Из опасений Генерального секретаря относительно стратегии укрепления Вьетнама

«Инвестируя в питание детей сегодня, мы инвестируем в рост нации завтра» — это утверждение звучит как лозунг, но на самом деле стало стратегией во многих развитых странах. В гонке за всестороннее развитие человечества многие страны мира рассматривают молоко и научно обоснованное питание как основу национальной физической и умственной силы. Что касается Вьетнама, является ли путь к увеличению роста и улучшению физической силы молодого поколения достаточно радикальным и методичным?

Национальный статус начинается с… меню детского сада

Сегодня, по случаю традиционного дня вьетнамской молодежи, генеральный секретарь То Лам написал очень содержательную статью под названием «Будущее подрастающего поколения». В статье Генеральный секретарь выразил обеспокоенность положением вьетнамского народа. В статье говорится:

« В последние годы, наряду с развитием экономики, Вьетнам добился многих замечательных достижений в улучшении качества жизни, образования и здоровья людей. Однако, если рассматривать физическое состояние, общее состояние здоровья и средний рост молодых людей, все еще наблюдается явный разрыв по сравнению со странами региона и развитыми странами мира. Средний рост мужчин во Вьетнаме в последнем опросе 2020 года составлял 168,1 см, женщин — 156,2 см, что ниже, чем в таких странах региона, как Таиланд, Корея и Япония. Ожидаемая продолжительность жизни вьетнамцев в настоящее время составляет 74,5 года, что на 5–10 лет ниже, чем в Японии, Корее, Германии. Уровень задержки роста и недоедания во Вьетнаме (19,6%) также намного выше, чем в развитых странах, таких как Япония или Сингапур, что свидетельствует о том, что детское питание по-прежнему оказывает долгосрочное влияние на физическое здоровье молодых людей. В соревнованиях В высокоэффективных видах спорта Вьетнам может добиться хороших результатов в видах спорта, требующих навыков, но ему сложно соревноваться в видах спорта, требующих силы и выносливости .

Физическое развитие — это не семейное дело, а национальная стратегия. Иллюстрация

Когда дети в Нидерландах едят бутерброды с сыром и выпивают стакан цельного молока перед занятиями спортом; Когда японские студенты каждый день получают стандартный обед из риса, супа мисо, жареной скумбрии, вареных овощей и пакета свежего молока; Во многих вьетнамских школах завтрак по-прежнему состоит из буханки белого хлеба или наспех приготовленной упаковки лапши быстрого приготовления. Йельд. Кальция нет. Никакого длительного питания.

Это различие отражает одно: физическое развитие — это не семейное дело, а национальная стратегия. Если мы хотим, чтобы вьетнамцы были не только талантливыми, но и здоровыми, высокими и сильными, история должна начинаться с… первого стакана молока и стандартного школьного питания.

Молоко – «суперпродукт» в стратегии роста развитых стран

Южная Корея является примером трансформации телосложения своего народа, поскольку страна имеет стратегию развития физического состояния своего народа, от самой низкорослого в Азии до страны с самым быстрым ростом. В 1960 году южнокорейцы были одними из самых низкорослых в регионе: средний рост мужчин составлял всего 162 см. После 50 лет последовательного соблюдения политики «2 стакана молока в день» в школах рост мужчин подскочил до 174 см, а рост женщин увеличился со 152 см до 162 см. Неслучайно Южная Корея сделала программу школьного молока национальной политикой, значительную часть финансирования которой составляет государственный бюджет.

Что касается Японии, то Страна восходящего солнца также извлекла много уроков из опыта страны, в которой после Второй мировой войны были низкорослые люди и дети с задержкой роста, но также провела кардинальные изменения. Еще в 1954 году они внедрили «программу молочного питания» — раздавали бесплатное молоко всем ученикам начальной школы. Включает сбалансированное школьное меню, богатое белком, кальцием и зелеными овощами. Сегодня Япония уже не относится к числу аутсайдеров, а является одной из стран с самой высокой продолжительностью жизни и физической силой в мире.

В Европе статус народа выражается в том, что он не только пьет молоко, но и ест его. В странах Северной Европы, таких как Швеция, Норвегия, Дания, молоко является незаменимым ингредиентом каждого приема пищи, от свежего молока до йогурта и сыра. Правительство даже субсидирует доступ людей к молочным продуктам. Детям в школах дают молоко в качестве гражданского права.

Почему молоко так важно? Молоко содержит такие ингредиенты, как кальций, витамин D, белок (казеин, сывороточный), ИФР-1 (инсулиноподобный фактор роста) и лактоферрин..., которые способствуют увеличению плотности костей, способствуют их крепкому развитию, поддерживают усвоение кальция, регулируют иммунную систему, усиливают рост мышц, укрепляют физическую силу, стимулируют костные клетки, способствуют росту и повышению сопротивляемости, защищают слабую пищеварительную систему.

В частности, ИФР-1 — фактор роста в молоке — играет роль в запуске скачков роста в период полового созревания. По данным исследования Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), проведенного в 2020 году, в странах с высоким потреблением молока средний рост населения, как правило, выше.

Где находится Вьетнам на карте высот мира?

