เป็นที่น่าชื่นชมที่แหล่งท่องเที่ยวหลายแห่งจัดกิจกรรมแบบดั้งเดิมเทศกาลเต๊ดให้นักท่องเที่ยวได้ร่วมสนุกมากมาย โดยไฮไลท์อยู่ที่ตลาดชนบทเวียดนาม...
นักท่องเที่ยวต่างชาติจากเยอรมนี ฝรั่งเศส สโลวาเกีย รัสเซีย...จากรีสอร์ทหลายแห่งรวมตัวกันที่ตลาดชนบทเวียดนาม จัดโดยรีสอร์ทไซง่อนมุยเน่ ที่ตลาดชนบท นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติได้สัมผัสประสบการณ์ที่น่าสนใจกับภาพลักษณ์ของอ่าวบาบาที่มีเสาแขวนไหล่ พร้อมเสียงร้อง เชิญชวนด้วยอาหารพื้นบ้านหลายอย่าง เช่น มันเทศตุ๋น เค้กข้าวสวย เค้กหิน มันเทศต้ม ซุปหวาน เค้กควายวัก... บรรยากาศในช่วงเทศกาลเต๊ตคึกคักมากขึ้น เมื่อตลาดทั้งหมดนำผักมาวางขาย ถัดจากเกมพื้นบ้าน เช่น ไก่ชน ปลาชนกัน... ซึ่งทำให้บรรดานักท่องเที่ยวรู้สึกตื่นเต้น
นักท่องเที่ยวสามารถเข้าร่วมชั้นเรียนวิธีการห่อบั๋นจุง การต้มหน่อไม้ตุ๋น และทำผักดอง ซึ่งเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้บนถาดอาหารเทศกาลเต๊ดของชาวบิ่ญถ่วน คริสตินา นักท่องเที่ยวชาวสโลวาเกีย กล่าวว่า “ฉันเคยเห็นหน่อไม้แห้งมาก่อน แต่ไม่เคยกินเลย ดังนั้นคลาสเรียนทำอาหารวันนี้จึงพิเศษมาก ฉันพบว่ามันอร่อยมาก”
คุณคริสติน่าเล่าอย่างตื่นเต้นว่า “ในวันแรก ทุกคนขอให้ฉันใส่ชุดอ่าวหญ่ายแบบดั้งเดิมเพื่อเปิดตลาดเวียดนามแบบดั้งเดิม ฉันจึงรู้ว่ามันพิเศษแค่ไหน ปรากฏว่าฉากการค้าขายและความบันเทิงในช่วงเทศกาลเต๊ดนั้นน่าสนใจมาก ดังนั้นในช่วงที่มีตลาด ฉันจึงสวมชุดอ่าวหญ่าย ฉันอยากเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมมากขึ้นในช่วงเทศกาลเต๊ด และมันทำให้ฉันมีความทรงจำดีๆ มากมายเมื่อได้พักที่นี่”
ที่ตลาดหมู่บ้านเวียดนาม ผู้เยี่ยมชมจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเลือกวัตถุดิบ ส่วนประกอบหลักของอาหาร และวิธีปรุงอาหารจานเด็ดรสชาติบิ่ญถ่วนมาตรฐาน สำหรับนักท่องเที่ยวชาวเวียดนาม หน่อไม้ตุ๋นจากบิ่ญถ่วนก็ยังคงแปลกอยู่มาก นั่นคือเหตุผลที่อาหารจานนี้จึงแตกต่างอย่างมากสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ ชั้นเรียนนี้จบลงด้วยการลิ้มรสอาหารพิเศษท้องถิ่น คุณเฮลมุต โกรเกอร์ นักท่องเที่ยวชาวเยอรมันรู้สึกประหลาดใจกับบทเรียนและการได้ชิมอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมอย่างหน่อไม้ตุ๋น “มันอร่อยมาก ฉันจะลองทำที่บ้านดูว่าจะเหมือนกับที่เรียนที่นี่หรือเปล่า แต่ฉันจะต้องซื้อหน่อไม้ที่เวียดนามกลับบ้านแน่นอน”
