В 2023 году экспорт перца чили достиг 20 миллионов долларов США, что эквивалентно 10 173 тоннам, что на 107% больше, чем в предыдущем году.
Это данные, только что обнародованные Вьетнамской ассоциацией производителей перца. Соответственно, Китай и Лаос являются двумя основными рынками экспорта вьетнамского перца чили, объемы поставок на которые составляют более 8600 тонн и 1100 тонн соответственно, что составляет 85% и 10,9% доли рынка.
За последние два года Вьетнам смог официально экспортировать перец чили в Китай, что способствовало резкому росту экспортного оборота этого фрукта. Цены на перец чили также намного лучше, чем в 2022 году, что помогает фермерам получать стабильную прибыль.
В среднем каждый сао чили даст более 1 тонны плодов в год. При цене продажи 8 000–12 000 донгов за кг фермеры заработают 8–15 миллионов донгов за кг, а при цене 30 000–40 000 донгов их доход составит 30–50 миллионов донгов.
В настоящее время цена на перец чили в саду колеблется в пределах 38 000–40 000 за кг. Цена на экспортный чили составляет от 62 000 до 65 000 донгов за кг, чили 2-го сорта — от 58 000 до 60 000 донгов, а рыночный чили — от 55 000 до 58 000 донгов. Этот уровень удваивается по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
Данные Департамента растениеводства показывают, что больше всего чили выращивается в провинциях Донгтхап, Анзянг, Тьензянг, Сокчанг, Виньлонг и Травинь на общей площади более 7000 гектаров, где производится около 100 000 тонн в год. Между тем, в Центральном нагорье площадь посадок составляет около 4000–5000 гектаров, а урожайность — около 60 000 тонн в год.
На мировом рынке доминирует Азиатско-Тихоокеанский регион: Индия является ведущим мировым производителем и экспортером сушеного перца чили, за ней следуют Вьетнам, Китай и Индонезия. Индия также является ведущим мировым производителем и потребителем перца чили, на ее долю приходится около 36% мирового производства и около 30% от общего объема производства.
Хонг Чау
Ссылка на источник
Комментарий (0)