13 ร้านอาหารอร่อยในฮานอยที่ได้ “มาตรฐานมิชลิน” แต่ประหยัดเงินได้

ฮานอยต้อนรับนักท่องเที่ยวด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนาน ถนนที่พลุกพล่าน และ อาหาร หลากหลายแต่แสนอร่อย จากชามก๋วยเตี๋ยวที่มีกลิ่นหอมไปจนถึงบั๋นหมี่กรอบ อาหารริมทางของฮานอยถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงมรดกทางวัฒนธรรมและอาหารอันมีชีวิตชีวาของเมืองหลวง

“อะไรทำให้ ฮานอย พิเศษจริงๆ ก็คือคุณไม่จำเป็นต้องมีกระเป๋าสตางค์หนาๆ เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ ที่นี่ เมืองนี้เต็มไปด้วยร้านอาหารราคาไม่แพง แผงขายของริมถนน และตลาดที่นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจโดยไม่ต้องควักกระเป๋าหนัก ไม่ว่าคุณจะอยากกินก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ สักชามหรือบั๋นหมี่จานอร่อย ฮานอยก็มีอาหารที่เหมาะกับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ” คู่มือมิชลินระบุ

จากนั้น ไกด์จะพานักท่องเที่ยว ทัวร์ตาม ถนนต่างๆ ในฮานอยเพื่อค้นหาร้านอาหารที่ราคาไม่แพงแต่ได้ "มาตรฐานมิชลิน" ที่สุดในเมือง โดยที่อาหารแต่ละจานล้วนพิสูจน์ถึงพรสวรรค์ด้านการทำอาหารของคนในท้องถิ่น

ทัพพีตักข้าว

เพลิดเพลินไปกับอาหารเหนือแท้ๆ ที่ร้านอาหารอันมีเสน่ห์แห่งนี้ ซึ่งมีการตกแต่งภายในแบบคลาสสิกที่ชวนให้นึกถึงบ้านเรือนในฮานอยในช่วงทศวรรษ 1980 และ 1990 เมนูจะเปลี่ยนทุกวัน มีอาหารง่ายๆ แต่แสนอร่อย เช่น ผักบุ้งผัดกระเทียม เต้าหู้ทอดหัวหอม

เค้กปลาถังลอง

ร้านอาหารทั้งสามแห่งบนถนนเดียวกันมีชื่อเหมือนกันและเป็นธุรกิจครอบครัว ซึ่งอาจสร้างความสับสนได้เล็กน้อย! เดินตรงไปที่ 6B ถนน Thanh บ้านเก่าที่ทาสีเหลืองอ่อนนำไปสู่ลานภายในเล็กๆ ไฮไลท์อยู่ที่เค้กปลาที่เตรียมไว้ที่โต๊ะในกระทะร้อนพร้อมต้นหอมและผักชีลาว

โอเรียนท์

ร้านอาหารแห่งนี้มีชื่อเสียงด้านอาหารเหนืออันเป็นเอกลักษณ์ เช่น ปอเปี๊ยะปู และขนมจีนฮานอยหมูย่าง ปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยฟลานเวียดนาม - ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สนุกสนาน

บุนชะตะ

ร้าน Bun Cha Ta เป็นร้านที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบ เนื่องจากมีเมนู Bun Cha Ta และปอเปี๊ยะทอดให้เลือกมากมาย เมนูบุนชะแบบคลาสสิกประกอบด้วยเนื้อหมูย่างรมควันที่นุ่มลิ้น เนื้อปรุงรสอย่างเข้มข้น และเส้นก๋วยเตี๋ยวเนื้อเนียนในซอสจิ้มที่รสชาติสมดุลลงตัว ปอเปี๊ยะทอดกรอบมีให้เลือกหลายรสชาติ ทั้งรสปูและรสไก่...

สโนว์บุนชะ

โฟแบบดั้งเดิม

เมนูอาหารมีให้เลือกหลากหลายมาก เพื่อประสบการณ์ที่อิ่มอร่อยที่สุด เพลิดเพลินไปกับไข่ลวกในน้ำซุปโฟที่มีกลิ่นหอม

ไก่เหงียตโฟ

ไก่ผัดเฝอมีหลากหลายส่วน แต่ส่วนน่องไก่เป็นส่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ช่วยเพิ่มรสชาติที่สมบูรณ์แบบให้กับชามอาหารนี้

โฟ 10 ลี กว๊อก ซู

ก๋วยเตี๋ยวเนื้ออูเตรียว

ร้านนี้ไม่มีป้ายบอกทาง แต่เสนออาหารพิเศษเพียงเมนูเดียวอย่างภูมิใจ นั่นก็คือ โฟเนื้อ โฟเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปกระดูกเนื้อที่หมักนาน 10 ชั่วโมง พร้อมด้วยซี่โครงเนื้อและเอ็นเนื้อที่นุ่มละมุน

ประตูทิศเหนือ ปี 1946

ร้านอาหารอันโดดเด่นแห่งนี้ตั้งอยู่ในบ้านสีเหลืองสดใสและสีเขียว มีเมนูขึ้นชื่อคือ หม้อไฟปูทอดและโจ๊ก เสิร์ฟในชามเล็กๆ ที่โต๊ะอาหาร อาหารจานนี้ประกอบด้วยปู นกพิราบ ลูกชิ้นเนื้อ และผัก เพื่อสร้างรสชาติหวานตามธรรมชาติ

สวัสดี

ขึ้นชื่อในเรื่องปอเปี๊ยะปูและอาหารเวียดนามทั่วไปอีกมากมาย

ร้านอาหารอีกสองร้านที่เหลือในรายการคือร้าน Habakuk ที่ให้บริการอาหารยุโรป และร้าน Don Duck ที่โด่งดังด้านอาหารจีน

ลิงค์ที่มา: https://thanhnien.vn/13-quan-an-ngon-o-ha-noi-chuan-michelin-nhung-tiet-kiem-tui-tien-185240318162447815.htm