การขาดแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายที่พบบ่อย ได้แก่ วิตามินและธาตุเหล็ก ผลที่ตามมาจากภาวะนี้ คือ ผิวหนัง เล็บ และผมจะแสดงอาการผิดปกติ
นอกจากวิตามินและธาตุเหล็กแล้ว ร่างกายยังต้องการโปรตีน แมงกานีส ทองแดงและสารอาหารอื่นๆ อีกหลายชนิด ทุกสิ่งล้วนมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ ตามรายงานของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Medical News Today (UK)
การขาดสารอาหารเป็นสาเหตุทั่วไปของผิวแห้งและเล็บลอก
ภาวะทุพโภชนาการในระยะยาวจะส่งผลให้เกิดอาการต่างๆ ดังต่อไปนี้:
ผิวแห้ง
ผิวแห้งอย่างรุนแรงเป็นสัญญาณที่ชัดเจนที่สุดว่าร่างกายของคุณกำลังขาดสารอาหาร ส่งผลให้เกิดปัญหาผิวหนังต่างๆ เช่น โรคสะเก็ดเงิน และโรคผิวหนังอักเสบ สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากการขาดกรดไขมันโอเมก้า 3 ในร่างกาย ไขมันประเภทนี้มีความจำเป็นต่อการรักษาชั้นไขมันของผิวหนัง
เพื่อป้องกันภาวะนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงเป็นประจำ ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาเฮอริ่ง หรือถั่ว เช่น วอลนัท อัลมอนด์ หรือเมล็ดฟักทอง
ผมร่วง
ธาตุเหล็กช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงเพื่อขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกายรวมทั้งรูขุมขนด้วย สังกะสีช่วยให้เนื้อเยื่อเจริญเติบโตและซ่อมแซม ดังนั้นการขาดธาตุเหล็กและสังกะสีจะทำให้ผมร่วงและเป็นขุยหนังศีรษะ
เพื่อเสริมธาตุเหล็ก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น เนื้อแดง ตับวัว ปลา ผักโขม และผักใบเขียว ในขณะเดียวกันอาหารที่มีสังกะสีสูง ได้แก่ หอยนางรม หอยลาย หอยแมลงภู่ นม ไข่ และถั่ว
เล็บเปราะบาง
เล็บเปราะและหยาบมักเกิดจากการขาดไบโอติน ซึ่งเป็นวิตามินบีที่ช่วยสังเคราะห์กรดไขมันและกลูโคส อาหารที่มีไบโอตินสูง ได้แก่ ไข่ อาหารทะเล เนื้อแดง สัตว์ปีก นม ถั่ว เห็ด และอะโวคาโด
นอกจากนี้ภาวะทุพโภชนาการยังอาจทำให้สูญเสียน้ำหนักและเป็นแผลในปากได้อีกด้วย เนื่องจากการขาดสารอาหาร ร่างกายจึงไม่เพียงแค่จะลดน้ำหนัก แต่ยังมักตกอยู่ในภาวะเหนื่อยล้าและเจ็บป่วยได้ง่ายเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ ในขณะเดียวกันแผลในปากอาจเกิดจากการขาดวิตามินบีหรือธาตุเหล็ก การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุลสามารถช่วยลดอาการเหล่านี้ได้ในเวลาเดียวกัน ตามที่ Medical News Today ระบุ
ที่มา: https://thanhnien.vn/3-bieu-hien-tren-da-mong-va-toc-canh-bao-co-the-thieu-chat-nghiem-trong-185241112120223073.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)