По данным 2022 года: средний рост вьетнамских мужчин: 168,1 см, средний рост вьетнамских женщин: 156,2 см.

По сравнению со странами АСЕАН рост вьетнамцев по-прежнему ниже, чем в Таиланде, Малайзии, Индонезии, и существенно отличается от роста жителей Японии и Кореи. Стоит отметить, что уровень задержки роста у детей по-прежнему составляет 19%, и эту цифру нельзя игнорировать.

Чтобы улучшить положение каждого человека, нельзя упускать из виду фактор «золотого окна». Соответственно, развитие роста человека в основном происходит в 3 золотые стадии, в том числе: фетальная стадия — первые 1000 дней жизни; От 2 до 5 лет (базовый этап); Половое созревание (10–18 лет)

Без своевременного вмешательства в питание, особенно молока, белка и витамина D, невозможно достичь потенциального роста. Как только «золотое окно» закроется, любое последующее вмешательство может быть лишь спасением, а не полной компенсацией.

Согласно международным рекомендациям, идеальный режим питания, помимо еды, физических упражнений, разумного режима питания и сна, также требует ежедневного употребления молока. Детям от 1 до 3 лет необходимо 400 мл; Детям от 4 до 12 лет необходимо 500–600 мл, а детям от 13 до 18 лет — 500–1000 мл молока.

Приведенные выше факты показывают, что у большинства стран с высокими темпами роста населения есть нечто общее: молоко и школьное питание субсидируются или предоставляются бесплатно и включены в образовательную программу.

Корейское правительство тратит более 1 миллиарда долларов в год на школьное молоко. В Японии есть собственное Бюро школьного питания. С 1977 года в ЕС действует Фонд школьного молока.

С точки зрения создателя стратегии питания - Героя Труда Тая Хуонга, основателя TH Group, сказал: «Если мы хотим сильной страны, мы должны начать с детей. Разовьют ли дети всестороннюю физическую и умственную силу или нет - во многом зависит от режима питания и молока, которое они пьют каждый день». Как человек, который инициировал инициативу «For Vietnamese Stature», заложив основу для многих междисциплинарных программ сотрудничества по созданию национальных стандартов питания для студентов, г-жа Тай Хуонг выразила: «Мы не можем позволить, чтобы вьетнамские дети оказались в невыгодном положении по сравнению со своими сверстниками в Японии, Корее, Нидерландах… только потому, что у них нет условий пить молоко каждый день. Это ответственность общества, страны и бизнес-сообщества».

Многие высшие лидеры мира также говорят о роли молока в улучшении фигуры людей. Нравиться Билл Гейтс (миллиардер, филантроп): «Мы можем изменить будущее страны, просто улучшив питание детей. Каждая умная инвестиция начинается с питания».

Или Генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО): «Молоко — это больше, чем просто еда — это стратегия развития человечества. Каждый стакан молока, выпитый ребенком, — это шаг вперед в борьбе с бедностью и неравенством».

Джасинда Ардерн (бывший премьер-министр Новой Зеландии) сказала: «Мы инвестируем в школьное молоко, потому что знаем, что ребенок не может хорошо учиться, если он голоден или ему не хватает кальция. Каждый стакан молока в школе — это национальное обязательство перед будущим».

С научной точки зрения, доктор Фрэнк Т. Верт (Международный институт питания, Гарвардский университет): «Добавки молока в период от 5 до 18 лет увеличивают рост на 4–6 см, увеличивают плотность костей и способствуют развитию мозга. Это незаменимая пища в любой стратегии роста».

Уроки мира: не только СМИ, но и политика

Во Вьетнаме действует программа «Школьное молоко», но она не расширяется и не поддерживается на постоянной основе. Это узкое место в политике, которое необходимо устранить, если мы хотим добиться прорыва.

Таким образом, для улучшения физического состояния и роста своего народа Вьетнаму необходимо предпринять более решительные действия с некоторыми конкретными решениями: разработать Национальную стратегию по физическому развитию и росту к 2050 году; Разработать стандарты школьного питания, обязательные для всех образовательных учреждений; Субсидировать молоко и молочные продукты для детей дошкольного и младшего школьного возраста, отдавая приоритет сельским и неблагополучным районам; Усилить коммуникацию о роли молока и научном питании посредством массовых кампаний, таких как «Пейте молоко ради роста вьетнамцев»; Организовать ежегодный Месяц действий по школьному питанию.

Страна, которая хочет вырасти, должна начать с роста своего молодого поколения. От Нидерландов до Южной Кореи, от Японии до Новой Зеландии — страны доказали одну истину: молочная промышленность — это не только история пищевой промышленности, но и стратегический выбор национальной судьбы.

Вьетнам не может отстать в гонке за статус. Мы не можем говорить о стремлении стать сильными, если мы не готовы синхронно инвестировать в физическую силу и рост молодого поколения — начиная со стакана молока каждый день, полноценного питания и национальной политики, бескомпромиссной в отношении недоедания в школах.

Хоанг Фыонг, генеральный директор - эксперт по маркетингу

Источник: https://congthuong.vn/tu-tran-tro-cua-tong-bi-thu-nghi-ve-chien-luoc-tam-voc-viet-379897.html