10 อาหารบำรุงไตราคาถูกที่ขายในตลาดเวียดนาม ผู้ป่วยไตควรทานเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อน

GĐXH - สำหรับผู้ป่วยโรคไต นอกเหนือจากการรักษาและปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตให้เหมาะสมแล้ว โภชนาการยังมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงและสนับสนุนการทำงานของไตอีกด้วย

การรับประทานอาหารมีความสำคัญต่อผู้ป่วยโรคไตมากเพียงใด?

ไต เป็นอวัยวะที่สำคัญของร่างกาย โดยช่วยกำจัดของเสียและของเหลวส่วนเกินออกทางปัสสาวะ และช่วยรักษาสมดุลของของเหลวและแร่ธาตุในร่างกาย

อย่างไรก็ตาม เมื่อไตอ่อนแอ การทำงานที่สำคัญเหล่านี้ก็จะลดลง ทำให้เกิดของเสียและสารพิษสะสมในร่างกาย ส่งผลให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพที่ร้ายแรงหลายประการ ในเวลานี้ นอกเหนือจากการรักษาและปรับตัวให้เข้ากับวิถีชีวิตที่เหมาะสมแล้ว โภชนาการยังมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงและสนับสนุนการทำงานของไตอีกด้วย

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 2. — ภาพประกอบ

ผู้ป่วยโรคไตควรทานอาหารอย่างไรให้มีสุขภาพดี?

เมื่อไตไม่แข็งแรง จำเป็นต้องจัดหาสารอาหารสำคัญๆ ให้ร่างกายอย่างเพียงพอ โดยไม่ให้มีสารต่างๆ ที่จะเพิ่มภาระการขับถ่ายให้ไต เช่น โซเดียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม คอเลสเตอรอล กรดยูริก ออกซาเลต... เพราะหากไตต้องทำงานหนักเกินไปในการขับสารเหล่านี้ออกไป ก็อาจทำให้เกิดภาวะไตเสื่อมได้

อาหารบางชนิดที่ไตต้องใช้เวลานานกว่าจะกำจัดออกหรือไม่สามารถกำจัดออกได้หมด ได้แก่ อวัยวะสัตว์ เนื้อและปลากระป๋อง อาหารทะเล ผลไม้แห้ง เป็นต้น

ในทางกลับกัน ผู้ ที่เป็นโรคไต สามารถบริโภคโปรตีนที่ดูดซึมได้ง่ายซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็นเพียงพอจากอาหาร เช่น ไข่ขาว กุ้ง ปู ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคไตควรบริโภคโปรตีนตามคำแนะนำของแพทย์ในปริมาณที่เพียงพอเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงการกระทบต่อการทำงานของไต

นอกจากนี้ผู้ที่มีไตอ่อนแอควรทานอาหารที่มีวิตามินซี วิตามินบี โฟเลต ธาตุเหล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระสูง สารอาหารเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ รองรับระบบย่อยอาหาร และลดความดันในไตในระหว่างกระบวนการกรองและขับถ่าย

ผัก 6 ชนิด ดีต่อผู้ป่วยไต

หัวหอม

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 3. — ภาพประกอบ

หัวหอมเป็นอาหารปรุงรสที่ปราศจากโซเดียมสำหรับผู้ป่วยโรคไต เนื่องจากหัวหอมช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานอาหาร จึงสามารถใช้แทนเกลือโดยยังคงรสชาติของอาหารไว้ได้ นอกจากนี้ หัวหอมยังอุดมไปด้วยวิตามินซี แมงกานีส วิตามินบี รวมถึงไฟเบอร์ที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณแข็งแรงด้วยการให้สารอาหารแก่แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ของคุณ

กะหล่ำปลี

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 4. — ภาพประกอบ

กะหล่ำปลีเป็นผักตระกูลกะหล่ำที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและเค ซึ่งให้สารอาหารแก่ร่างกายและมีเส้นใยอาหารสูงซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้กะหล่ำปลียังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งดีมากสำหรับผู้ที่มีไตวายอีกด้วย

หน่อไม้ฝรั่ง

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 5. — ภาพประกอบ

หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินเค ซึ่งสามารถช่วยรักษาการทำงานของไต นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระในหน่อไม้ฝรั่งยังช่วยรักษาโรคต่างๆ เช่น นิ่วในไต นิ่วในถุงน้ำดี และกระเพาะปัสสาวะอักเสบอีกด้วย

ดอกกะหล่ำ

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 6. — ภาพประกอบ

บร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซี โฟเลต และไฟเบอร์ ในขณะเดียวกันกะหล่ำดอกยังมีสารประกอบหลายชนิดที่สามารถขจัดสารพิษออกจากร่างกายโดยเฉพาะไตได้อีกด้วย หากคุณปลอดภัย คุณสามารถทานดอกกะหล่ำดิบเพื่อคงคุณค่าสารอาหารไว้ได้มากขึ้น

หัวไชเท้า

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 7. — ภาพประกอบ

เป็นผักที่มีรสกรุบกรอบ เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อผู้เป็นโรคไต มีโพแทสเซียม โซเดียม และฟอสฟอรัสต่ำ แต่มีสารอาหารสำคัญอื่นๆ สูง อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและต้อกระจก

สัปปะรด

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 8. — ภาพประกอบ

สับปะรดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีปริมาณโซเดียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสต่ำกว่าผลไม้อื่นๆ จึงดีต่อไต สับปะรดสามารถใช้ได้ทั้งในอาหารและของหวาน และยังสามารถเพิ่มลงในเมนูของผู้เป็นโรคไตได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แมงกานีส วิตามินซี และโบรมีเลน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยลดการอักเสบ

เห็ดชิทาเกะ

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 9.

เห็ดชิทาเกะเป็นส่วนผสมที่มีรสชาติอร่อยที่สามารถใช้ทดแทนเนื้อสัตว์จากพืชสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือมังสวิรัติที่จำเป็นต้องจำกัดโปรตีน นอกจากนี้ยังให้โปรตีนจากพืชและไฟเบอร์ในปริมาณที่ดีอีกด้วย เห็ดชิทาเกะมีปริมาณโพแทสเซียมต่ำกว่าเห็ดพอร์ทาเบลโลและเห็ดกระดุมขาว ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-อาหารดีๆ จริงๆ สำหรับคนเวียดนามที่มีโรคไตควรกินเพื่อป้องกันการแพร่ระบาด-172250330103504544.htm