Почитание профессии фо, стремление к нематериальному культурному наследию

Выступая на пресс-конференции, г-жа Ле Тхи Тьет, президент Ассоциации кулинарной культуры Нам Диня, сообщила, что Фестиваль Фо 2024 официально пройдет в течение трех дней, с 15 по 17 марта, в городе Нам Динь (провинция Нам Динь).

Фестиваль в честь традиционного приготовления фо; В то же время это возможность для туристов и местных жителей узнать и насладиться вкусом фо, связанного с региональными культурами со всей страны.

Пресс-конференция, на которой будет объявлена ​​информация о фестивале Фо на тему «Вьетнамская дорога Фо»

Мероприятие способствует более широкому распространению вьетнамского фо, повышению значимости вьетнамской кухни на кулинарной карте мира.

Кроме того, ряд мероприятий фестиваля также направлен на популяризацию вьетнамской кухни, превращение Фо в национальный бренд, тесно связанный с развитием внутреннего и международного туризма. В частности, с помощью фестиваля Оргкомитет надеется подготовить досье для подачи в ЮНЕСКО с целью включения вьетнамского супа Фо в список всемирного культурного наследия.

На фестивале основное мероприятие под названием «Вьетнамская дорога Фо» соберет более 50 стендов компаний и брендов, участвующих в рекламе и продвижении имиджа и бренда вьетнамского Фо со всей страны. Стенды расположены в отдельных зонах, создавая яркие акценты, связанные между собой идеями и содержанием; разделен на 3 зоны, в том числе: 3-зонный фо-ларек, ларек с ингредиентами и специями; стандартная кабина Киоски открыты для обслуживания посетителей ежедневно с 9:00 до 22:00.

Помимо непосредственного ознакомления со вкусами вьетнамского супа Фо, Фестиваль Фо также организует множество мероприятий, таких как: мероприятие по сбору изображений «В честь вьетнамского супа Фо», выездное шоу Фестиваля Фо 2024 года; продвижение на тему «Вьетнамская дорога Фо»; рекордная активность по производству гигантского фо-пота; семинар по развитию профессии фотографа от прошлого к будущему; Выставочное пространство культуры Фо…

На пресс-конференции выступила г-жа Ле Тхи Тьет, президент Ассоциации кулинарной культуры Нам Диня.

Программа также включает в себя мероприятие, позволяющее послам, гостям и туристам ознакомиться с этапами приготовления супа Фо в традиционной деревне Ван Ку, где производят суп Фо. Это хорошая возможность для Вьетнама представить миру свои уникальные культурные и кулинарные ценности; Содействовать продвижению имиджа, экономического и туристического потенциала Вьетнама посредством мероприятий по содействию инвестициям и торговле, а также представлению продукции производственных предприятий в секторе продуктов питания и продуктов питания.

В течение трех дней фестиваля Фо 2024 организаторы выпустят специальную программу акций, в рамках которой посетителям будут предоставлены купоны на 15 000–20 000 порций фо. Обладая купоном на 15 000 донгов, посетители смогут насладиться чашкой фо в любом месте по своему выбору. По окончании трехдневного мероприятия Оргкомитет пожертвует 5000 купонов из вырученных средств в Фонд помощи детям, больным церебральным параличом, в провинции Намдинь.

По словам председателя Ассоциации кулинарной культуры Нам Диня, это хорошая возможность для Вьетнама представить миру свои уникальные культурные и кулинарные ценности; Содействовать продвижению имиджа, экономического и туристического потенциала Вьетнама в целом посредством мероприятий по содействию инвестициям и торговле, представлению продукции производственных предприятий в пищевой промышленности.

Г-н До Куанг Трунг, заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Намдинь.

Выступая на пресс-конференции, г-н До Куанг Чунг, заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Намдинь, сообщил, что в 2023 году подразделение будет работать с соответствующими подразделениями и координировать действия с рядом провинций и городов с целью создания досье для подачи заявки на признание фо в качестве национального нематериального культурного наследия, что позволит превратить вьетнамский фо в мировое культурное наследие.

Источник: https://toquoc.vn/festival-pho-2024-ton-vinh-nghe-pho-huong-toi-di-san-van-hoa-phi-vat-the-20240229175820305.htm