Давать чаевые — это привычка или культура для многих иностранных туристов, однако было бы «неправильно» со стороны поставщиков услуг давать чаевые без запроса клиента.
Недавно история об американской туристке, у которой попросили чаевые и заставили купить сувениры, привлекла внимание вьетнамской туристической группы иностранцев. Эта история вызвала споры о том, как культура чаевых, зародившаяся в США, влияет на туризм в азиатских странах, включая Вьетнам.
Майк Койн, американец, который путешествует в Таиланд со своей женой и впервые приезжает во Вьетнам во время Тэта 2024 года, сказал, что чаевые в США не являются обязательными, но некоторые люди, работающие в сфере услуг, такие как гиды, парикмахеры, водители и официанты в ресторанах, часто рассчитывают получить такую сумму. Это отрасли с низкой заработной платой, поэтому чаевые помогут им повысить свой доход.
Жена Койна — филиппинка, поэтому за последние 31 год пара много времени провела в путешествиях по Азии. Во время своих первых визитов в Азию Койна везде встречали радушно и обеспечивали ему комфорт. Однако растущее присутствие туристов негативно повлияло на многие аспекты азиатского туризма. Например, чаевые, как в США (10–15% от счета), нарушат местную экономику, что приведет к тому, что некоторые гиды начнут вести себя неэтично и требовать деньги.
По словам Койна, если экскурсоводам или работникам сферы услуг платят зарплату, достаточную для прожиточного минимума, им не следует просить у туристов чаевые. Однако если бы они были вежливы и сказали Койну перед поездкой, что «большую часть денег мы зарабатываем на чаевых, и если хотите, пожалуйста, поддержите нас», он бы с радостью согласился и поверил, что другие путешественники поступят так же.
«Обычно, когда я путешествую, я оставляю чаевые, если поставщик услуг приятный, знающий свое дело и заботится об опыте гостя. Однако, если они оказывают на меня давление, я оставляю меньше», — рассказала Койн о своем стиле чаевых во время поездок за границу.
Группа иностранных туристов посетила старый город в ноябре 2023 года. Фото: Ту Нгуен
Американский турист Кванпё Пак только что завершил свою поездку в Ханой и совершил получасовую прогулку на лодке, чтобы исследовать Там Кок - Бич Донг. Пак рассказал, что гид посоветовал ему оставить лодочнику чаевые в размере 1–2 долларов. Однако, поскольку он увидел, что этот человек полон энтузиазма и в возрасте, он «дал чаевые» в размере 200 000 донгов (почти 10 долларов США). По мнению Пака, практика чаевых стимулирует поставщиков услуг предоставлять качественные услуги. Во время своего пребывания в Ханое Пак сохранил эту привычку в общении с людьми, которые подарили ему хороший опыт. Он оставил бармену чаевые в размере 50 000 донгов из общей суммы счета в 80 000 донгов, когда тот познакомил его с любимым напитком в старом квартале.
«Я не так долго прожил во Вьетнаме, чтобы чувствовать себя обязанным давать чаевые поставщикам услуг. Однако, если обслуживание хорошее, я всегда готов заплатить дополнительно». Как и Майк, Пак также подчеркнул, что он все равно даст чаевые в «предполагаемых» ситуациях, но в меньшем размере.
В прошлом году ирландка Дебби Нестор отправилась во Вьетнам, изначально планируя провести там две недели, но затем продлила поездку до девяти недель, потому что «очень влюбилась в это место». Несмотря на то, что Дебби выехала поздно, отель не взял с нее дополнительную плату.
«Я всегда даю чаевые тем, кто хорошо обслуживает и улыбается во Вьетнаме», — сказала она, добавив, что Вьетнам более приятен, несмотря на то, что Ирландия славится своей дружелюбностью.
Во время поездки в Сапу ирландский турист был также впечатлен дружелюбием и внимательностью женщины-гида по имени Хоанг, которая позвонила ей перед сном, чтобы убедиться, что гости благополучно вернулись в свои номера. В ее выходной гид также нашел время, чтобы отвезти ее в храм и показать Деби, как молятся вьетнамцы. Эти небольшие истории оставили хорошее впечатление о Вьетнаме в глазах туристок.
Итак, Дебби — одна из тех, кто протестовал, отказываясь покупать вещи, чтобы поддержать работников местной туристической отрасли. По ее словам, эти вещи не дорогие, и эти люди просто хотят получить дополнительный доход. Дебби оставила чаевые двум своим гидам в Хазянге примерно по 300 000 донгов каждому и по 70 000 донгов за каждый прием пищи. Она считала, что эта сумма не слишком большая, но могла позволить себе ее только потому, что экономика не позволяла.
Дебби сфотографирована в Хазяне в августе 2023 года. Фото: Дебби Нестор
Однако некоторые профессиональные поставщики туристических услуг во Вьетнаме думают не так, как Дебби, и они обеспокоены тем, что отсутствие профессиональной подготовки и ненадлежащее отношение, такое как «предложение» клиентам оставить чаевые, создадут плохой имидж вьетнамского туризма.
За 10 лет работы Ву Сон Тунг, англоговорящий гид компании Best Price, отметил, что не все иностранные гости оставляют «чаевые», например, японцы, корейцы или испанцы. Однако большинство европейских гостей оставляют чаевые, в то время как американские гости могут быть более щедрыми, поскольку такова их культура.
Обычный размер чаевых для европейских групп из 10 человек или менее составляет 5–7 долларов на человека и ниже, если группа большая. Для американских гостей чаевые обычно являются стандартом в их культуре и составляют около 10–15 % от суммы счета. По словам Туна, эти «чаевые» туристы платят автоматически, исходя из своих личных ощущений, без необходимости в его советах.
«Работники сферы услуг должны знать, как быть тактичными, чтобы клиенты были рады оставить чаевые. Они не могут заставлять их или принимать это как должное», — сказал он. Тунг часто рассказывает интересные истории и всегда внимателен к гостям. Продолжительность поездки также является важным фактором при определении размера чаевых, поскольку при более длительном пребывании у клиентов есть достаточно времени, чтобы почувствовать искренность гида. Экскурсовод-мужчина рассказал, что даже если клиенты не оставляют чаевых, он все равно счастлив, поскольку его зарплата и так стабильна.
С ним согласен Алекс Шил, гражданин Великобритании и основатель Vietnam In Focus, компании, предлагающей фототуры во Вьетнаме для иностранцев. Шил рассказал, что основными клиентами компании обычно являются состоятельные европейцы, поэтому они никогда не отказываются от чаевых. Перед поездкой путешественники часто спрашивают Шила, сколько чаевых следует оставить гиду и водителю.
«Мы дадим несколько предложений, но было бы неправильно давать предложения, не получив просьбы. Так что не ждите слишком многого, просто сделайте все возможное», — сказал он.
Ту Нгуен
Ссылка на источник
Комментарий (0)