(CLO) เทศกาลเกลือเวียดนาม ภายใต้แนวคิด “เพิ่มมูลค่าเกลือเวียดนาม” จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 ถึง 8 มีนาคม ด้วยงบประมาณการจัดงานสูงถึง 15,000 ล้านดอง
คณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว กล่าวว่าการจัดงานเทศกาลเกลือเวียดนาม-บั๊กเลียว ในปี 2568 หัวข้อ “การเดินทาง 100 ปีแห่งการทำเกลือ - ชีวิตของประชาชน” มีเป้าหมายเพื่อยกย่อง อนุรักษ์ และพัฒนาวิชาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิม เพิ่มมูลค่าวิชาชีพการทำเกลือของเวียดนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะของจังหวัดบั๊กเลียว จึงกระตุ้นความรักในวิชาชีพแบบดั้งเดิมของคนรุ่นใหม่ที่มีคุณสมบัติเข้าร่วมกิจกรรมการผลิต ธุรกิจ และการเริ่มต้นอาชีพจากวิชาชีพการทำเกลือ
เกษตรกรผู้ทำเกลือในตำบลเดียนไห่ อำเภอด่งไห่ จังหวัดบั๊กเลียว กำลังแสวงหาประโยชน์จากเกลือ ภาพโดย : ฮวง นาม
พร้อมกันนี้ยังเป็นโอกาสที่จะแนะนำและส่งเสริมภาพลักษณ์ บุคลากร ศักยภาพ จุดแข็ง และผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดบั๊กเลียวให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศอีกด้วย
ตามที่คณะกรรมการจัดงาน งานเทศกาลเกลือจะจัดขึ้นในสองสถานที่หลัก คือ เมืองบั๊กเลียวและเขตต่งไห่ เปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อเวลา 20.00 น. วันที่ 6 มีนาคม ที่ จัตุรัสหุ่งเวือง (เขต 1 เมืองบั๊กเลียว)
ก่อนพิธีเปิดจะมีการสำรวจภาคสนามของทุ่งเกลือจังหวัดบั๊กเลียว และพิธีเปิดโครงการยกระดับโครงสร้างพื้นฐานทุ่งเกลือด่งไห่ อำเภอด่งไห่ ตั้งแต่เวลา 14.00 น. ถึง 17.00 น. ของวันที่ 6 มีนาคม ณ ทุ่งเกลือจังหวัดบั๊กเลียว (ตำบลเดียนไฮ ตำบลลองเดียนดง อำเภอด่งไห่ และตำบลวินห์ทิงห์ อำเภอหว่าบิ่ญ)
พิธีเปิดวันที่ 6 มีนาคม เวลา 20.00 น. ณ จัตุรัสหุ่งเวือง (เขต 1 เมืองบั๊กเลียว)
คาดว่าเทศกาลเกลือเวียดนาม - บั๊กเลียว และการประชุมส่งเสริมการลงทุนบั๊กเลียวในปี 2568 จะมีหน่วยงาน องค์กร และบุคคลระหว่างประเทศเข้าร่วม 47 แห่ง และมีแขกในประเทศเข้าร่วมประมาณ 800 คน
ก่อนพิธีเปิด จะมีการสำรวจภาคสนามของแหล่งเกลือในมณฑลบั๊กเลียว และพิธีเปิดโครงการยกระดับโครงสร้างพื้นฐานแหล่งเกลือด่งไห่ ในวันที่ 6 มีนาคม เวลา 14.00-17.00 น.
นอกจากนี้ ในวันที่ 6-8 มีนาคม จะมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย อาทิ พื้นที่จัดนิทรรศการ แนะนำเกลือ เครื่องเทศ และผลิตภัณฑ์ OCOP ในเทศกาล
คาดว่าจะมีบูธแนะนำและจัดแสดงผลิตภัณฑ์เกลือ ผลิตภัณฑ์ OCOP และอุปกรณ์และเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปเกลือประมาณ 100 บูธ
ภายในกรอบการจัดเทศกาล จะมีการจัดสัมมนาเรื่อง "แนวทางและแนวทางแก้ไขสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเกลือของจังหวัดบั๊กเลียว" การประชุมส่งเสริมการลงทุนในจังหวัดบั๊กเลียวในปี 2568 การประชุมทบทวนการดำเนินการตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 40/2017/ND-CP ลงวันที่ 5 เมษายน 2560 ของรัฐบาลว่าด้วยการผลิตและการจัดการการค้าเกลือ การจัดสัมมนาเรื่อง "คุณภาพเกลือของจังหวัดบั๊กเลียวกับกระบวนการผลิตน้ำปลาแบบดั้งเดิมของเกาะฟู้โกว๊ก" การจัดสัมมนาเรื่อง "การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตเกลือ การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ"...
นาย Pham Van Thieu (ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Bac Lieu) กล่าวว่า เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่ช่วยยกย่องและอนุรักษ์อุตสาหกรรมเกลือเท่านั้น แต่ยังมีจุดมุ่งหมายที่จะช่วยให้เกษตรกรผู้ทำเกลือสามารถดำรงชีวิตจากเกลือได้ดีขึ้นอีกด้วย “อุตสาหกรรมเกลือมีทั้งขึ้นและลง แต่เราหวังว่าหลังจากงานนี้ เกลือจะไม่เพียงแต่เค็มเท่านั้น แต่ยังหวานสำหรับมนุษยชาติ หวานกับความหมาย และหวานกับอนาคตของเกษตรกรผู้ทำเกลือด้วย” คุณเทียวกล่าว
เทศกาลดังกล่าวยังเปิดโอกาสให้เชื่อมโยงอุตสาหกรรมเกลือเข้ากับภาคการท่องเที่ยว อาหาร และการดูแลสุขภาพ ส่งผลให้มูลค่าของเกลือเม็ดในตลาดในประเทศและต่างประเทศเพิ่มขึ้น ด้วยขอบเขตอันกว้างขวางและความสำคัญอันสำคัญ เทศกาลเกลือเวียดนามปี 2025 จึงมีแนวโน้มที่จะเป็นก้าวสำคัญในการเดินทางพัฒนาของอุตสาหกรรมเกลือ และนำมาซึ่งประโยชน์ที่ยั่งยืนให้กับผู้ผลิตเกลือและธุรกิจในอุตสาหกรรม
ที่มา: https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html
การแสดงความคิดเห็น (0)