Органическая ферма с нулевыми отходами

Не только развивают производство с высокой эффективностью, но и некоторые интегрированные фермы в районе Донгкуонг (город Тханьхоа) также работают по круговому принципу, не выбрасывая отходы наружу. Это направление производства, которое минимизирует воздействие на окружающую среду и внедряется во многих местах в стране и за рубежом.

Органическая ферма с нулевыми отходами Цветочная ферма г-на Нгуена Хыу Хонга, в сочетании с фруктовыми деревьями и животноводством в районе Донгкуонг (город Тханьхоа), практически не производит отходов.

После более чем 10 лет работы на рисовых полях Ханг Ка г-н Нгуен Хыу Хонг, проживающий на улице 1 в округе Донг Кыонг, создал процветающую комплексную ферму. Это результат реализации специального постановления партийного комитета о переводе неэффективных рисовых земель в сельскохозяйственные культуры и животноводство, приносящие высокую экономическую эффективность. В то время его семья накопила землю и, согласно генеральной политике, имела производственную площадь более 9800 квадратных метров. По сравнению со многими другими фермами эта площадь менее 1 гектара довольно скромна, но владелец быстро выбрал подходящие растения и животных, чтобы иметь максимальный доход.

«В течение многих лет я всегда посвящал 6 сао выращиванию цветов. Из интенсивно возделываемых цветочных клумб я выращиваю 3 урожая каждый год, в основном хризантемы, чтобы поставлять их на рынок. Моей семье также приходится нанимать 5 технических работников, чтобы ухаживать за цветами круглый год», — поделился г-н Хонг.

На ферме он также вырыл пруд площадью 5000 м2 для разведения рыбы. Вдоль фермы, вдоль дорог и остальной территории он искусно посадил фруктовые деревья, такие как джекфрут, кремовое яблоко, лимон, грейпфрут, кокос... чтобы озеленить всю производственную зону, оптимально используя земельный фонд. Ряды папайи и небольшие грядки с овощами размещаются вперемешку для удовлетворения местных нужд семьи. Одновременно ведется животноводческая деятельность: содержатся стада кур, коз и некоторое количество свиней.

Побочные продукты его сельскохозяйственной деятельности используются для скота. Рабочие регулярно косят траву вокруг фермы для разведения рыбы. Отходы животноводства собираются и перерабатываются, становясь источником органического удобрения для сельскохозяйственных культур. Даже излишки корней и стеблей цветов после каждого сбора урожая домовладелец собирает, чтобы превратить их в компост и превратить в перегной, обеспечивающий растения питательными веществами. В целом, за счет полного использования побочных продуктов, на ферме практически нет отходов. Экологические проблемы здесь решаются хорошо, и многие владельцы ферм в регионе могут поучиться у этого примера.

В районе Донг Нгат, также в районе Донг Куонг, есть еще одна ферма, очень свежая и зеленая, словно небольшая экологическая зона. Владелец фермы площадью менее 0,7 гектара г-н Ле Тхань Бинь из 7-го округа нашел свой собственный способ разведения ампуллярий и выращивания фруктовых деревьев. С 1999 года, вернувшись домой из армии, он выставил на местный тендер 3500 квадратных метров. Продолжая консолидировать и расширять территорию в последующие годы, на сегодняшний день его производственная площадь составляет 6900 м2. Первоначально это было низменное рисовое поле, которое часто затапливалось. Параллельно производственной зоне он вырыл пруды для улиток общей площадью более 2500 квадратных метров. Прямо над прудами растут решетки из кабачков, тыкв, люффы и чайота, которые зеленеют круглый год. Между прудами высажены питахайя и гуава... Многие из оставшихся участков отведены под овощные грядки, которые возделываются поочередно.

Потому что у улиток очень богатый рацион — в ход идут остатки овощей и нераспроданные фрукты. Ежегодно производится несколько десятков тонн гуавы, но его не заставляют ее продавать, поскольку, если он не сможет продать всю, она будет использована повторно. Аналогично полностью используются тыква, кабачок, чайот и различные овощи.

При наблюдении за прудами можно заметить, что вода чистая, поскольку улитки не выделяют много загрязняющих веществ и выполняют функцию фильтрации воды. Система многолетних плодовых деревьев обеспечивает тень и зеленый покров вокруг производственной зоны. По словам г-на Биня: «Производственные этапы здесь полностью осуществляются по-настоящему органическим способом. Потому что пища улиток полностью натуральная. На самом деле, улитки очень чувствительны, если пестициды распылить на овощные грядки поблизости, улитки также погибнут, поэтому мы должны полностью соблюдать безопасные производственные процессы».

Чтобы увеличить доход, его семья построила сарай площадью 40 м2 для содержания стада из примерно 15 свиней. Отходы животноводства компостируются и используются в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур, поэтому практически нет необходимости использовать химические удобрения, как во многих других местах. В целом этапы производства взаимодействуют друг с другом в замкнутом цикле, практически не образуется отходов, которые необходимо вывозить. Несмотря на соблюдение принципов чистого органического производства и минимизацию отходов, ферма по-прежнему получает доход в размере 1–1,3 млрд донгов в год, а средняя прибыль составляет около 500 млн донгов.

По информации Ассоциации садоводов и фермеров округа Донг Куонг, в настоящее время в округе существует множество моделей фермерского и ранчообразного производства, которые также следуют принципам органического производства и минимизируют отходы. Можно упомянуть модели производства г-на Нгуен Хыу Туана на улице 1; Ле Ван Куанг, Ле Хонг Хуонг, Дам Ван Ке на улице 2; Le Tien Loi на улице 3... Это производственное направление, которое несет ответственность перед обществом, предоставляя чистую продукцию и защищая экологическую среду. Донг Кыонг — пригородный район, поэтому производственные модели в этом направлении становятся еще более важными с учетом требований устойчивого развития.

Статья и фотографии: Линь Труонг

Источник