Еще два специальных продукта заявлены на сертификацию товарных знаков

В целях содействия развитию местных традиционных продуктов Департамент науки и технологий провинции Лаокай совместно с Народным комитетом района Бакха организовали конференцию для объявления о сертификационных знаках «Com Bac Ha» и «Bac Ha black chung cake» для домохозяйств, имеющих право использовать эти знаки.

Черный чунг-кекс — давнее традиционное блюдо в районах проживания этнических меньшинств округа Бакха. Его готовят местные жители на основе традиционных методов, используя местные ингредиенты, в том числе древесный уголь из дерева Núc nác, который придает ему уникальный цвет. Благодаря характерному жирному вкусу свиной грудинки, аромату клейкого риса с горных склонов и дикого кардамона, черная рыба Bac Ha banh chung пользуется большой популярностью у туристов, приезжающих в эти края.

Зелёные рисовые хлопья Бакха — уникальный продукт, пропитанный особыми культурными нюансами этнических меньшинств Бакха. Способ приготовления хлопьев из зеленого риса здесь также сильно отличается, поскольку местные жители используют собственные секреты, передаваемые из поколения в поколение. Каждое зернышко зеленого риса зеленое, ароматное и липкое, его очень легко есть, и оно не жирное. Посетители могут купить его и хранить в холодильнике для длительного использования, сохраняя при этом его восхитительное качество.

Женщины из этнического меньшинства в Бакха, Лаокай , готовят зеленые рисовые хлопья.

Несколько десятилетий назад, реализуя политику провинции Лаокай, каждая местность должна была разрабатывать определенные продукты для развития туризма , этнические меньшинства в Бакха разработали ком и баньчынг, которые стали местными деликатесами.

К июню 2022 года Народный комитет района Бакха дал указание реализовать проект по созданию сертифицированных брендов «Bac Ha black banh chung» и «Bac Ha green rice», отвечающих стремлениям местного населения развивать экономику специализированных товаров.

После многочисленных раундов исследований и опросов с различным содержанием, таким как: сбор документов и проведение опросов, сбор образцов; разработать критерии регистрации сертификационных знаков; Укажите организацию, сертифицирующую товарные знаки «Bac Ha Black Banh Chung» и «Bac Ha Green Rice»; Разработка сертификационных этикеток и систем медиа-продвижения продукции; Разработать и обнародовать положения по управлению и использованию знаков сертификации, а также разработать досье для регистрации знаков сертификации продукции.

Семьи получают сертификаты на продукцию

После двух лет реализации проекта и периода оценки и утверждения документов Национальное управление интеллектуальной собственности Вьетнама выдало Сертификат на право использования сертификационного товарного знака «Bac Ha Black Chung Cake» 20 квалифицированным лицам и домохозяйствам.

В то же время выдать Сертификаты на право использования товарного знака «Bac Ha Green Rice» 25 квалифицированным лицам и домохозяйствам. Срок действия права использования сертификационного знака «Bac Ha Green Rice» указан в Сертификате. Отдельные лица и домохозяйства несут ответственность за соблюдение соответствующих правил и внесение средств на использование сертификационных знаков (если таковые имеются) в установленном порядке.

Сертифицированные торговые марки «Com Bac Ha» и «Bac Ha Black Chung Cake» не только подтверждают качество и бренд продукции, но и вносят положительный вклад в экономическое развитие местных этнических меньшинств.

Источник: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-them-2-san-pham-dac-san-duoc-cong-bo-chung-nhan-nhan-hieu-20240703150002695.htm