Нужны ли подросткам белковые добавки?

Сегодня многие подростки употребляют белковые добавки в виде порошков и коктейлей. Медицинские эксперты высказали свою точку зрения по этому вопросу.

Недавно исследователи из детской больницы имени К. С. Мотта при Мичиганском университете здравоохранения (США) опросили почти 1000 взрослых с детьми в возрасте 13–17 лет по всей стране, чтобы узнать об их привычках потребления белка. Результаты показали, что 41% родителей заявили, что их дети употребляли белковые добавки в течение последнего года. Добавки включали протеиновые батончики (29%), коктейли (23%) и протеиновые порошки (15%). По данным Health , около четверти из них признались, что их дети — в основном мальчики — употребляют белковые добавки почти каждый день.

Спортсмены могут принимать белковые добавки для восстановления мышц.

Причина «взрыва» белка

В целом подростки считают, что белок тесно связан с внешним видом, работоспособностью и общим состоянием здоровья. Однако исследование показало, что причины, по которым эта группа обратилась к белку, как правило, были связаны с полом.

Например, около 55% родителей мальчиков заявили, что их дети принимают добавки для наращивания мышечной массы или улучшения спортивных результатов. Для родителей девочек этот показатель составляет всего 18%. С другой стороны, 34% родителей девочек заявили, что их дети принимают добавки для замены приемов пищи, когда они слишком заняты, для похудения или для поддержания более здорового питания. Между тем, только 18% родителей мальчиков назвали ту же причину.

«Белковые добавки становятся все более популярными, особенно за последние три десятилетия», — рассказала изданию Health Дэна Эллис Ханнес, доктор философии, старший клинический диетолог в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе. «В начале 2000-х годов существовали некоторые белковые добавки, которые в основном использовались спортсменами, но теперь они есть везде».

Другим источником влияния являются социальные сети, такие как TikTok, где авторитетные специалисты в области фитнеса и питания иногда призывают зрителей потреблять белок намного больше рекомендуемого количества.

«Небольшое количество родителей говорят, что социальные сети являются причиной того, что их дети хотят потреблять больше белка. На самом деле, это число, вероятно, выше», — сказала Сара Дж. Кларк, доктор медицины, содиректор исследования здоровья детей CS Mott.

Натурального белка из повседневных продуктов, особенно курицы, достаточно для удовлетворения пищевых потребностей подростков.

Избыток белка… не полезен!

Белок — это макроэлемент (или вещество, которое нам необходимо в больших количествах), который помогает наращивать мышцы и кости, поддерживает иммунную функцию, восстановление клеток и многое другое.

Хотя конкретная суточная потребность в белке зависит от таких факторов, как рост, вес и уровень активности, Американская академия педиатрии рекомендует подросткам в возрасте от 11 до 14 лет потреблять 0,5 грамма белка на фунт веса тела в день. У подростков эта потребность постепенно уменьшается с возрастом.

Однако добавки не всегда являются лучшим вариантом, даже несмотря на то, что они часто считаются питательными. Мастер Кларк утверждает, что содержание сахара в протеиновом батончике может быть таким же, как в шоколадном батончике; Некоторые белковые добавки могут также содержать растительные ингредиенты, кофеин или другие стимуляторы.

Подростки могут полностью удовлетворить свою суточную потребность в белке с помощью своего обычного рациона. Такие продукты, как мясо (особенно курица), нежирное молоко, йогурт и арахисовое масло, являются хорошими источниками белка, обеспечивающими организм разнообразными витаминами и минералами.

«Для большинства подростков нет никаких веских причин принимать добавки только для того, чтобы получить больше белка. Получение большего количества белка, чем может использовать ваш организм, не принесет вам никакой пользы. Это не сделает вас быстрее, сильнее или лучше в спорте, это просто превратится в жир», — объясняет Кларк.

Однако эксперт Кларк также признает, что добавки могут быть полезны для некоторых людей, например, для тех, кто имеет недостаточный вес или ведет чрезмерно активный образ жизни.

«Белковые добавки могут быть полезны подросткам, которые регулярно занимаются интенсивной физической активностью, например, пловцам, которые часто тренируются в старших классах, футболистам, которые поднимают тяжести несколько раз в неделю, или триатлонистам», — говорит Кларк. «Для таких подростков добавление протеинового порошка в смузи или молоко может помочь восстановлению мышц».

В целом, не существует правила, которое запрещает подросткам принимать белковые добавки, но лучше проконсультироваться с врачом, чтобы определить, необходимы ли они. Однако важно помнить, что «вы, безусловно, можете достичь многих своих целей в области здоровья с помощью качественных продуктов», — говорит Кларк.

Источник: https://thanhnien.vn/thanh-thieu-nien-co-can-dung-thuc-pham-bo-sung-protein-185241031202423073.htm