหารยอดนิยมในร้านอาหารและภัตตาคารแบบดั้งเดิม และเป็นตัวเลือกอันดับแรกสำหรับมื้ออาหารอันแสนสบายเสมอ
ปานเซรอตโต
Panzerotto คืออาหารข้างทางยอดนิยมในมิลาน ทำจากแป้งข้าวสาลีบางๆ ยัดไส้ด้วยชีสโมสซาเรลลาและมะเขือเทศ จากนั้นนำไปทอด Panzerotto มีรูปร่างเหมือนเกี๊ยว มีเปลือกนอกกรอบและไส้หอมๆ อยู่ข้างใน เมื่อคุณกัดเข้าไปคุณจะรู้สึกถึงชีสที่ละลายและรสเปรี้ยวหวานจากมะเขือเทศทันที อาหารจานนี้มักขายตามแผงขายริมถนนหรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เหมาะเป็นของว่างหรือเมื่อคุณต้องการลองชิมอาหารริมทางอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองมิลาน
พิซซ่า
พิซซ่าอาจเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารอิตาลี และเมื่อคุณมาถึงเมืองมิลาน คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติพิซซ่าต้นตำรับที่พิเศษยิ่ง พิซซ่าสไตล์มิลานิมีเปลือกบางกรอบ โรยด้วยส่วนผสมสดใหม่ เช่น ชีสมอสซาเรลลา มะเขือเทศ เห็ด เนื้อเย็น และสมุนไพร เอกลักษณ์ของพิซซ่าในเมืองมิลานคือการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและความใส่ใจในความสมดุลของรสชาติ ทำให้แต่ละชิ้นมีรสชาติเข้มข้นและละเอียดอ่อน คุณจะพบพิซซ่าได้ตามร้านอาหารตั้งแต่ร้านอาหารหรูหราไปจนถึงร้านอาหารสบายๆ ทั่วเมือง
เจลาโต
เจลาโตคือไอศกรีมสัญชาติอิตาลีที่โด่งดังไปทั่วโลกและเป็นเมนูที่ต้องลองเมื่อไปเยือนร้านอาหารมิลาน ไอศกรีมเจลาโตมีเนื้อเนียนและนุ่มกว่าไอศกรีมทั่วไป และมีอากาศน้อยกว่า ทำให้มีรสชาติเข้มข้นและละมุนละไมกว่า โดยทั่วไปเจลาโตจะมีไขมันน้อยกว่าไอศกรีม ดังนั้นเมื่อคุณรับประทาน คุณจะสัมผัสได้ชัดเจนถึงรสชาติของวัตถุดิบสดใหม่ เช่น ผลไม้และช็อกโกแลต หรือถั่ว ในมิลาน คุณจะพบกับร้านไอศกรีมเจลาโตที่มีรสชาติหลากหลาย ซึ่งเป็นขนมหวานที่เหมาะแก่การคลายร้อนในช่วงฤดูร้อน
มิลานไม่เพียงแต่เป็นศูนย์กลางของศิลปะและแฟชั่น แต่ยังเป็นแหล่งรวมอาหารอิตาเลียนรสเลิศอีกด้วย อาหารพิเศษเช่น ริซอตโต้หญ้าฝรั่น, ลา อาซานญ่า, ปันเซรอตโต้, พิซซ่า และ เจลาโต้ ล้วนมีรสชาติอันโดดเด่นของเมืองนี้ ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเหล่านี้จะต้องประทับใจไม่รู้ลืม เมื่อไปเยือนมิลาน อย่าลืมสละเวลาสำรวจอาหารจานดั้งเดิมเหล่านี้เพื่อสัมผัสกับประสบการณ์อาหารอันหลากหลายของเมืองนี้ ซึ่งแต่ละจานถือเป็นงานศิลปะที่แท้จริง
บริษัททูโก้ ทราเวล มอบโค้ด “DULICHGENZ” มูลค่าสูงสุดถึง 1,000,000 บาท แก่ผู้อ่าน ใน ขณะ ที่ลงทะเบียนทัวร์
ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo และ Thanh Nien
ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-milan-thuong-thuc-am-thuc-y-trai-nghiem-khong-the-bo-qua-185241016144453633.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)