Приезжайте в Ниньтхуан, чтобы услышать трогательную историю любви Одинокого Банана.
История о банане, который отказывается «рожать»
Вечер в национальном парке Фуокбинь тихий и прохладный, слышно стрекотание насекомых и шелест ветра в листьях. В этом пространстве что может быть интереснее, чем послушать романтическую историю любви.
Ровным, глубоким голосом, проникнутым зрелостью человека, пережившего в жизни множество взлетов и падений, г-н Нгуен Ань Туан (51 год), сотрудник Национального парка, рассказал нам о слезливой истории любви молодой пары, которая закончилась образованием вида дерева — Одинокого банана.
Фуокбинь — горная коммуна округа Бакай, в 70 км от административного центра провинции Фанранг. Это место окружено зелеными горами и лесами. В сухой сезон, когда у них есть свободное от фермерства время, представители народности Раглай в коммуне Фуокбинь часто отправляются вверх по течению, через прохладные ручьи и холмы, полные диких цветов, в лес, чтобы найти странный сорт бананов, который местные жители называют Одиноким бананом.
А история образования этого вида бананов также является одной из тем «песни о любви Фуокбиня», приглашающей туристов посетить эту страну, полную странностей.
От прорастания до цветения одинокий банан отказывается давать ростки.
Ань Туан рассказал, что давным-давно жили-были двое друзей детства. Когда они выросли, они полюбили друг друга и поклялись быть вместе, пока их волосы не поседеют и зубы не выпадут.
Перед свадьбой молодой пары родители девушки внезапно заставили ее расторгнуть помолвку, поскольку обнаружили, что у будущего жениха много странных болезней. Узнав об этой истории, семья жениха из гордости также решила не допустить женитьбы своего сына на этой девушке. Любя друг друга, но не имея возможности быть вместе, пара решила сбежать в лес, чтобы жить свободной жизнью, без ограничений.
Неожиданно, через несколько дней побега, молодой человек серьезно заболел, его конечности распухли и стали водянистыми. Увидев себя в таком состоянии, парень заплакал и винил себя за то, что заставил свою возлюбленную страдать.
Найдя для девочки безопасное место на скале, мальчик ушел. Проснувшись утром и не увидев возлюбленного, девушка подумала, что он, как обычно, отправился в лес за едой, не зная, что больше никогда его не увидит.
Прошло время, девушка все еще ждала возвращения своего возлюбленного, а плод в ее животе рос с каждым днем. Наконец она решила пойти и найти мальчика, но результат оказался безнадежным.
Однажды она решила заглянуть на дно пропасти и неожиданно обнаружила чье-то тело. После минутной паники она узнала ожерелье своего возлюбленного. Оказалось, что он покончил жизнь самоубийством, чтобы избавиться от физической боли.
Слишком грустно, что ее возлюбленного больше нет в этом мире, после родов девушка тоже умерла от истощения и превратилась в странное банановое дерево, с зелеными банановыми цветами, растущими посреди священного леса.
Позже местный житель принес банановое дерево домой, чтобы посадить его, и обнаружил, что оно не дало саженцев, а только спелые плоды, а затем погибло само по себе. Банановые деревья живут поодиночке всю свою жизнь, поэтому их называют одинокими бананами.
Цветки банана зеленые, очень крупные, приносят мало плодов, но много семян.
Специальная медицина народа Раглаи
По словам г-на Туана, одинокие бананы, также известные как бананы-сироты, бананы-лотосы, бананы-семянки Фуокбиня... обычно растут в высокогорных районах. Дерево восстанавливается только семенами. От прорастания до цветения существует только одно материнское дерево, и оно не производит потомство, как обычные бананы. И нам приходится ждать, пока плод созреет, а тело матери увянет и умрет, положив конец одинокой жизни, тогда семена банана упадут на землю и прорастут в семена, образуя новую жизнь.
Одинокий банан может вырасти до высоты более 2 м, при этом большая часть ствола имеет диаметр около 0,3 м, сужаясь к верхушке, а листья крупные и толстые. Стебель двойной, светло-зеленый с белым восковым налетом. Цветок зеленый, очень большой, как цветущий лотос.
Каждое дерево производит одну гроздь круглых, плотно упакованных плодов.
Каждое дерево производит одну гроздь, большая гроздь имеет 6–8 гроздей, маленькая гроздь — 6–7 гроздей, круглые плоды плотно прилегают друг к другу.
Когда бананы начинают созревать и желтеть, листья и стебли постепенно засыхают и отмирают, все полезные вещества концентрируются в ароматной грозди спелых бананов. В отдельном банане много черных семян, размером с кончик указательного пальца.