ไม่เพียงแต่ชั้นเรียนทำอาหารเท่านั้น แต่ยังมีมุมเล็กๆ ที่จำลองลักษณะชนบทของตลาดในชนบทก็สร้างความพึงพอใจให้กับผู้มาเยี่ยมชมอีกด้วย สำหรับนักท่องเที่ยวชาวเวียดนาม ซุปหวานและอาหารพื้นบ้านในชีวิตประจำวันจะเตือนใจพวกเขาถึงวัยเด็กที่ไร้เดียงสาและไร้ความกังวลของพวกเขา นักท่องเที่ยวต่างชาติสัมผัสได้ถึงความสงบสุขของชนบทเวียดนาม นอกจากนี้ เกมพื้นบ้าน เช่น การชนไก่ และการชนปลา ยังสร้างความตื่นเต้นให้กับวันฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย
คุณ Timbo Bang นักท่องเที่ยวชาวฟินแลนด์ที่อาศัยอยู่ในเวียดนามมา 12 ปี กล่าวว่า "ผมไม่รู้จะพูดอย่างไรดี แค่ว่าเทศกาลเต๊ดเป็นเทศกาลที่ใกล้ตัวและน่าสนใจมาก ผมรู้สึกสบายใจและมีความสุขที่ได้มาที่นี่ในโอกาสนี้ นอกจากนี้ ผมยังเห็นบรรยากาศที่คึกคักบนท้องถนนด้วย ซึ่งทำให้ผมรู้สึกตื่นเต้นกับเทศกาลเต๊ดแบบดั้งเดิมของเวียดนาม ผมเห็นแผงขายผัก อาหารจานง่ายๆ ความบันเทิงที่สนุกสนาน ทุกอย่างอยู่ในพื้นที่เล็กๆ แต่ผมมั่นใจว่าทุกคนจะต้องชอบ"
คุณเหงียน ถิ มี ฮันห์ นักท่องเที่ยวเมือง โฮจิมินห์เล่าว่า “ปีนี้ครอบครัวของฉันเลือกที่จะฉลองเทศกาลเต๊ดที่ฟานเทียตตั้งแต่วันที่ 20 ของปฏิทินจันทรคติถึงวันที่ 6 ของปฏิทินจันทรคติ ก่อนอื่น ฉันเลือกฟานเทียตเพราะตอนนี้การจราจรสะดวกขึ้น และเรายังรู้ด้วยว่าที่นี่มีตลาดในชนบทในช่วงเทศกาลเต๊ด ดังนั้นทั้งครอบครัวจึงพากันมาที่นี่ มันสนุกมาก มีอาหารพื้นบ้านง่ายๆ มากมายที่ขายโดยสาวชาวบ้านพร้อมกับเกมพื้นบ้านที่สนุกสนาน มันทำให้ฉันนึกถึงวันเก่าๆ แม้ว่าจะอยู่ในช่วงเวลาที่ยากลำบาก ยุคเทศกาลเต๊ดที่ตลาดในชนบทก็เป็นเช่นนั้น ครอบครัวของฉันและฉันมีความสุขมากจริงๆ…”
ตลาดหมู่บ้านจัดขึ้นด้วยความหวังว่าจะถ่ายทอดลักษณะทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมได้อย่างชัดเจนและแท้จริงผ่านทางอาหาร ตลาดนัดหมู่บ้าน หรือการละเล่นพื้นบ้าน นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสและหวนรำลึกถึงความทรงจำของตนเอง ซึ่งยังหมายถึงการนำผลิตภัณฑ์ทางจิตวิญญาณหลากหลายมาเสิร์ฟให้กับนักท่องเที่ยวเมื่อมาพักผ่อนที่บิ่ญถ่วนอีกด้วย
แหล่งที่มา
![[ภาพถ่าย] การละเล่นพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในเทศกาลหมู่บ้านชวง](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/10/cff805a06fdd443b9474c017f98075a4)
![[ภาพ] นายกรัฐมนตรี Pham Minh Chinh เป็นประธานการประชุมหารือแนวทางภาษีสำหรับสินค้านำเข้าและส่งออกของเวียดนาม](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/10/19b9ed81ca2940b79fb8a0b9ccef539a)
การแสดงความคิดเห็น (0)