กรดไขมันโอเมก้า 3 ประกอบด้วยสารต่างๆ มากมาย โดยที่ DHA และ EPA มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ กรดไขมันโอเมก้า 3 ทั้ง 2 ประเภทนี้มีผลในการลดการอักเสบและลดอาการปวดของโรคบางชนิด เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)
การเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลามากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหาร เช่น ท้องอืดและท้องเสีย
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีส่วนช่วยในการทำงานที่สำคัญหลายประการของร่างกาย เนื่องจากร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์กรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่จำเป็นได้ จึงจำเป็นต้องได้รับเสริมจากอาหารหรืออาหารเสริม อาหารทั่วไปที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ วอลนัท ถั่วเหลือง สาหร่าย หอยนางรม และถั่วเหลือง
ในร่างกายกรดไขมันโอเมก้า 3 จะเข้มข้นสูงในเซลล์ของดวงตาและสมอง ไขมันประเภทนี้ยังช่วยให้เซลล์ทำงานได้อย่างถูกต้องและยังเป็นแหล่งโภชนาการที่สำคัญอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ การบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 มากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้ หากภาวะนี้เกิดขึ้นเป็นเวลานาน จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมากที่เข้าสู่ร่างกายจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด จึงส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
เลือดออก
กรดไขมันโอเมก้า 3 ส่วนเกินในร่างกายยังเป็นสาเหตุของอาการเลือดออกตามไรฟันและเลือดกำเดาไหลอีกด้วย ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกล่าวไว้ ผู้ที่รับประทานน้ำมันปลาซึ่งเป็นอาหารเสริมที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากเกินไปเป็นเวลานาน อาจทำให้การแข็งตัวของเลือดในผู้ใหญ่ลดลงได้ นี่คือสาเหตุที่แพทย์มักแนะนำให้คนไข้ที่รับประทานยาละลายลิ่มเลือดหยุดรับประทานน้ำมันปลาก่อนการผ่าตัด
ทำให้เกิดความดันโลหิตต่ำ
การรับประทานน้ำมันปลามากเกินไปอาจลดความดันโลหิตได้อย่างมาก จนอาจลดลงถึงระดับอันตรายได้ นอกจากนี้น้ำมันปลาปริมาณมากยังรบกวนการออกฤทธิ์ของยาลดความดันโลหิตอีกด้วย ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาความดันโลหิตจึงควรระมัดระวังอย่างยิ่งในการรับประทานน้ำมันปลา โดยควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
ท้องเสีย
ผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งจากการรับประทานน้ำมันปลามากเกินไปคืออาการท้องเสีย นอกจากอาการท้องเสียแล้ว การศึกษายังแสดงให้เห็นอีกด้วยว่าการรับประทานน้ำมันปลามากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารอื่นๆ ได้อีกหลายอย่าง รวมถึงอาการท้องอืดด้วย ตามข้อมูลของ Healthline
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)