ขณะนี้โรงครัวใหม่ 10 แห่ง ซึ่งอยู่ระหว่างการก่อสร้าง จะจัดเตรียมอาหารกลางวันจำนวน 400,000 มื้อให้แก่เด็กๆ ในโรงเรียนประถมศึกษาและสถานรับเลี้ยงเด็ก 225 แห่งในไนโรบีทุกวัน โครงการมูลค่า 8.6 ล้านดอลลาร์นี้เป็นความร่วมมือระหว่างรัฐบาลไนโรบีและ Food4Education ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหากำไรในเคนยาที่จัดหาอาหารให้กับนักเรียนระดับประถมศึกษา 150,000 คนในเมืองหลวงไนโรบี

ประธานาธิบดีเคนยา วิลเลียม รูโต พูดคุยกับนักเรียนในงานเปิดตัวโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนในกรุงไนโรบี ภาพ : เดอะสตาร์

ตามรายงานขององค์กร Save the Children เด็กๆ ในเคนยา 26% มีภาวะแคระแกร็นเนื่องจากขาดสารอาหาร การขาดแคลนอาหารของนักเรียนส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของพวกเขา ในการเปิดตัวโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน ประธานาธิบดีวิลเลียม รูโตแห่งเคนยา กล่าวว่า “เราจะมุ่งมั่นและมุ่งเน้นไปที่การให้แน่ใจว่าการดำเนินการโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนจะประสบความสำเร็จ” เป็นเรื่องน่าเศร้าเมื่อเด็กๆ ต้องไปโรงเรียนด้วยความหิวโหยเพราะขาดแคลนอาหาร รัฐบาลยังได้จัดสรรเงิน 5 พันล้านชิลลิงเคนยา (36 ล้านดอลลาร์) เพื่อขยายโครงการอาหารแห่งชาติ นายรูโตกล่าว การตัดสินใจดังกล่าวจะเพิ่มจำนวนเด็กที่ได้รับอาหารผ่านโครงการจาก 1.6 ล้านคนเป็น 4 ล้านคน

วาวิรา นจิรู ผู้ก่อตั้งและนักโภชนาการของ Food4Education กล่าวว่าภายใต้ความร่วมมือขององค์กรกับรัฐบาลเมืองไนโรบี จำนวนเด็กที่ได้รับอาหารกลางวันทุกวันจะเพิ่มขึ้นเป็น 400,000 คน นอกจากนี้ หากมีพันธมิตรเข้าร่วมโครงการมากขึ้น คาดว่าจำนวนดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเป็น 500,000 รายภายในสิ้นปี 2024 Food4Education ก่อตั้งขึ้นในปี 2012 จากห้องครัวชั่วคราว โดยจ้างเชฟมาทำอาหารกลางวันให้กับเด็กๆ 25 คนที่โรงเรียนประถม Ruiru ตามที่ Njiru กล่าว เธอตัดสินใจที่จะจัดเตรียมอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้แก่นักเรียนจากครัวเรือนในชนบทที่ยากจนและชุมชนแออัด หลังจากพบเห็นความยากจนและความไม่เท่าเทียมกันในหมู่เพื่อนร่วมชั้นเรียนของเธอในเมือง Ruiru ซึ่งเป็นชานเมืองของไนโรบี

ดวงเหงียน