คู่มือท่องเที่ยวมังเด็น

เมืองมังเด็นเป็นเมืองเล็ก ๆ มีพื้นที่กว้าง 148.07 ตร.กม. ตั้งอยู่บนที่ราบสูง ในอำเภอกอนปลอง ห่างจากเมืองกอนตูม จังหวัดกอนตูม ประมาณ 60 กม. หมั่งเด็นเป็นที่รู้จักในชื่อ “ดาลัตขนาดจิ๋ว” เต็มไปด้วยป่าดึกดำบรรพ์ ทะเลสาบ น้ำตก ป่าสน อากาศเย็นสดชื่น และพื้นที่อันเงียบสงบ

เส้นทางสู่ตัวเมืองมังเด็นกลางป่าสน ภาพ : มังเดนทงตอย

ฤดูที่สวยงาม

ฤดูกาลท่องเที่ยวที่คึกคักที่สุดของเกาะหมากเด่นคือเดือนตุลาคมถึงเดือนธันวาคมของทุกปี เป็นช่วงที่คนตุมมีอากาศหนาวเย็นผสมกับแสงแดดอุ่นและอากาศแห้งแล้ง วันปีใหม่เป็นช่วงที่ดอกซากุระบาน อย่างไรก็ตาม ดอกไม้อาจบานช้าลงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

มังเด็นมีดอกไม้บานตลอดเวลา หากมาที่นี่ในเดือนกุมภาพันธ์ คุณจะเห็นดอกกระถินณรงค์และดอกโบตั๋น และในเดือนมีนาคมหรือเมษายนก็จะมีดอกฟีนิกซ์สีม่วง หลังเวลานี้ยังมีดอกไม้ซิมสีม่วงด้วย

ทิวทัศน์อันเงียบสงบในเมืองมังเด็น พร้อมเมฆลอยและขุนเขา ภาพ : คอนทุมตรงตอย

เคลื่อนไหว

นักท่องเที่ยวจากฮานอยควรเดินทางโดยเครื่องบินเนื่องจากเมืองนี้ค่อนข้างไกลประมาณ 1,100 กิโลเมตร สนามบินที่ใกล้ที่สุดของเมือง Mang Den คือ Pleiku (Gia Lai) ห่างออกไปประมาณ 100 กม. ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 2 ชั่วโมง

นักท่องเที่ยวจากโฮจิมินห์ซิตี้ขับรถเองไปตามทางหลวงหมายเลข 14 ระยะทาง 600 กม. ผ่าน Binh Phuoc, Dak Nong, Dak Lak, Gia Lai

รถตู้โดยสารจากนครโฮจิมินห์ที่ออกเดินทางจากสถานีขนส่งเมียนดงมีบริษัทให้บริการ เช่น Long Van, Minh Quoc, Phong Phu, Phuong Thu... ราคาตั๋วมีตั้งแต่ 250,000 VND ถึง 450,000 VND ใช้เวลาเดินทางประมาณ 10 – 12 ชั่วโมง.

จากตัวเมืองกอนตูมไปยังเมืองมังเด็นสามารถเดินทางได้หลายวิธี เช่น แท็กซี่ รถประจำทาง หรือรถยนต์ส่วนตัว

ที่พัก

เมืองมังเด็นเป็นเมืองเล็กๆ ดังนั้นจึงไม่มีโรงแรมใหญ่ๆ มากนัก โกลเด้นบูติกโฮเทล เป็นโรงแรมระดับ 4 ดาวมีห้องพักจำนวน 63 ห้องพร้อมหน้าต่างบานใหญ่และระเบียง มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน และสระว่ายน้ำ Dak Ke Mang Den เป็นรีสอร์ทที่ได้มาตรฐานระดับ 3 ดาว ประกอบด้วยวิลล่า 4 หลัง บ้านใต้ถุน และห้องสวีทในโรงแรม 2 ห้องที่มีห้องพัก 45 ห้อง

นอกจากนี้ประเภทที่พักหลักที่นี่คือโฮมสเตย์ โฮมสเตย์ใน Mang Den นั้นสวยงามและมีราคาสมเหตุสมผล โดยมีตั้งแต่ 300,000 VND ถึง 800,000 VND ต่อห้องต่อคืน โฮมสเตย์ส่วนใหญ่มีห้องพักรวม โดยมีราคาตั้งแต่ 150,000 ถึง 250,000 ดองต่อเตียง โฮมสเตย์บางแห่งสำหรับการอ้างอิง: Toki, Paradiso, May Lang Thang, Sun Homestay...

