Предложение превышает спрос, животноводство терпит убытки
В беседе с нами г-н Нгуен Ван Данг, фермер-птицевод из района Тонгнят провинции Донгнай, посетовал: «Уже более полугода цены на птицу резко упали, опустившись ниже себестоимости производства, из-за чего моя семья понесла большие убытки. Я никогда не думал, что разведение кур может стоить нам наших земельных сертификатов, если такая ситуация сохранится».
Ситуация настолько тяжелая, что г-н Нгуен Тхань Сон, председатель Ассоциации птицеводства Вьетнама, в беседе с нами заявил, что животноводческая отрасль, включая птицеводство, никогда не сталкивалась с такими трудностями, как сейчас. В среднем на каждом килограмме птицы (в основном промышленных кур) фермеры теряют 6000–8000 донгов. Например, с 2022 года по настоящее время себестоимость производства домашних кур и помесных кур (промышленное выращивание) составляет около 58 000 донгов/кг, тогда как цена продажи составляет всего 50 000–52 000 донгов/кг. Причина в том, что влияние секторов экономики повлияло на общий спрос животноводческой отрасли на внутреннем рынке.
По словам г-на Тонг Суан Чиня, заместителя директора Департамента животноводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), Вьетнам является одной из стран с крупнейшим поголовьем птицы в мире. В период 2018–2022 годов поголовье птицы стремительно увеличивалось: с 435,9 млн до 557,3 млн голов. Средний темп роста составляет 6,3%/год. В первом квартале 2023 года поголовье птицы оценивается примерно в 551,4 млн голов, увеличившись на 2,4%; Производство мяса птицы оценивается в 563,2 тыс. тонн, что на 4,2% больше; Производство яиц оценивается в 4,7 млрд штук, что на 4,5% больше, чем за аналогичный период 2022 года.
Объясняя быстрый рост поставок мяса птицы за последние 5 лет, г-н Тонг Суан Чинь сказал, что после вспышки африканской чумы свиней руководству производства было поручено перейти от свиноводства к птицеводству. Другим фактором является то, что цикл выращивания птицы очень быстрый, для цветных кур он составляет 5-5,5 циклов/год. В связи с быстрорастущим спросом на птицеводческую продукцию только в 2022 году Вьетнам импортировал до 3,4 млн голов родительской птицы (превысив показатель предыдущего года всего на 2 млн). Однако и в 2022 году потребительский спрос на продукцию птицеводства промышленного назначения снизился. Вот почему это создало трудности для фермеров.
Согласившись с этой точкой зрения, г-н Нгуен Тхань Сон отметил: «За последние 5 лет поголовье птицы увеличилось на 17%, производство мяса увеличилось на 8,7%, производство яиц увеличилось на 6,9%, но рентабельность птицеводства снижается». Между тем, мы по-прежнему импортируем птицеводческую продукцию, только в 2022 году официальный объем импорта составил 245 тыс. тонн. Кроме того, в нашу страну контрабандой ввозится и импортируется большое количество живых кур. По оценкам, доля импортируемого в нашу страну куриного мяса составляет 20–25% от общего объема производства мяса птицы, потребляемого внутри страны.
Наряду с вышеизложенной ситуацией, в последнее время животноводство столкнулось с трудностями, связанными с постоянным ростом цен на ингредиенты кормов для животных и сырьевые материалы, что привело к соответствующему росту себестоимости продукции животноводства. Вместе с тем эпидемия COVID-19 и инфляция привели к слабому внутреннему спросу, а потребление продукции птицеводства постоянно находится в нестабильном состоянии. Из-за этих трудностей животноводы, особенно мелкие фермеры, сталкиваются с риском постепенного выбывания из «игры» прямо на своей «родной территории».
Трудности обусловлены не только объективными, но и субъективными факторами в животноводческой отрасли в целом и птицеводстве в частности, которые по-прежнему имеют ряд недостатков. Например, организация производства по цепочке звеньев, привязанных к потребительскому рынку, все еще ограничена; Внедрение биобезопасных процессов в животноводстве, особенно строительство зон и объектов животноводства, свободных от заболеваний, по-прежнему идет медленно. Количество территорий и животноводческих хозяйств, сертифицированных как свободные от болезней, по-прежнему невелико. По этой причине экспорт животноводческой продукции затруднен техническими барьерами и затруднен.
Решение для спасения птицеводства
Столкнувшись с нынешней сложной ситуацией в животноводстве, г-н Тонг Сюань Чинь заявил, что возможным решением в ближайшем будущем является укрепление координации, сотрудничества и связей в производстве внутри блока: животноводы, производители кормов для животных, ветеринары, скотобойни, переработчики, дистрибьюторы и дистрибьюторы... сотрудничают друг с другом под руководством ассоциации, тем самым сокращая затраты на вводимые ресурсы как минимум на 10% и решая проблемы с выходными факторами.
Что касается решения по спасению птицеводческой отрасли, по словам г-на Нгуена Тхань Сона: правительству следует рассмотреть возможность дальнейшего снижения и отсрочки налога на прибыль предприятий, работающих в секторе животноводства, на ближайшие 2–3 года, чтобы они могли восстановиться и получить капитал для возобновления производства. Еще одним очень важным решением является нормализация статистики. Потому что текущая статистика в птицеводстве, похоже, не совсем соответствует действительности. Отсутствие точных статистических данных приводит к тому, что у нас нет надежной основы для разработки политики развития этой отрасли. Наряду с этим необходимо усилить контроль и надзор за качеством пород и кормов для животных. В настоящее время из-за высокой стоимости кормов для животных многим предприятиям приходится снижать цены на них за счет снижения качества, чтобы оставаться конкурентоспособными. Кроме того, хаотичная ситуация в семеноводстве, когда семена производят все, затрудняет контроль качества семян, что создает риски для селекционеров.
НГУЕН КИЕМ
Источник
Комментарий (0)