เมื่อเวลาผ่านไป คอเลสเตอรอลที่สูงจะสะสมจนไปปิดกั้นการไหลเวียนของเลือด ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ที่คุกคามชีวิต เช่น อาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
ดังนั้นการรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับต่ำจึงเป็นสิ่งสำคัญ
การรับประทานอาหารมีบทบาทอย่างมากต่อระดับคอเลสเตอรอล และอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงถือเป็นอาหารที่แย่ที่สุดตามรายงานของ Express
ควรทดแทนเนื้อแดงด้วยไก่และปลา
ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณกินอาจส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณได้เช่นกัน
การเพิ่มปริมาณโอเมก้า 3 ที่ได้รับจากอาหารอาจช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้เช่นกัน
คอเลสเตอรอลคือไขมันที่สามารถสะสมในหลอดเลือดแดงและจำกัดการไหลเวียนของเลือด ตามที่เอลิซาเบธ วอลล์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยชิคาโกอธิบาย
เธอแนะนำให้เปลี่ยนเนื้อแดงเป็นไก่และปลา ตามรายงานของ Express
การกินไขมันและเนื้อแดงมากเกินไปจะส่งผลให้ปริมาณคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวที่บริโภคเพิ่มขึ้น วอลล์กล่าว ดังนั้นการแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ เช่น ชีส นม โยเกิร์ต และเนื้อสัตว์สีขาวไม่ติดมัน เช่น ไก่ และปลา จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ และเบาหวานประเภท 2 ได้
Heart UK แนะนำให้หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและแปรรูปเพื่อป้องกันไม่ให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงเกินไป
เนื้อสัตว์ที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ ไส้กรอก เบคอน และแฮม
ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำวิธีอื่นในการลดคอเลสเตอรอลผ่านการรับประทานอาหารอีกด้วย
ควรเปลี่ยนเนื้อแดงเป็นไก่( รูป )และปลา
ผลไม้และผัก
วอลล์ กล่าวว่า ควรรับประทานผลไม้และผักให้ได้วันละ 5 ส่วน ทั้งสองอย่างนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย และมีไขมันและแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการได้รับสารอาหารที่จำเป็นเช่นโพแทสเซียม วิตามินเอและซีอีกด้วย
การรวมอาหารที่มีแมกนีเซียมสูง เช่น ผักใบเขียว ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว แอปริคอต ถั่วชนิดต่างๆ และกล้วย เข้าไปในอาหารของคุณจะช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น
กรดไขมันโอเมก้า3
โอเมก้า 3 พบได้ในปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ( ภาพ ) ปลาทูน่า และปลาแมคเคอเรล...
ในทุกเซลล์ของร่างกายมีโอเมก้า 3 สองประเภท ได้แก่ EPA และ DHA ซึ่งทั้งสองประเภทมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของหัวใจ วอลล์กล่าวเสริม
อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงช่วยควบคุมความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ด้วย
พบโอเมก้า 3 ในปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาแมคเคอเรล แต่คุณยังสามารถเพิ่มการบริโภคโอเมก้า 3 ด้วยอาหารเสริมได้อีกด้วย ตามที่ Express ระบุ
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)