Трагедия, разлучившая пару в этой истории, произошла исключительно из-за болезни. И вот, когда девочка превратилась в «одинокое» банановое дерево, она оставила это дерево с чудесными целительными способностями.
Г-н Туан сказал, что для народа Раглай в горной коммуне Фуокбинь одинокое банановое дерево является лекарством, используемым в повседневной жизни. Все части бананового дерева обладают лечебными свойствами. Стебель, листья и клубни используются для лечения диабета, а семена и плоды — для лечения камней в почках.
В зависимости от конкретного заболевания люди используют для его лечения различные ингредиенты бананового дерева.
Для народа Раглай в горной коммуне Фуокбинь одинокий банан — панацея.
Жители Фуокбиня также рассказывают друг другу, что при выращивании грозди материнское банановое дерево жертвует своими самыми важными частями — питательными веществами в корнях, стеблях и листьях — чтобы сосредоточиться на созревании бананов, чтобы дать жизнь вкусным бананам, и именно поэтому бананы обладают самыми полезными свойствами. Созревшие бананы имеют ароматный аромат, сладкий вкус, много семян, при раскусывании семена имеют вяжущий вкус, эти семена используются для лечения болезней.
Когда наступает сезон бананов, люди отправляются в лес, чтобы найти и срезать гроздья бананов, сложить их в корзины и принести домой, очистить и высушить или принести их к ручью и острым ножом отделить всю белую мякоть и просеять семена.
Каждая спелая гроздь может содержать 2–2,5 кг семян, в больших гроздях иногда может быть до 3 кг семян. Внутри семени находится белый порошок, который народ Раглаи считает лекарством, используемым для лечения камней в почках и улучшения здоровья.
Раглаи также часто используют семена банана для кипячения воды для питья или замачивания в рисовом вине, которое употребляют регулярно для лечения заболеваний почек, отеков, болей в спине, болей в костях и суставах, слабых почек, камней в почках, для стимуляции пищеварения...
Семена банана могут вылечить многие болезни.
Дети, страдающие запорами, могут взять спелый банан и закопать его в огне. Когда кожура почернеет, а мякоть станет мягкой, выньте его и дайте остыть. Дайте ребенку. Примерно через десять минут у ребенка произойдет дефекация.
Жители Фуокбиня до сих пор передают из поколения в поколение метод использования сушеных семян банана: их обжаривают на сковороде до золотисто-коричневого цвета, закапывают в землю, а затем замачивают в рисовом вине на 3 месяца и 10 дней, чтобы получить вино золотистого цвета, похожее на Чивас. Жители Ниньтхуана называют это банановое вино замысловатым названием «Чивас Фуок Бинь».
Помимо приготовления лекарств и замачивания в вине, жители горной местности Фуокбинь также используют банановые почки и стволы банановых деревьев для приготовления супа, рагу или приготовления деревенских блюд, сочетая дикие овощи и речную рыбу, встречающуюся в природе.
Для местных жителей одинокий банан — это драгоценный дар, который им преподнесла природа. Выращивание бананов, называемых «одинокими», также увеличивает доход жителей коммуны Фуокбинь, создавая доход, помогая людям найти новое направление для развития сельскохозяйственной экономики, ограничивая вырубку лесов и эксплуатацию лесных продуктов.
В настоящее время на рынке сушеные бананы сорта Фуокбинь с неочищенной мякотью стоят 50 000 - 60 000 донгов/кг; Сушеные семена стоят от 80 000 до 120 000 донгов/кг в зависимости от качества.
Чтобы избежать чрезмерной вырубки, Национальный парк Фуокбинь недавно собрал семена диких бананов в лесу и привез их обратно в питомник для исследования и разведения в целях сохранения.
Некоторые фермеры в коммуне Фуокбинь переняли селекционные методы выращивания бананов на возвышенных землях. До сих пор многие домохозяйства успешно выращивали их, принося стабильный источник дохода.
В 2015 году с целью определения состава веществ в семенах банана и их лечебных свойств Департамент науки и технологий Ниньтхуана сотрудничал с Центром женьшеня и лекарственных материалов города Хошимин с целью сбора образцов семян банана для анализа их химического состава.
Согласно исследованиям Центра женьшеня и лекарственных материалов города Хошимин, семена банана Фуокбинь содержат множество соединений, таких как сапонин, кумарин, флавоноид..., которые обладают противовоспалительным, антиоксидантным, обезболивающим действием, помогают предотвратить рак, борются с тревожными расстройствами и обеспечивают нервную систему человека множеством питательных веществ.
В настоящее время одинокое банановое дерево является одним из 25 лекарственных растений, которым провинция Ниньтхуан отдает приоритет для масштабного развития.
Ан Йен - Нху Туа - Нгуен Джиа
Источник
Комментарий (0)