ผู้เชี่ยวชาญ ผู้บริหาร ธุรกิจ และเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งหารือแนวทางแก้ไขเพื่อเพิ่มมูลค่าห่วงโซ่อุตสาหกรรมกุ้ง

เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน ที่เมืองเก๊าเจียต อำเภอกวี๋นลือ จังหวัด เหงะอาน ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ กรมประมง (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ประสานงานกับกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดเหงะอาน เพื่อจัดการประชุมสรุปและจำลองแบบจำลองการเชื่อมโยงองค์กรและความร่วมมือด้านการผลิตในอุตสาหกรรมกุ้ง

อุตสาหกรรมกุ้งมีส่วนสนับสนุน 40 - 45% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมด

ตามรายงานของศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ อุตสาหกรรมกุ้งมีบทบาทสำคัญในการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามไปทั่วโลก ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา ปัจจุบันกุ้งเวียดนามส่งออกไปยัง 100 ประเทศและดินแดน ครอบคลุม 5 ตลาดหลัก ได้แก่ ยุโรป อเมริกา ญี่ปุ่น จีน และเกาหลี

เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน ที่เมืองเก๊าเจียต อำเภอกวี๋นลือ จังหวัดเหงะอาน ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ กรมประมง ร่วมกับกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดเหงะอาน จัดการประชุมเพื่อสรุปการจำลองรูปแบบการจัดตั้งสมาคมและความร่วมมือด้านการผลิตในอุตสาหกรรมกุ้ง ภาพโดย : ด.ป.

เวียดนามกลายเป็นผู้จัดหากุ้งรายใหญ่เป็นอันดับ 3 ของโลก โดยมีมูลค่าการส่งออกคิดเป็น 13 - 14% ของมูลค่าการส่งออกกุ้งทั้งหมดของโลก ทุกปี อุตสาหกรรมกุ้งมีส่วนสนับสนุนมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดประมาณ 40 ถึง 45 เปอร์เซ็นต์ หรือคิดเป็นมูลค่า 3.5 ถึง 4 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ในเหงะอาน อุตสาหกรรมกุ้งถือเป็นผลิตภัณฑ์หลักของภาค การเกษตร ปัจจุบัน กิจกรรมการเลี้ยงกุ้งกระจุกตัวอยู่ใน 5 พื้นที่ ได้แก่ เมืองฮวงมาย, เมืองกวี๋นลุ้ย, เมืองเดียนเชา, เมืองหงี่ล็อค และเมืองวินห์ โดยมีฟาร์มกุ้งประมาณ 1,200 แห่ง พื้นที่ทำการเกษตรปีละประมาณ 1,600 ไร่ ผลผลิตกุ้ง 10,000 ตัน/ปี

นายเล ก๊วก ทาน ผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ กล่าวในงานประชุม ภาพโดย : ด.ป.

เพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตทางการเกษตร รวมถึงการเพาะเลี้ยงกุ้ง คณะกรรมการประชาชนจังหวัดเหงะอานมีนโยบายหลายประการ เช่น สนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์การเกษตรใหม่ สนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่า สนับสนุนค่าใช้จ่ายในการรับรองผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรรุ่นมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP, HACCP ร้อยละ 80 สนับสนุนค่าใช้จ่ายในการติดแสตมป์ติดตามผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์ร้อยละ 50

ในการประชุม ผู้แทนได้รับฟังรายงานจากหน่วยงานและหน่วยงานต่างๆ รวมถึงแลกเปลี่ยนประสบการณ์จากสหกรณ์และธุรกิจต่างๆ เกี่ยวกับการนำความก้าวหน้าทางเทคนิคและความร่วมมือมาประยุกต์ใช้ในรูปแบบการเพาะเลี้ยงกุ้ง

ตัวแทนสหกรณ์เลี้ยงกุ้งบนผืนทรายในตำบล Quynh Lap เมือง Hoang Mai จังหวัด Nghe An กล่าวว่า นับตั้งแต่ก่อตั้งสหกรณ์ขึ้นมา ครัวเรือนต่างๆ ก็มีเสียงที่ตรงกัน ด้วยเหตุนี้ สหกรณ์จึงได้รายงานและแนะนำปัญหาต่างๆ ต่อทางการอย่างรวดเร็ว พร้อมทั้งส่งตัวแทนไปเจรจาและลงนามข้อตกลงความร่วมมือกับบริษัทที่จัดหาเมล็ดพันธุ์ อาหารสัตว์ ผลิตภัณฑ์ และแหล่งจำหน่ายกุ้ง จากนั้นจะรับประกันคุณภาพ ลดราคาปัจจัยการผลิต ผลผลิต และสมาชิกจะได้รับข้อมูลอัพเดทจากผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงกุ้งชั้นนำทั่วประเทศเป็นประจำ

เพื่อให้แน่ใจว่ามีการเชื่อมโยงอย่างยั่งยืน โดยผ่านกลุ่มสหกรณ์ ได้มีการจัดทำบันทึกข้อตกลงและสัญญาความร่วมมือกับหน่วยงานและธุรกิจต่าง ๆ ที่มีเงื่อนไขการมุ่งมั่นที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นระหว่างทั้งสองฝ่าย ถือได้ว่าสหกรณ์สามารถเป็นผู้นำการเชื่อมโยงลูกโซ่ทั้งในปัจจุบันและอนาคตได้ สหกรณ์ยังได้ขอความร่วมมือหน่วยงานจัดการทุกระดับและธุรกิจให้ใส่ใจติดตามการดำเนินงานสหกรณ์เลี้ยงกุ้งบนทรายในตำบลกวี๋นแลปในอนาคตด้วย

ผู้แทนเข้าร่วมการประชุมเมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน ที่เมืองเก๊าเจียต อำเภอกวี๋นลู จังหวัดเหงะอาน ภาพโดย : ด.ป.

