สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงส่งผลต่อพืชผล คาดการณ์ราคาพริกไทยเวียดนามจะยังเพิ่มขึ้นต่อไป

ราคาพริกไทยในปัจจุบัน 20 กุมภาพันธ์ 2568 ในตลาดภายในประเทศ โดยพื้นฐานแล้วทรงตัวในพื้นที่สำคัญ ซื้อขายอยู่ที่ 160,000 - 162,500 ดอง/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ 20 กุมภาพันธ์ 2568 : สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงส่งผลต่อพืชผล คาดการณ์ว่าราคาพริกไทยของเวียดนามจะยังเพิ่มขึ้นต่อไป (ที่มา: AdobeStock)

ราคาพริกไทยในปัจจุบัน 20 กุมภาพันธ์ 2568 ในตลาดภายในประเทศ โดยพื้นฐานแล้วทรงตัวในพื้นที่สำคัญ ซื้อขายอยู่ที่ 160,000 - 162,500 ดอง/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ในย่าลายอยู่ที่ 160,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (159,000 ดอง/กก.) ดั๊กลัก (162,000 ดอง/กก.) ดั๊กนง (162,500 VND/กก.) บาเรีย-วุงเต่า (160,000 ดอง/กก.) และบิ่ญเฟื้อก (160,000 ดอง/กก.)

ราคาพริกไทยในปัจจุบันจึงค่อนข้างคงที่ในพื้นที่สำคัญส่วนใหญ่ โดยเพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่ 500 ดองต่อกิโลกรัมในดั๊กนง ราคาพริกสูงสุดอยู่ที่ 162,500 ดอง/กก.

ตามรายงานของ หนังสือพิมพ์บ่าเรีย-วุงเต่า ในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ พื้นที่แห่งนี้มักจะเข้าสู่ช่วงกลางฤดูแล้ง แต่ในปีนี้ หลังจากที่อากาศหนาวเย็นเป็นเวลาหลายเดือน ในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ กลับมีฝนตกผิดฤดูกาล สภาพอากาศที่ผิดปกติไม่เพียงแต่ส่งผลต่อการผลิตทางการเกษตรและชีวิตของผู้คนเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญญาณเตือนถึงผลกระทบที่ไม่อาจคาดเดาได้อีกด้วย

ปีนี้ฝนที่ตกผิดฤดูกาลทำให้อุณหภูมิลดลงในช่วงฤดูแล้ง และปัจจัยเหล่านี้ทำให้การเก็บเกี่ยวพริกล่าช้ากว่าปกติ นายเหงียน วัน ทรู เกษตรกรผู้ปลูกพริกในอำเภอจาว ดึ๊ก กล่าวว่า การเก็บเกี่ยวพริกล่าช้ากว่าปกติเนื่องจากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง

การเก็บเกี่ยวที่ช้าลงและความกังวลเกี่ยวกับสภาพอากาศที่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตได้ช่วยให้ราคาพริกไทยฟื้นตัวตั้งแต่ต้นสัปดาห์

ตามรายงานของ Thestar ในปี 2568 ชุมชนพริกไทยนานาชาติ (IPC) คาดการณ์ว่าการผลิตพริกไทยทั่วโลกจะลดลงอย่างต่อเนื่อง โดยส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของพริกไทยที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ ส่งผลให้เกษตรกรจำนวนมากไม่เลือกพริกไทยเป็นพืชหลักอีกต่อไป

ปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลต่อการผลิต ได้แก่ สภาพอากาศที่เลวร้าย ซึ่งทำให้ผลผลิตพริกไทยลดลง ในขณะที่ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ขณะเดียวกัน ประธานสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) นางสาวฮวง ถิ เหลียน มองตลาดพริกไทยโลกในปี 2568 ในแง่ดี เนื่องจากคาดว่าผลผลิตจะลดลงอย่างต่อเนื่อง และสภาพอากาศที่เลวร้ายส่งผลให้ผลผลิตพริกไทยในหลายประเทศลดลง

จีนซึ่งนำเข้าพริกไทยจากเวียดนามในปริมาณน้อยเมื่อปีที่แล้ว คาดว่าจะเพิ่มการสั่งซื้อเนื่องจากเวียดนามเข้าสู่การเก็บเกี่ยวหลักในเดือนนี้

นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมบางรายคาดการณ์ว่าราคาพริกไทยของเวียดนามอาจเพิ่มขึ้น 40% ถึง 50% จากระดับปัจจุบัน

เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ได้ประกาศราคาพริกไทยดำของลัมปุง (อินโดนีเซีย) ไว้ที่ 7,298 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 อยู่ที่ 6,800 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยดำกูชิง (มาเลเซีย) ระดับ ASTA 9,000 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยขาวมุนต็อก 10,143 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยขาว ASTA มาเลเซียอยู่ที่ 11,600 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามซื้อขายที่ 6,500 เหรียญสหรัฐต่อตันต่อ 500 กรัมต่อลิตร เกรด 550 กรัม/ลิตร ราคา 6,650 เหรียญสหรัฐ/ตัน ราคาพริกไทยขาว 9,550 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-2022025-bien-doi-thoi-weather-anh-huong-toi-vu-mua-du-bao-gia-ho-tieu-viet-nam-tiep-tuc-tang-304902.html