Вьетнам выращивает третью по стоимости специю в мире, экспортируя более 2500 тонн

По данным Агентства США по международному развитию (USAID), кардамон — одна из древнейших специй в мире и третья по стоимости специя после шафрана и ванили. Название «кардамон» используется для трав, принадлежащих к двум родам семейства имбирных: Elettaria (маленький кардамон) и Amomum (большой кардамон).

Кардамон широко выращивается в Индии, Шри-Ланке, Папуа-Новой Гвинее, Танзании... Кроме того, это растение также произрастает в диком виде и культивируется в Камбодже, Таиланде, Вьетнаме и Китае. Во Вьетнаме кардамон произрастает в естественных условиях и в основном выращивается в районах с прохладным климатом, таких как Каобанг, Лаокай...

Родственником кардамона является мускатный орех. Растение произрастает на Молуккских островах (Индонезия) и широко выращивается в тропических странах, таких как Камбоджа, Индия и Малайзия. В нашей стране это дерево обычно выращивают в южных провинциях.

По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), за первые 9 месяцев Вьетнам экспортировал 2501 тонну кардамона и мускатного ореха с оборотом в 20 миллионов долларов США, что на 3,1% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

В настоящее время около 30 рынков импортируют эту продукцию из Вьетнама, из которых Нидерланды, США и Великобритания являются тремя крупнейшими рынками, на которые приходится 31%, 15% и 11,2% соответственно. Из них Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited и Olam Vietnam Company Limited являются двумя крупнейшими экспортными предприятиями, объемы поставок которых достигают 1496 тонн и 497 тонн.

Ранее, в 2023 году, Вьетнам экспортировал 3551 тонну кардамона - мускатного ореха с общим экспортным оборотом 27,4 млн долларов США. Основными странами-импортерами являются Нидерланды, Китай и США, объемы импорта которых составляют 923 тонны, 756 тонн и 484 тонны соответственно.

Вьетнам является одним из крупнейших экспортеров многих популярных специй, таких как перец, корица, бадьян... К марту 2023 года в нашей стране будет 500 000 гектаров посевов специй, сотни тысяч мелких фермерских хозяйств и около 400 предприятий в этой отрасли.

Вьетнам уже более 20 лет является мировым лидером по производству и экспорту перца. Экспорт корицы из Вьетнама также занял первое место в мире с 2022 года и третье место в мире по экспорту звездчатого аниса. Вьетнамский перец и специи в настоящее время экспортируются в более чем 125 стран, занимая третье место в мировом экспорте специй и доминируя на многих важных рынках.

Dantri.com.vn

Источник: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/viet-nam-trong-duoc-loai-gia-vi-dat-thu-3-the-gioi-xuat-khau-hon-2500-tan-20241023102501426.htm