Развитие эффективного и устойчивого свиноводства

В последнее время, после постепенного преодоления трудностей и проблем, связанных с неблагоприятными погодными условиями, риском заболеваний и колебаниями рыночных цен, сектор свиноводства провинции постепенно восстановился и стабилизировался; Фермеры заинтересованы в инвестировании в восстановление стада, особенно в дальнейшем развитии животноводства в направлении промышленных и полупромышленных ферм, а также животноводства, связанного с цепочкой создания стоимости.

Начиная с Лунного Нового года 2025 и по сей день высокая цена на живых свиней привела к росту цен на свинину, поэтому потребление свинины населением сократилось - Фото: D.T

По информации с мест, в настоящее время наблюдается небольшая тенденция к восстановлению поголовья, особенно свиного. Общий объем производства мяса на убой в живом весе в 2024 году оценивается в 63 128 тонн, что составит 104,3% от плана 2024 года (план 60 500 тонн), что будет способствовать росту объемов производства в сельском, лесном и рыбном хозяйстве сверх установленного плана. Общий объем производства живого мяса на убой в первом квартале 2025 года по всей провинции достигнет почти 17 000 тонн, что, по оценкам, составит более 25% от годового плана.

В провинции уделяется внимание работе по развитию, улучшению качества и развитию животноводства в целом и свиноводства в частности. Импортируются и широко разводятся высококачественные, продуктивные породы скота. Доля иностранных свиней и помесных свиней составляет 95% от общего поголовья свиней в провинции. Общее поголовье свиней, выращиваемых на фермах, составляет 57% от общего поголовья свиней в провинции.

Методы животноводства продолжают развиваться в направлении промышленных ферм, применяющих высокие технологии и биобезопасность. В настоящее время в провинции насчитывается 699 животноводческих и птицеводческих ферм, из которых 25 крупных, 209 средних и 465 мелких.

В настоящее время с предприятиями связаны 135 высокотехнологичных животноводческих ферм. Промышленные и полупромышленные модели животноводства, использующие технические достижения, такие как новые высокопродуктивные породы, закрытые коровники, автоматизация подачи кормов и воды, дезинфекция... продолжают широко применяться.

Привлечение инвестиций в животноводство продолжает оставаться в центре внимания. Сельскохозяйственный и экологический секторы скоординировали свое участие в оценке двух инвестиционных проектов в области животноводства в провинции, а именно проекта по выращиванию лекарственных трав и высокотехнологичного свиноводства с поголовьем 14 000 свиней в Кхе Лиме, ​​коммуне Кам Тхань, районе Кам Ло, с общим объемом инвестиций в размере 86 млрд донгов от сельскохозяйственной компании Nghia Thanh; Проект свинофермы Truong Phuoc на 24 000 свиней в коммуне Хайлам, округ Хайланг, с общим объемом инвестиций 99 млрд донгов.

Согласно Плану по реализации стратегии развития животноводства на период 2021–2030 гг. с перспективой до 2045 г. в провинции Куангчи (План № 137/провинция KH-UBND), к 2030 г. в провинции будет создано поголовье свиней численностью около 350 000–400 000 голов; из которых более 60% всего поголовья выращивается промышленным способом.

Видение на период до 2045 года: превратить животноводство в современный технический сектор экономики и индустриализировать большинство стадий от производства, переработки, хранения до выхода на потребительские рынки; Более 80% животноводческой продукции производится на строго контролируемых фермах.

В ближайшем будущем, в 2025 году, цель агропромышленного комплекса — достичь производства мяса в размере 63 000 тонн. Для достижения этой цели необходимо повысить качество прогнозной, информационно-пропагандистской работы, оперативно отслеживать динамику цен на свинину и мясо свинины на рынке, консультировать фермеров по вопросам регулирования сроков восстановления и реализации стада; содействовать биобезопасному свиноводству; Усилить контроль за болезнями, особенно африканской чумой свиней и ящуром; Широкое применение моделей биологической безопасности и защиты от болезней в свиноводстве для всех типов фермерских хозяйств... должно стать главным приоритетом.

Кроме того, сельскохозяйственному и экологическому секторам необходимо поддерживать и поощрять инвестиции в развитие свиноводства в соответствии с цепочками создания стоимости, связанными с прослеживаемостью продукции; Строительство крупных животноводческих комплексов с применением высоких технологий, в центре которых — предприятия. Усиление контроля за состоянием окружающей среды и повышение эффективности переработки отходов в свиноводстве, связанное с производством органических удобрений и производством возобновляемой энергии... Усиление цифровой трансформации в животноводческой отрасли в целом и свиноводстве в частности, применение технических достижений, круговой экономики и высокотехнологичных моделей ведения сельского хозяйства в свиноводстве.

В ближайшее время поэтапно восстановить и стабилизировать производство свиноводческой продукции; Поощрять восстановление поголовья свиней на животноводческих фермах для обеспечения биологической безопасности и отсутствия заболеваний в животноводческих процессах; развивать в популяции помесные стада свиноматок; Развитие высокопродуктивных иностранных стад свиней, сохранение и развитие стад свиней Ван Па, скрещивание диких кабанов с использованием методов органического земледелия, создание высококачественных специализированных продуктов, связанных с экотуризмом, интеграция многоцелевых ценностей (кулинарных, культурных, туристических, экологических и экономических), приносящих стабильный доход свиноводам.

Дэн Тэм

Источник: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm