Почему экспорт лобстеров «застрял»?

Уже более 3 месяцев фермеры, занимающиеся разведением омаров по всей стране, испытывают трудности из-за нехватки продукции и беспрецедентного падения цен на креветок. Может быть, это потому, что Китай изменил закон, и лобстеры попали в список запрещенных для промысла, использования, бизнеса и торговли?

Цены на лобстеров резко упали

Хотя Биньтхуан не является провинцией или городом с крупным районом выращивания омаров в стране, он является одной из 9 прибрежных провинций и городов Центрального региона, выбранных Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов для реализации проекта «Развитие производства и экспорта омаров к 2025 году». Согласно этому проекту, министерство ставит перед собой цель достичь к 2025 году общего объема производства омаров в 3000 тонн, а объем экспорта — в 200 миллионов долларов США, постепенно формируя ключевые районы производства и экспорта омаров... Район острова Фукуи — это разнообразная экологическая зона с большим потенциалом для аквакультуры и выращивания аквакультуры, особенно ценных морепродуктов, таких как омары. Это место считается местом с наибольшим количеством ферм по разведению омаров в провинции. На сегодняшний день в районе действуют 72 хозяйства по выращиванию морепродуктов общей площадью более 14 000 м2; Из них 61 домохозяйство выращивает рыбу в садках с площадью выращивания 9301 м2 и 11 плотин с площадью выращивания 5183,9 м2. Основные объекты выращивания – групер, кобия, лобстер… Средняя годовая производительность выращивания составляет около 100 тонн. В последние годы число хозяйств, занимающихся разведением омаров, также постепенно сокращалось из-за нестабильных цен и объемов производства.

Фукуи считается местом с наибольшим количеством ферм по разведению омаров в провинции. Фото: Н. Лан

По словам местных фермеров, выращивающих омаров, за последние 2 месяца торговцы не приезжали за покупками, фермерам приходится продолжать нести большие расходы на содержание креветок в клетках, такие как расходы на еду, рабочую силу... Приближается сезон дождей, поэтому, если они не смогут вовремя продать продукцию, фермеры понесут большие убытки. Как и в провинциях Фуйен и Кханьхоа, с сентября фермеры, занимающиеся выращиванием омаров в садках в районе Фукуи — одном из основных сельскохозяйственных районов провинции — оказались в тупике, поскольку цены на омаров упали вдвое. С 2,2 до 2,4 млн донгов/кг в сентябре, за последние 2 месяца цена на лобстеров в провинциях Южного и Центрального регионов, включая Фукуи, также снизилась до всего лишь 1–1,1 млн донгов/кг за тип 1, тип 2, а некоторые виды стоят всего 700 000–800 000 донгов/кг. Цена, из-за которой фермеры, выращивающие лобстеров, потеряют много денег.

Садковая аквакультура в Фукуи. Фото: Н. Лан

Прислушиваясь к ситуации, фермеры также понимают, что главная причина заключается в том, что Китай временно приостанавливает импорт омаров. Потому что в 2021 году Китай внес поправки в Закон об охране дикой природы, согласно которым лангуст включен в Список видов, требующих защиты 2-го уровня (вступил в силу с 1 февраля 2021 года). К маю 2023 года страна продолжит вносить поправки в закон, запрещающие ловлю, использование, торговлю и коммерцию лангустов.

Увеличить официальный экспорт

По данным Департамента по карантину животных и растений (Главное таможенное управление Китая), способ идентификации выращенных на ферме лангустов заключается в том, что они не должны быть выловлены непосредственно из моря, и должны быть четкие доказательства процесса выращивания; Не используйте породы, эксплуатируемые естественным путем (порода должна быть поколения F2). Что касается процедур импорта выращенных на фермах лангустов в Китай, китайские импортеры должны подать заявку на получение лицензии по охране дикой природы в Бюро рыболовства (Министерство сельского хозяйства Китая). Процедуры таможенного оформления и проверки безопасности пищевых продуктов остались прежними. Предприятия по упаковке и разведению омаров на экспорт должны зарегистрировать список с конкретной информацией о предприятии по разведению омаров. Департамент по карантину животных и растений объявил, что направит во Вьетнам новую регистрационную форму для проверки и регистрации предприятий по упаковке и разведению омаров, экспортирующих продукцию в Китай. После получения регистрационного списка от вьетнамской стороны китайская сторона организует онлайн/прямую проверку объектов разведения и опубликует на сайте Главного таможенного управления Китая список вьетнамских объектов, разрешенных к экспорту в Китай.

Фукуи считается местом с наибольшим количеством ферм по разведению омаров в провинции. Фото: Н.Лан

Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, Департамент рыболовства направил документ в Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов провинций/городов центрального подчинения, где выращивают омаров, поручив соответствующим функциональным подразделениям реализовать ряд положений. Строго выполнять указания Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов по управлению породами омаров и указания Департамента рыболовства по усилению управления и контроля качества пород омаров. Внимательно отслеживать информацию о рынке, чтобы консультировать людей по выбору видов для выращивания (сократить выращивание лангустов, увеличить выращивание зеленых лангустов) и собирать урожай в два подходящих времени. Организовать построение цепочки поставок качественной и безопасной продукции из лобстеров, обеспечивающей прослеживаемость происхождения...

Важнейшей задачей является увеличение официального экспорта и ограничение рисков, связанных с производством. Фото: Н.Лан

Можно заметить, что в последнее время выращивание омаров сталкивается со многими проблемами и рисками, поскольку производство продукции сталкивается со многими трудностями из-за чрезмерной зависимости от неформального экспорта. Промысловые омары из провинции в основном экспортируются на китайский рынок в свежем и целом виде. Однако значительная их часть экспортируется по неофициальным каналам, поэтому экспортный оборот и цены нестабильны. Кроме того, существует также ситуация, когда люди не слушают указаний управляющего органа, а конкурируют за спонтанное повышение урожайности, в результате чего продукция не соответствует стандартам для официального экспорта на требовательные рынки.

В настоящее время Китай ограничивает неофициальный импорт сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, включая омаров. Поэтому важнейшим вопросом является увеличение официального экспорта. Поскольку в настоящее время до 90% вьетнамских лобстеров экспортируется неофициально, они часто сталкиваются с производственными рисками. Поэтому проект «Развитие производства и экспорта омаров до 2025 года» направлен на развитие выращивания и экспорта омаров устойчивым и эффективным образом, гарантируя качество, отвечающее требованиям внутреннего потребления и экспорта. Обеспечить, чтобы 100% районов концентрированного разведения омаров, а также объектов упаковки, предварительной обработки, переработки и консервирования омаров для экспорта получили коды, обеспечивающие прослеживаемость и соблюдение правил потребления на рынке.

Вышеуказанный проект также ставит перед Бинь Туаном задачу по развитию садкового выращивания омаров на острове Фукуи с объемом садков 2700 м3 и годовым объемом производства 120 тонн/год. Поэтому местным органам власти необходимо пересмотреть и скорректировать свои планы развития производства омаров, как в отношении семенного производства, так и в отношении районов товарного фермерства. Реорганизовать разведение лобстеров в соответствии с цепочкой создания стоимости, создать модель объединения мелких производственных предприятий в кооперативы, профсоюзы и профессиональные ассоциации, связанные с предприятиями, поставляющими исходные материалы и потребляющими продукцию. Содействие созданию Ассоциации вьетнамских фермеров, переработчиков и экспортеров омаров...

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/vi-sao-xuat-khau-tom-hum-bi-ach-tac-114818.html