ทำไมคุณจึงควรทานโปรตีนอย่างน้อย 2 มื้อต่อวัน

โปรตีนไม่เพียงแต่ช่วยรักษากล้ามเนื้อ แต่ยังช่วยในการเผาผลาญ รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ปรับปรุงสุขภาพกระดูกและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ตามข้อมูลในเว็บไซต์ด้านสุขภาพ OnlyMyHealth (อินเดีย)

คุณ Shrey Srivastava แพทย์ทั่วไปและที่ปรึกษาโรงพยาบาล Sharda (อินเดีย) อธิบายถึงเหตุผลที่คุณควรเพิ่มโปรตีนในมื้ออาหารอย่างน้อย 2 มื้อต่อวัน

โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ

ภาพ : AI

รองรับการเจริญเติบโตและการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ

โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงรูปร่างของคุณแต่ยังช่วยในการกำหนดความแข็งแกร่งและความคล่องตัวของร่างกายอีกด้วย

หากกระจายปริมาณโปรตีนอย่างเหมาะสมตลอดทั้งวัน การสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อจะคงอยู่อย่างต่อเนื่อง ช่วยป้องกันการสลายตัวของกล้ามเนื้อและส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำหรือเล่น กีฬา การรับประทานโปรตีนสม่ำเสมอถือเป็นสิ่งจำเป็นเบื้องต้นสำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ลดความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บ และเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย

กระตุ้นการเผาผลาญและช่วยลดไขมัน

เมื่อเทียบกับคาร์โบไฮเดรตและไขมัน โปรตีนจะมีผลต่อความร้อนที่สูงกว่า ซึ่งหมายความว่าร่างกายจะใช้พลังงานในการย่อยและเผาผลาญโปรตีนมากขึ้น

เมื่อคุณบริโภคโปรตีนอย่างน้อย 2 มื้อต่อวัน ร่างกายของคุณจะรักษาอัตราเผาผลาญที่สูง ช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นแม้ว่าคุณจะไม่ได้ออกกำลังกายก็ตาม

นอกจากนี้โปรตีนยังช่วยยืดระยะเวลาความรู้สึกอิ่ม จำกัดความอยากอาหาร และลดการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ด้วยวิธีนี้การควบคุมน้ำหนักจึงง่ายขึ้นโดยไม่จำเป็นต้องควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด

รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

เมื่อบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงโดยไม่รวมกับโปรตีน ร่างกายจะมีแนวโน้มที่จะมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดอาการเหนื่อยล้า ขาดสมาธิ และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน

โปรตีนมีคุณสมบัติในการชะลอการดูดซึมกลูโคสเข้าสู่เลือด จึงช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับคงที่ตลอดทั้งวัน สิ่งนี้ไม่เพียงแต่จะให้พลังงานอย่างต่อเนื่องเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความอยากขนมและทำให้คุณอารมณ์คงที่อีกด้วย

โปรตีนมีคุณสมบัติในการชะลอการดูดซึมกลูโคสเข้าสู่เลือด จึงช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับคงที่

ภาพ : AI

เสริมสร้างสุขภาพกระดูก

หลายๆ คนมักนึกถึงแต่แคลเซียมเท่านั้นเมื่อคิดถึงกระดูก โดยลืมไปว่าโปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งที่ช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูก

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างกระดูก แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุอีกด้วย

เมื่อโปรตีนผสมผสานกับอาหารที่มีแคลเซียมสูง เช่น นม ชีส หรือผักใบเขียว ร่างกายจะสามารถดูดซับสารอาหารที่จำเป็นเพื่อรักษาความแข็งแรงของกระดูกได้สูงสุด

รองรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

ระบบภูมิคุ้มกันเป็นแนวป้องกันที่สำคัญที่ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ โปรตีนเป็นองค์ประกอบหลักของแอนติบอดีและเซลล์ภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับแบคทีเรีย ไวรัส และสารพิษจากสิ่งแวดล้อม

การรับประทานโปรตีนให้เพียงพอตลอดทั้งวันช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่มีความเครียดหรือเมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง

เมื่อร่างกายได้รับโปรตีนเพียงพอ กระบวนการฟื้นตัวหลังเจ็บป่วยก็จะเกิดขึ้นเร็วขึ้น ช่วยให้รักษาสุขภาพแข็งแรงในระยะยาวได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/ly-do-tai-sao-nen-an-protein-it-nhat-2-bua-mot-ngay-185250403224207572.htm