4 อาหารช่วยป้องกันโรคกระเพาะได้ผล คนเวียดนามควรกินป้องกันโรคนี้

GĐXH - เพื่อป้องกันโรคแผลในกระเพาะอาหาร ควรเพิ่มปริมาณอาหารปรุงสุกเพื่อลดแรงกดในกระเพาะอาหาร พร้อมทั้งจำกัดการผัด การทอด และรับประทานอาหารประเภทต้ม นึ่ง เป็นหลัก รับประทานอาหารอย่างช้าๆ และเคี้ยวให้ละเอียด

อาหารส่งผลต่อโรคแผลในกระเพาะอาหารอย่างไร?

อาหารและเครื่องดื่มที่คุณใส่เข้าสู่ร่างกายทุกวันส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพกระเพาะอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร สิ่งที่คุณกินจะกำหนดว่ากระเพาะอาหารของคุณจะดีขึ้นหรือแย่ลง

4 thực phẩm giúp phòng ngừa viêm loét dạ dày hiệu quả, người Việt nên ăn để phòng bệnh - Ảnh 2. — ภาพประกอบ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์กล่าวไว้ อาหารมักจะไม่ทำให้เกิดโรคกระเพาะ แต่ในขณะที่อาหารบางชนิดอาจทำให้เยื่อบุในกระเพาะอาหารระคายเคืองและทำให้โรคแย่ลงได้ อาหารบางชนิดก็สามารถบรรเทาอาการได้

การจำกัดการรับประทานอาหารบางชนิดจะช่วยบรรเทาอาการได้ ในขณะที่อาหารต้านการอักเสบอื่นๆ สามารถช่วยรักษาปัญหาดังกล่าวได้โดยธรรมชาติ

4 กลุ่มอาหารช่วยป้องกันโรคกระเพาะได้ผลดี

อาหารอ่อน

อาหารอ่อนที่ปรุงสุกดีที่ทำจากข้าว ธัญพืช รวมกับโปรตีนไขมันต่ำ เช่น เนื้อหมูไม่ติดมัน เนื้อวัวไม่ติดมัน สัตว์ปีกไม่มีหนัง ปลา ไข่ ฯลฯ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ย่อยง่าย มีผลในการปกคลุมเยื่อบุและเพิ่มความต้านทานของเยื่อบุทางเดินอาหาร ช่วยส่งเสริมกระบวนการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

อาหารควรจะเตรียมในรูปแบบของข้าวต้ม ซุป สตูว์ เช่น ข้าวต้มหมู ข้าวต้มเนื้อ ซุปไก่ สตูว์ผัก...

อาหารที่มีกากใยสูง

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้โดยการลดกรดในกระเพาะอาหาร ผู้ป่วยควรเลือกอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสี

ข้าวโอ๊ตและขนมปังโฮลวีทเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถดูดซึมได้ดีในกระเพาะอาหาร ช่วยปรับปรุงสภาพและลดกรดไหลย้อนเข้าไปในหลอดอาหาร

อาหารโปรไบโอติก

อาหารที่มีโปรไบโอติก (จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร) อาจช่วยเร่งการสมานแผลโดยป้องกันไม่ให้แบคทีเรีย HP เกาะติดกับเยื่อบุในกระเพาะอาหาร

โยเกิร์ตหรือผลิตภัณฑ์นมหมักบางชนิด เช่น คีเฟอร์ มีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหารเป็นอย่างมาก โดยให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อลำไส้ สร้างสภาวะที่เหมาะสมต่อการดูดซึมสารอาหารได้ดี ขณะเดียวกันก็หลีกเลี่ยงอาการอาหารไม่ย่อยและอาการท้องอืดที่เกิดจากโรคของกระเพาะอาหาร

4 thực phẩm giúp phòng ngừa viêm loét dạ dày hiệu quả, người Việt nên ăn để phòng bệnh - Ảnh 3. — ภาพประกอบ

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ

อาหารจากพืช เช่น ผักและผลไม้ อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และปรับปรุงการขาดวิตามินและแร่ธาตุอันเกิดจากการย่อยและการดูดซึมที่ไม่ดีในผู้ที่มีปัญหาเรื่องกระเพาะอาหาร

ผู้ป่วยควรเพิ่มอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ผลไม้จำพวกเบอร์รี่ โกโก้ สมุนไพร ถั่วต่างๆ อาติโช๊ค แอปเปิล ถั่วต่างๆ เชอร์รี่ ผักใบเขียวเข้ม กาแฟ ชา ธัญพืชไม่ขัดสี องุ่น มะเขือเทศ มันฝรั่ง มันเทศ อะโวคาโด ทับทิม...

จำกัดหรือหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เพราะมักมีกรดสูงซึ่งอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อกรดไหลย้อนได้