Судебный процесс над владельцем завода по производству колбасных изделий с добавлением буры

Двое обвиняемых на суде – Фото: ДОАН КУОНГ

Утром 21 января Народный суд города Дананг рассмотрел дело супружеской пары Фам Сюй Ти (41 год, проживает в районе Тхань Кхе, Дананг) и Во Тхи Тует по обвинению в нарушении правил безопасности пищевых продуктов.

Эти ответчики подмешали буру в мясной рулет в процессе производства и переработки.

Согласно обвинительному заключению, в период с апреля 2024 года по 20 декабря 2024 года г-н Тай и его жена использовали буру (пищевую добавку, не входящую в список разрешенных к использованию согласно нормативным актам) для производства и обработки различных видов колбас.

Эти окорока продавались по цене 180 000 донгов/кг говяжьего окорока, 120 000 донгов/кг свиного окорока, 120 000 донгов/кг свиного окорока со шкуркой, 120 000 донгов/кг рубленого окорока, с незаконной прибылью в размере 20 миллионов донгов.

Представитель Народной прокуратуры города Дананг огласил обвинительное заключение - Фото: ДОАН КУОНГ

20 декабря 2024 года в ходе проверки колбасного производства г-на Тая власти обнаружили и изъяли 518 кг говяжьей колбасы, 97 кг свиной колбасы, 90 кг свиной колбасы в шкурке и 122 кг рубленой колбасы, содержащей буру, общей стоимостью более 134 миллионов донгов.

По данным расследования, в ходе производственного процесса из-за большого количества произведенных колбасных изделий, которые не потреблялись, не могли долго храниться, легко портились и их приходилось выбрасывать, что приводило к потере капитала, г-н Тай зашел в Интернет, чтобы узнать, как сохранить колбасные изделия дольше.

Этот парень посмотрел видеоурок о том, как купить буру и добавить ее в мясной рулет, чтобы увеличить время его хранения и сделать его более свежим и гибким. В то же время он показал инструкцию своей жене, и они оба согласились купить буру, чтобы положить ее в котлеты.

В апреле 2024 года г-н Тай отправился в район рынка Кон (Дананг), чтобы связаться с человеком (личность и биография неизвестны) и купить 10 кг буры за 300 000 донгов для привоза на его предприятие по производству колбасных изделий.

Каждый день мистер Тай ездит на рынок, чтобы купить 30–50 кг свинины, говядины и жирного мяса, а затем привозит их обратно на производство.

После измельчения мяса он или его жена добавляет в мясной рулет буру из расчета 1 ложка буры на 10 кг мяса.

Закончив, мистер Тай отнес мясо продавцам, которые его забрали. Некоторые рулоны продаются покупателям, которые приходят за покупками напрямую.

На допросе обвиняемый Тай и его жена признались в деяниях, инкриминируемых им в обвинительном заключении.

Источник: https://tuoitre.vn/xet-xu-chu-co-so-san-xuat-cha-tron-han-the-20250121092944588.htm