Сушеные креветки Hieu Phat от природы сладкие и жевательные.

Сушеные креветки KIEN GIANG кооператива Hieu Phat производятся из натуральных белоногих креветок, выращенных по модели смешанного выращивания креветок и риса или в районах, специализирующихся на улучшенном экстенсивном разведении креветок.

Коллективная экономика в районе Виньтхуан (провинция Кьензянг) развивается разносторонне на основе содействия применению достижений науки и техники в управлении, производстве и бизнесе. Типичным примером является сельскохозяйственный сервисный кооператив Hieu Phat (коммуна Фонгдонг, район Виньтхуан).

Кооператив Hieu Phat — единственное предприятие в районе Винь Туан, продукция которого получила оценку 3 звезды OCOP. Фото: Дием Транг.

Сельскохозяйственный сервисный кооператив Hieu Phat (Hieu Phat Cooperative) был основан в октябре 2019 года. Это один из кооперативов, созданных и развитых на основе стартап-движения сельских женщин в районе Виньтхуан. После более чем 4 лет развития кооператив разработал план по производству и торговле качественной продукцией, способствуя созданию рабочих мест и увеличению доходов людей. Многие продукты кооператива стали типичными продуктами района Виньтхуан, из которых 5 продуктов получили 3 звезды OCOP.

Г-жа Ле Тхи Ким Тхоа, директор кооператива Hieu Phat, рассказала, что когда кооператив был создан, в нем было 8 членов, а сейчас их число увеличилось до 12 официальных членов. В первые дни своего существования кооператив занимался переработкой сушеных креветок из местных природных источников. Первоначальный рынок был еще небольшим и не имел большого количества покупателей, в то время как на рынке сушеных креветок уже было много известных производственных и коммерческих предприятий как внутри провинции, так и за ее пределами.

Но благодаря усилиям кооператива, в результате процесса консолидации, реструктуризации персонала, изменения некоторых процессов и планов доступа к рынкам, у кооператива теперь есть множество каналов сбыта, агентов, оптовых и розничных систем, торговых партнеров...

Сушеные креветки кооператива Hieu Phat жевательные и имеют натуральный сладкий вкус. Фото: Дием Транг.

По словам г-жи Тоа, сушеные креветки из таких провинций, как Камау и Травинь, теперь известны по всей стране благодаря разнообразию дизайна и методов обработки. Поэтому сушеным креветкам кооператива сложно конкурировать на рынке. Кроме того, линейка сушеных креветок с белыми ножками пользуется меньшей популярностью у потребителей. Поэтому для раскрытия потенциала и сильных сторон продукции Кооператив всегда стремится применять традиционные методы в сочетании со вкусами потребителей, стремясь к созданию продукции, которая одновременно безопасна и удобна. В то же время используйте преимущества местного сырья и рабочей силы для производства продукции по низкой стоимости, отвечающей вкусам потребителей.

Кооператив Hieu Phat постоянно совершенствует дизайн и упаковку своей продукции, делая ее эстетичной, профессиональной и привлекательной. Фото: Дием Транг.

Особенностью сушеных креветок кооператива Hieu Phat является то, что они не сушатся под прямыми солнечными лучами, как при традиционном методе, а сочетают в себе сушку на солнце и сушку, что позволяет быстрее получить готовый продукт, сохраняя при этом качество, а также характерный вкус и цвет сушеных креветок. Сушеные креветки Hieu Phat производятся из натуральных белоногих креветок, выращенных по модели смешанного выращивания креветок и риса или в районах, специализирующихся на улучшенном экстенсивном разведении креветок. Сушеные креветки, производимые кооперативом, жевательные, имеют натуральный сладкий вкус и в процессе сушки приобретают запах древесного угля, что является характерной чертой сушеных креветок Hieu Phat.

Продукция кооператива Hieu Phat появилась в связи с процессом экономической реструктуризации в районе Винь Туан, начавшимся с модели монокультуры риса и перешедшим к выращиванию одной культуры риса и одной культуры креветок; Были созданы районы, специализирующиеся на выращивании креветок совместно с рисом и креветочным хозяйством, в частности, на переработанных продуктах, таких как сушеные креветки, креветочная паста, паста из змееголовой рыбы, сушеная рыба-бычок, сушеная рыба-змееголов... В 2023 году кооператив Hieu Phat помог людям потребить 150 тонн белоногих креветок, 5 тонн рыбы-змееголова и 5 тонн рыбы-бычка для переработки. Общий доход кооператива в 2023 году достиг 4 млрд донгов, прибыль превысила 450 млн донгов.

Сушеные креветки Hieu Phat производятся из натуральных белоногих креветок, выращенных по модели смешанного выращивания креветок и риса или в районах, специализирующихся на улучшенном экстенсивном разведении креветок. Фото: Дием Транг.

Благодаря процессу производства и накоплению опыта, а также совершенствованию процедуры обработки, кооператив Hieu Phat выбрал свое собственное направление. Продукция кооператива — это не просто бизнес-продукты, модель стартап-движения, но и сочетание местного сырья с желанием создать экологический баланс, когда ценность креветок все больше сосредотачивается на людях, помогая людям обращать внимание и инвестировать в выращивание некоторых чистых видов рыб, продвигая традиционную местную профессию по изготовлению рыбного соуса...

В прошлом кооператив Hieu Phat имел возможность участвовать в продвижении торговли на рынках Ханоя, Хюэ, Дананга, Сайгона, Кантхо... На сегодняшний день кооператив является единственным подразделением в районе Виньтхуан, продукция которого получила 3 ​​звезды OCOP (сушеные креветки, креветочная паста, соус из змееголовой рыбы, сушеная змееголовая рыба, сушеная рыба-бычок) и удостоен чести быть признанным типичным провинциальным продуктом в 2021 году.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tom-kho-hieu-phat-dai-ngot-tu-nhien-d398722.html