เล่นที่ไหน

แหล่งท่องเที่ยวน้ำตกป่าซี

ศูนย์กลางท่องเที่ยวน้ำตกป่าซี ภาพถ่าย: Luhanhvietnam

พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศน้ำตกป่าซี ตั้งอยู่บนพื้นที่รวม 25 ไร่ มีระบบถนน บ้านพักชุมชน โรงงานทำหัตถกรรม บ้านนิทรรศการทางวัฒนธรรม ฟาร์มผักและดอกไม้ ศูนย์กลางแหล่งท่องเที่ยวคือ น้ำตกป่าซี อยู่ที่ความสูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,500 ม. น้ำตกนี้เกิดจากลำธารที่ใหญ่ที่สุด 3 สายในเขตป่าเด่น จึงเรียกว่า เปาซื่อ (แปลว่า แม่น้ำ 3 สายมาบรรจบกัน)

ทะเลสาบดั๊กเคอ

ทะเลสาบดั๊กเคอ ภาพ : คอนทุมตรงตอย

ทะเลสาบดั๊กเคอ เดิมชื่อทะเลสาบ ตุงโรปุง มีพื้นที่กว้างประมาณ 3 เฮกตาร์ และตั้งอยู่ใจกลางเมืองมังเด็น ปัจจุบันทางทะเลสาบได้จัดให้มีบริการความบันเทิงต่างๆ เช่น ล่องเรือ ถีบเป็ด ตกปลา และรับประทานอาหาร นักท่องเที่ยวสามารถเช่ารถเกวียนควายหรือรถม้าขี่ไปรอบทะเลสาบและเพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพ หากไปในฤดูร้อนก็จะได้เห็นดอกฟินิกซ์สีม่วงบานสะพรั่งเป็นจำนวนมาก และในฤดูหนาวก็จะได้เห็นดอกซากุระอีกด้วย

สัมผัสประสบการณ์การเก็บผลไม้และผักที่ฟาร์ม

เมืองมางเด็นได้รับการกำหนดให้เป็นเมืองของจังหวัดกอนตุมเพื่อลงทุนพัฒนาฟาร์มไฮเทค ผลิตผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้สดที่สะอาด ผู้มาเยี่ยมชมมังเด็นจะได้สัมผัสประสบการณ์การเก็บผลไม้และเพลิดเพลินไปกับมันในสวน ผลไม้ยอดนิยมได้แก่ ส้ม องุ่นเขียว อะโวคาโด มะเขือเทศ สตรอว์เบอร์รี่ แตงโม หรือดอกไม้ เช่น เบญจมาศ ลิลลี่ เป็นต้น ฟาร์มเหล่านี้ไม่เก็บค่าธรรมเนียมเข้าชม ผู้มาเยี่ยมชมจะถูกเรียกเก็บค่าธรรมเนียมแยกต่างหากตามปริมาณผลผลิตที่เก็บเกี่ยวและหากต้องการนำกลับบ้าน

ที่อยู่ที่แนะนำ: ฟาร์ม E Ban, ฟาร์ม Or, Biophap, ฟาร์ม Mang Den Xanh, ฟาร์ม Tam An Organic, สวน Hung Ly...

สวนประติมากรรมไม้

สวนไม้แกะสลักมังเด่น ภาพ : คอนทุมตรงตอย

สวนประติมากรรมสร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2556 บริเวณใกล้บริเวณน้ำตกป่าซี บนเนินเขาที่ปกคลุมด้วยป่าดึกดำบรรพ์กว่า 1 ไร่ นอกจากทางเดินหินแล้ว สวนแห่งนี้ยังมีรูปปั้นไม้กว่า 100 ชิ้น ที่สร้างขึ้นโดยช่างฝีมือ 33 คนจากกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ของจังหวัด รูปปั้นไม้แสดงให้เห็นกิจกรรมประจำวันและชีวิตการทำงานที่หลากหลายของที่ราบสูงตอนกลางตอนเหนือ เช่น รูปปั้นผู้ชายถือขวาน ถือมีดพร้า การสูบบุหรี่ การล่าสัตว์ ผู้หญิงตำข้าว การทอผ้า การอุ้มเด็ก การทำงานในทุ่งนา คนเล่นดนตรี ดื่มไวน์ข้าว... นอกจากรูปปั้นมนุษย์แล้ว ยังมีรูปปั้นสัตว์ที่อยู่ใกล้ชิดมนุษย์ เช่น นก สุนัข แมว หมู ลิง งู ช้าง...

เจดีย์คานห์ลัม

เจดีย์คานห์ลัมสร้างบนพื้นที่ 10 ไร่ สูงจากระดับน้ำทะเล 1,200 เมตร จากเชิงเขา เดินตามประตูหน้า ผ่านบันไดหินกว่า 200 ขั้น จะเห็นว่าวิหารดูสง่างาม แต่ซ่อนอยู่ใต้ร่มไม้ โดดเด่นท่ามกลางพื้นที่สีเขียวคือห้องโถงหลักที่มีโครงหลังคาสูงสามชั้น ผสมผสานสถาปัตยกรรมบ้านส่วนกลางแบบดั้งเดิมกับบ้านส่วนกลางที่แสดงถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของที่ราบสูงตอนกลาง ด้านหน้าวิหารหลัก ร่วมกับหอระฆังและหอกลอง มีรูปปั้นพระโพธิสัตว์อวโลกิเตศวรสูง 17 เมตร และสระบัวที่มีความสมมาตร สร้างทัศนียภาพที่กลมกลืนกัน

