อาการน้ำตาลในเลือดสูงในผู้สูงอายุ

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ ผู้อ่านยังสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่: ส่วนไหนของไก่ที่ควรจำกัดการรับประทาน?; อาหารที่ไม่ควรทานคู่กับเมล็ดเจีย ; ผลไม้และผักที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ...

แพทย์ชี้พบสัญญาณผิดปกติน้ำตาลในเลือดสูงในผู้สูงวัยอายุเกิน 50 ปี

เมื่อบริโภคคาร์โบไฮเดรตจะถูกแปลงเป็นกลูโคสเพื่อให้พลังงานแก่เซลล์ นั่นเป็นตอนที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ตับอ่อนจึงเริ่มปล่อยอินซูลินเพื่อส่งสัญญาณให้เซลล์รับแหล่งพลังงานนี้

เมื่อเราอายุมากขึ้น ตับอ่อนจะมีประสิทธิภาพในการผลิตและหลั่งอินซูลินน้อยลง ดังนั้น ผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี อาจต้องใช้เวลานานขึ้นกว่าระดับน้ำตาลในเลือดจะกลับมาเป็นปกติ

อาการผิดปกติของน้ำตาลในเลือดสูงในผู้สูงอายุอาจมีอาการดังต่อไปนี้:

แพทย์แนะนำให้ผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 50 ปีขึ้นไป ควรตรวจสุขภาพประจำปี โดยเฉพาะการตรวจค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดเฉลี่ย HbA1c

อาการอ่อนเพลีย ขาดสมาธิ เวียนศีรษะ และปัสสาวะบ่อย ดร.เอมี่ ลี หัวหน้าฝ่ายโภชนาการแห่ง Nucific (สหรัฐอเมริกา) อธิบายว่า “ตับอ่อนไม่มีประสิทธิภาพในการผลิตและหลั่งอินซูลิน อาจทำให้เกิดอาการที่น่าตกใจ เช่น อาการเหนื่อยล้า ขาดสมาธิ เวียนศีรษะ และปัสสาวะบ่อย ”

อาการใจสั่นและปวดหัว อาการที่พบได้น้อยอาจรวมถึงอาการใจสั่นและปวดศีรษะเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดลดลงแล้วเพิ่มขึ้น ดร.เอมี ลี กล่าว ผู้สูงอายุอาจเชื่อมโยงสัญญาณเหล่านี้กับกระบวนการชราภาพโดยทั่วไป แต่โรคเบาหวานประเภท 2 สามารถเกิดขึ้นอย่างช้าๆ ได้ ผู้อ่านสามารถอ่านบทความนี้เพิ่มเติมได้ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 19 ตุลาคม

อาหารที่ไม่ควรทานคู่กับเมล็ดเจีย

เมล็ดเจียมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ไม่ใช่ว่าอาหารทุกชนิดที่ผสมเมล็ดเจียจะดีต่อสุขภาพเสมอไป

เมล็ดเจียมีไฟเบอร์ กรดไขมันโอเมก้า 3 โปรตีน และสารต้านอนุมูลอิสระสูง

สารอาหารในเมล็ดเจียสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจ เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

อย่างไรก็ตาม นางสาวอัฟนี คอล นักโภชนาการที่ทำงานในอินเดีย กล่าวว่า คุณควรหลีกเลี่ยงการผสมเมล็ดเจียกับอาหารบางชนิด เนื่องจากเมล็ดเจียอาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร การดูดซึมสารอาหาร หรือทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายได้

เมล็ดเจียอุดมไปด้วยไฟเบอร์และกรดไขมันโอเมก้า 3

อาหารที่อุดมไปด้วยกรดไฟติก กรดไฟติกซึ่งพบในอาหาร เช่น ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วชนิดต่างๆ และธัญพืชบางชนิด อาจขัดขวางการดูดซึมแร่ธาตุได้

เมล็ดเจียมีกรดไฟติกสูงอยู่แล้ว ดังนั้นการนำมาผสมกับอาหารอื่นๆ ที่มีกรดไฟติกสูง อาจลดความสามารถในการดูดซับแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก และสังกะสี ซึ่งอาจทำให้ผู้ที่รับประทานอาหารประเภทมังสวิรัติหรือวีแกนเป็นหลักขาดแร่ธาตุได้

อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร เมล็ดเจียมีไฟเบอร์ค่อนข้างมาก ตามนิตยสาร Food Science เมล็ดเจีย 28 กรัมให้ไฟเบอร์มากถึง 10 กรัม คิดเป็น 35% ของน้ำหนักเมล็ด

การผสมเมล็ดเจียกับอาหารที่มีไฟเบอร์สูงชนิดอื่นๆ เช่น ข้าวโอ๊ต และผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิลและลูกแพร์ อาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป เนื้อหาบทความถัดไป จะลงใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 19 ตุลาคม นี้

ผลไม้และผักที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

การจะมีหัวใจที่แข็งแรงนั้น การรับประทานอาหารก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน

ตามคำแนะนำของสมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (AHA) เราต้องกินผักและผลไม้ทุกวันเพื่อปกป้องหัวใจให้แข็งแรง

ต่อไปนี้เป็นผลไม้บางชนิดที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ

ฟักทอง. ฟักทองมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่ช่วยรักษาจังหวะการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ ฟักทอง 1 ถ้วย (245 กรัม) มีโพแทสเซียมไม่น้อยกว่า 16% ของปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน

ฟักทองยังอุดมไปด้วยเบตาแคโรทีนอีกด้วย เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องหัวใจ นอกจากนี้วิตามินเอในฟักทองยังช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี) อีกด้วย

แอปเปิล. แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูกมีไฟเบอร์ประมาณ 5 กรัม ซึ่งคิดเป็น 8% ของปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน

แอปเปิ้ลมีเส้นใยทั้งที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ซึ่งไม่เพียงช่วยลดคอเลสเตอรอล แต่ยังช่วยลดน้ำตาลในเลือดอีกด้วย

ในขณะเดียวกันโพลีฟีนอลช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดการอักเสบ และป้องกันการเกิดลิ่มเลือดผิดปกติ

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition ในปี 2020 พบว่าการกินแอปเปิล 2 ลูกต่อวันอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจในผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอล LDL สูงได้ เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ เพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-dau-hieu-duong-huyet-cao-o-nguoi-lon-tuoi-185241018211011048.htm