นอกเหนือจากความสำเร็จของอุตสาหกรรมกุ้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตามการประเมินของศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ อุตสาหกรรมกุ้งยังไม่ได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพ ความได้เปรียบจากธรรมชาติ ผู้คน และความสนใจของรัฐอย่างเต็มที่

นอกจากข้อจำกัดด้านทรัพยากรทางการเงิน การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การวางแผน... สาเหตุหลักประการหนึ่งก็คือการเชื่อมโยงและความร่วมมือระหว่างผู้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่มูลค่ากุ้งยังคงกระจัดกระจาย หลวมๆ และไม่มีประสิทธิภาพ ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลเชิงลบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการตรวจสอบย้อนกลับ ส่งผลให้ความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์กุ้งของเวียดนามในตลาดต่างประเทศลดลง

ผู้แทนจากการประชุมยังได้เยี่ยมชมรูปแบบการเลี้ยงกุ้งในเมืองฮว่างใหม่ จังหวัดเหงะอานอีกด้วย ภาพโดย : ด.ป.

10 แนวทางแก้ไขเพื่อขจัดอุปสรรคในการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนาม

ในการประชุมครั้งนี้ กรมประมงได้เสนอแนวทางแก้ปัญหาที่ตรงจุด 10 ประการในการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนาม ประการแรกคือการแก้ปัญหาเรื่องนโยบายที่ดิน รวมถึงการวางแผนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเข้ากับการวางแผนเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น มีนโยบายการรวมที่ดินเพื่อดำเนินการจัดสรรที่ดินและให้ใบรับรองสิทธิการใช้ที่ดินระยะยาวแก่ครัวเรือนเกษตรกรหรือใช้เป็นหลักประกันเงินกู้พัฒนา

นโยบายทางการเงินและสินเชื่อต้องได้รับการปรับให้เรียบง่ายขึ้น โดยมีอัตราดอกเบี้ยที่เหมาะสมในระยะยาว นอกจากนี้ภาคการเกษตรยังต้องเน้นการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานที่จำเป็นด้วย พร้อมกันนี้ ปรับปรุงศักยภาพวิสาหกิจและเกษตรกรในการเชื่อมโยงเศรษฐกิจ และแก้ไขความสัมพันธ์ทางผลประโยชน์ในการเชื่อมโยงเศรษฐกิจ

พัฒนารูปแบบความร่วมมือและการรวมกลุ่มโดยยึดหลักการจัดระเบียบสถานที่ผลิตขนาดเล็กแบบกระจายเป็นสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และสมาคมวิชาชีพ นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องวิจัยและจัดตั้งวิสาหกิจในการทำฟาร์ม แปรรูปและบริโภคผลิตภัณฑ์กุ้งตามพื้นที่การผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและมูลค่าผลิตภัณฑ์

พร้อมกันนี้ กรมประมงยังได้เสนอแนวทางแก้ไขเพื่อเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ การฝึกอบรม การฝึกสอน การถ่ายทอดการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การส่งเสริมการค้า การขยายตลาด และการสร้างตราสินค้าอีกด้วย นอกจากนี้ ยังเน้นการเสริมสร้างบทบาทของสมาคมอุตสาหกรรมและการตระหนักรู้ทางกฎหมายของวิชาต่างๆ ในการเชื่อมโยงระหว่างการผลิต การแปรรูปและการบริโภคอีกด้วย

ในคำกล่าวสรุปในงานประชุม นาย Le Quoc Thanh ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่า "การประชุมครั้งนี้เป็นโอกาสสำหรับผู้บริหาร นักวิทยาศาสตร์ ธุรกิจ สหกรณ์ และกลุ่มสหกรณ์ในอุตสาหกรรมกุ้งในการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ แบ่งปันข้อมูล และสร้างความเชื่อมโยงที่ยั่งยืน จากนั้น เราจะเสนอแนวทางแก้ไขพื้นฐานเพื่อขจัดอุปสรรคและความท้าทายที่อุตสาหกรรมกุ้งต้องเผชิญ เพื่อให้ในอนาคต อุตสาหกรรมกุ้งจะพัฒนาอย่างยั่งยืนมากขึ้น"

ก่อนหน้านั้น ผู้แทนจากการประชุมยังได้เยี่ยมชมฟาร์มกุ้งจำลองในเมืองฮว่างใหม่ จังหวัดเหงะอานอีกด้วย

ที่มา: https://danviet.vn/chuyen-gia-nha-quan-ly-doanh-nghiep-va-nong-dan-nuoi-tom-ban-giai-phap-nang-gia-tri-chuoi-nganh-tom-2024110415315717.htm