6 เครื่องดื่มที่ต้องลองในเวียดนาม รวมถึงชานมด้วย

Cà phê đá xếp vị trí đầu tiên trên bảng xếp hạng với điểm bình chọn là 4.3/5 điểm — กาแฟเย็นติดอันดับ 1 ในชาร์ทด้วยคะแนน 4.3/5 คะแนน

จิตวิญญาณของกาแฟเย็นอยู่ที่เมล็ดกาแฟเวียดนาม เมล็ดพืชนี้จะถูกบดหยาบหรือบดละเอียดจนเป็นผง จากนั้นคนก็นำไปต้ม

กาแฟจะอร่อยยิ่งขึ้นหากชงโดยใช้เครื่องกรองโดยค่อยๆ หยดลงในถ้วย ชาวเวียดนามมีวิธีชงกาแฟเย็นมากมายนับพันวิธี

เราสามารถดื่มกาแฟดำเย็นเข้มข้นได้ การศึกษามากมายระบุว่ากาแฟดำมีกรดคลอโรจีนิกซึ่งมีผลในการลดน้ำหนัก

หรือใครชอบหวานก็จะผสมกาแฟเย็นกับนมข้นหวานเข้าด้วยกัน บัญชี Messi Lee ระบุความคิดเห็นของเขาเกี่ยวกับ TasteAtlas:

“กาแฟเวียดนามมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยการผสมผสานระหว่างกาแฟคั่วเข้ม กาแฟกรองแบบหยด และนมข้น”

ชาไข่มุก

อันดับสองคือชานมไข่มุก เครื่องดื่มข้างทางยอดนิยมในเวียดนาม ชานมไข่มุกก็เริ่มเข้ามามีบทบาทในชีวิตของคนรุ่นใหม่มากขึ้น

ชานมไข่มุกมีต้นกำเนิดในเมืองไถจง ประเทศไต้หวัน ในช่วงทศวรรษ 1980

Trà sữa trân châu là thức uống được giới trẻ Việt Nam yêu thích — ชานมไข่มุกเป็นเครื่องดื่มที่วัยรุ่นเวียดนามชื่นชอบ

เป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานระหว่างชา นม และไข่มุกมันสำปะหลัง ทำให้เกิดรสชาติชาหอมๆ ความหวานของนม และไข่มุกมันสำปะหลังหนึบ

ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา มีการนำส่วนผสมต่างๆ มากมายมาใช้ในการผลิต ทำให้เกิดชานมที่มีรสชาติแตกต่างกันมากมาย

ในเวียดนามมีชื่อเรียกต่างๆ เช่น ชานมไข่มุกขาว, ชานมไข่มุกทอง, ชานมเผือก...

ผู้อ่านชาวจีนแสดงความคิดเห็นว่า "เป็นเรื่องแย่มากที่เห็นว่าชาไข่มุกได้รับความนิยมอย่างล้นหลามไปทั่วโลก ทั้งในร้านอาหารและเครือร้านต่างๆ"

เนื่องจากมีรสชาติและรูปแบบต่างๆ มากมายในท้องตลาด ตอนนี้ฉันจึงลังเลใจก่อนจะสั่งชาไข่มุกเพื่อเลือกชานมที่ฉันชื่นชอบจากชาไข่มุกหลากหลายชนิดในเมนู

กาแฟดำร้อน

วัฒนธรรมกาแฟกลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตประจำวันของชาวเวียดนาม

การดื่มกาแฟดำร้อนๆ สักถ้วยถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสกับกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟอย่างครบถ้วน

Cà phê đen, nóng là thức uống không thể thiếu trong một số gia đình Việt Nam — กาแฟดำร้อนเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ในครอบครัวชาวเวียดนามบางครอบครัว

ปัจจุบันเวียดนามเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก และยังเป็นผู้ผลิตและส่งออกกาแฟโรบัสต้าชั้นนำ

โรบัสต้าก็เป็นประเภทของกาแฟที่ได้รับความนิยมใช้ในเวียดนามเช่นกัน มีรสชาติ กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นเนื่องจากผ่านการคั่วอย่างยาวนานและละเอียดถี่ถ้วน

กาแฟไข่

กาแฟไข่ถือเป็นรูปแบบใหม่ของชาวเวียดนามท่ามกลางวิธีการชงกาแฟที่มีมากมาย

นี่คือเครื่องดื่มครีมหวานประกอบด้วยกาแฟผสมไข่แดงและนมข้นหวานโดยเติมน้ำตาลตามชอบ

Cà phê trứng thường đem đến hương vị béo, ngọt của trứng trộn lẫn vị đắng của cà phê — กาแฟไข่ มักจะนำรสชาติมันๆ หวานๆ ของไข่ ผสมกับรสขมของกาแฟ

ตีไข่แดงกับนมให้เข้ากันประมาณ 10 นาที ต้มจนข้น

จากนั้นคนก็จะเทกาแฟใส่ไข่ที่ตีแล้วเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่น่ารับประทาน

ชาดอกบัว

ในวัฒนธรรมเอเชียตะวันออก ชาเป็นสัญลักษณ์ของคุณค่าทางจิตวิญญาณมากมาย และเป็นแหล่งที่มาของความบริสุทธิ์ของจิตวิญญาณ

พวกเขายังเชื่ออีกด้วยว่าชาทำให้ผู้คนใกล้ชิดกันมากขึ้นและแสดงถึงการต้อนรับ

ดอกบัวถือเป็นดอกไม้ประจำชาติของเวียดนาม เพราะเป็นสัญลักษณ์ของความงาม ความบริสุทธิ์ และความโชคดี

Trà sen còn có thể điều trị mất ngủ — ชาใบบัวยังสามารถรักษาอาการนอนไม่หลับได้อีกด้วย

ชาดอกบัว คือชาเขียวที่มีรสชาติของดอกบัว นี่คือชาที่เป็นสัญลักษณ์ของเมืองหลวง ฮานอย

การผลิตชาใบบัวเริ่มขึ้นในรัชสมัยของพระเจ้าตูดึ๊ก ในเวลากลางคืนคนรับใช้ของเขาจะเทชาเขียวใส่ดอกบัวและปล่อยให้ชง ตอนเช้าชาจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกบัวและสามารถชงได้

โยเกิร์ตกาแฟ

นี่ก็เป็นการเปลี่ยนแปลงที่ค่อนข้างแปลกจากกาแฟ กาแฟจะผสมด้วยโยเกิร์ต นมข้นหวาน และน้ำแข็ง

เครื่องดื่มนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นหรือเย็น ในบางสูตรอาจเติมน้ำมะนาวลงไปด้วยได้