ถนนคนเดินมังเด็น

ถนนคนเดินมังเด็น ภาพ : Kontum Online

ถนนคนเดินและถนนอาหารมังเด็น หรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่าซันเซ็ตบูลเลอวาร์ด ตั้งอยู่บนถนนหวอเหงียนซาป ซึ่งเป็นใจกลางเมือง ถนนคนเดินมีระบบโรงแรมและร้านอาหารพร้อมพื้นที่สถาปัตยกรรมที่ครบครันและทิวทัศน์ของภูเขา น้ำ ท้องฟ้า และเมฆ ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้มาเยือนเพื่อพักผ่อนและเพลิดเพลินไปกับอาหารท้องถิ่นของมังเด็น

กินอะไรดี?

หม้อไฟพริกเสฉวน

สุกี้ยากี้พริกเสฉวนและสลัดไก่หน่อไม้แห้ง ภาพโดย : ทาม อันห์

ชื่อเมนูฟังดูเผ็ด แต่เหมาะกับภูมิอากาศของจังหวัดแมงเด่นมาก น้ำซุปสุกี้ยากี้เป็นน้ำซุปที่ตุ๋นจากผักและผลไม้ผสมผสานกับสมุนไพรเช่นเก๋ากี้และแอปเปิ้ลแดง น้ำซุปต้องเคี่ยวนานหลายชั่วโมงเพื่อให้ได้ความหวานและความใสตามธรรมชาติ

สุกี้เสฉวนเสิร์ฟในลักษณะเดียวกับสุกี้เสฉวน โดยแบ่งเป็น 2 ช่อง มี 2 รสชาติ คือ รสเผ็ด และรสไม่เผ็ด หากต้องการสัมผัสรสชาติความอร่อยของเมนูนี้ให้ดีที่สุด ควรลองเมนูหม้อไฟรสเผ็ด

สลัดไก่หน่อไม้แห้ง

สลัดไก่หน่อไม้แห้งมีส่วนผสมหลัก 2 อย่างคือไก่หน่อไม้แห้ง เสิร์ฟพร้อมถั่วลิสงและผักเช่นสะระแหน่ หัวหอม และแครอท เมนูนี้ก็เหมือนกับสลัดอื่นๆ คือมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว แต่การผสมผสานกันนี้ทำให้เกิดรสชาติแปลกประหลาดที่ไม่พบที่ไหนอีก

ก๋วยเตี๋ยวปลาช่อน

เส้นก๋วยเตี๋ยวทำมาจากแป้งข้าวเจ้า ปลาช่อนนึ่ง เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้น เกลือ และผักขมที่ล้างสะอาด เสริมด้วยสมุนไพร เช่น ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง และพริก สิ่งที่พิเศษของก๋วยเตี๋ยวปลาช่อนคือจะต้มในหม้อแยกบนเตาแล้วเสิร์ฟให้ลูกค้า เพราะเหตุใดอาหารจึงยังร้อนและเดือดเป็นเวลานาน ก๋วยเตี๋ยวน้ำข้นในแต่ละจานจะมีปลาช่อนชิ้นใหญ่เสิร์ฟพร้อมผักขมเล็กๆ ลูกค้าใส่ผักลงในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวและเพลิดเพลิน

ไก่ย่าง-ข้าวเหนียว

ไก่ย่างของคุณนางซิน

เป็นอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิม ไก่ส่วนใหญ่จะถูกเลี้ยงแบบธรรมชาติ ดังนั้นเนื้อจึงแน่น ก่อนจะย่างไก่จะยัดไส้ด้วยใบพริกป่า หัวหอม ตะไคร้ พริก... ทำให้เมื่อปรุงสุกจะมีกลิ่นหอมมาก เตาถ่านจะต้องร้อนมาก โดยควรย่างแต่ละชุดประมาณ 20 ถึง 30 นาที ไก่ย่างควรทานตอนร้อนๆ ผิวจะกรอบสีเหลืองทองและเนื้อจะมีกลิ่นหอม ไก่ย่างมักจะเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว เกลือถั่วลิสง หรืองา

ร้านอาหารที่แนะนำ:

- มังเด็น อินน์ : 55 โง เควียน
- ร้านอาหาร Tay Nguyen: 35 Truong Chinh
- ไก่ย่างข้าวเหนียว คุณซินห์ : H7RJ+4QQ, AH132, ดั๊กลอง
- ข้าวเหนียวปลากระบอกหน่อไม้ : แยกเลหงษ์ฟอง-เลโหลย
- ก๊วยเตี๋ยวปลาช่อน 7 มังเด่น : ตลาดมังเด่น

บันทึก

- เส้นทางไปมังเด็นค่อนข้างชันและคดเคี้ยว ดังนั้นควรระมัดระวังหากคุณขับรถไปเอง

- ภูเขาเตี้ยนมีอากาศหนาวเย็นในตอนเช้าและเย็น ดังนั้นควรเตรียมเสื้อผ้ากันหนาวมาด้วย

ทาม อันห์