Согласно новому исследованию о полезных напитках для детей, подросткам следует ограничить потребление кофеина. Эта рекомендация появилась в то время, когда напитки, содержащие кофеин, становятся все более популярными среди молодежи.
Согласно новым рекомендациям, детям следует избегать сладких напитков и напитков, содержащих кофеин (см. иллюстрацию).
Согласно опросу, опубликованному в прошлом году детской больницей им. К. С. Мотта, почти 25% родителей сообщили, что их дети употребляют кофеин почти каждый день или ежедневно.
По словам родителей подростков, употребляющих напитки, содержащие кофеин, газированные напитки являются наиболее распространенным источником кофеина в рационе их детей. Около трети опрошенных заявили, что их дети пьют кофе или чай, а около 22% — что их дети пьют энергетические напитки, содержащие кофеин.
Данель Фишер, педиатр из медицинского центра Providence Saint John's, рассказала журналу Health : «Шоколад также является отличным источником кофеина».
Однако в настоящее время отсутствуют конкретные рекомендации по употреблению кофеина детьми, что вызывает множество вопросов о том, могут ли подростки употреблять эти кофеиносодержащие продукты.
Детям следует ограничить потребление напитков, содержащих кофеин.
Это новое руководство по напиткам было опубликовано программой Healthy Eating Research, реализуемой Фондом Роберта Вуд Джонсона, при участии исследователей из Университета Дьюка.
Организация Healthy Eating Research в сотрудничестве с экспертами из Академии питания и диетологии, Американской академии детской стоматологии, Американской академии педиатрии и Американской кардиологической ассоциации разработала научно обоснованные рекомендации.
В докладе указывается, что детям и подросткам следует употреблять такие напитки, как вода и пастеризованное молоко, избегая сладких напитков, искусственных подсластителей (таких как газированные напитки и лимонад), а также напитков, содержащих кофеин или другие стимуляторы.
В рекомендациях Американской академии педиатрии также указывается, что отказ от кофеина является «лучшим вариантом» для детей.
Как кофеин влияет на детей и подростков?
Кофеин — это стимулятор центральной нервной системы, который может повысить бодрость и энергичность. Эффект обычно достигает пика в течение часа после употребления, но может длиться от 4 до 6 часов.
Для взрослых кофеин может принести пользу, например, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, а также уменьшить риск развития деменции. Однако кофеин также может препятствовать усвоению кальция в организме и повышать кровяное давление.
Меган Лотт, заместитель директора по политике и исследованиям программы исследований здорового питания в Duke Global Health, заявила: «Кофеин, как правило, безопасен для взрослых при употреблении до 400 миллиграммов в день, но этот стимулятор оказывает иное воздействие на организм детей».
В интервью журналу Health она рассказала: «У детей и подростков меньшие размеры тела и быстро развивающийся мозг, что делает их более уязвимыми к негативным последствиям чрезмерного потребления кофеина. Кофеин может ухудшать качество сна, повышать кровяное давление и негативно влиять на психическое здоровье детей».
Кроме того, исследователи указывают на то, что у маленьких детей, употребляющих много напитков, содержащих кофеин, наблюдаются более низкие когнитивные функции, а энергетические напитки могут повышать риск возникновения у детей побочных реакций на чрезмерное потребление кофеина, таких как головные боли, бессонница, перепады настроения и боли в животе.
Г-жа Лотт добавила: «Даже небольшое количество кофеина в чашке кофе может вызвать негативные побочные эффекты».
По словам заместителя директора Лотта, кофеин в этих напитках — не единственная причина, поскольку другие ингредиенты, которые обычно присутствуют в кофеиносодержащих напитках, также могут быть проблематичными.
Она заявила: «Большинство кофеиносодержащих напитков, популярных среди детей и подростков, содержат большое количество добавленного сахара, подсластителей, стимуляторов, таких как кофеин и таурин, и других добавок».
Кофе — популярный напиток. Иллюстрация: Нгуен Кхань.
Педиатры считают, что эти рекомендации уместны, но несколько радикальны.
В целом, эксперты и исследования показывают, что детям и подросткам кофеин не нужен.
«Кофеину нет необходимости для подростка, который хорошо выспался и правильно питается», — заявила журналу Health доктор Эдит Брачо Санчес, педиатр из медицинского центра NewYork-Presbyterian Irving при Колумбийском университете.
Однако педиатры говорят, что хотя кофеин не должен занимать значительную часть рациона подростков, его не обязательно полностью исключать. «Для здоровья лучше всего не употреблять ничего ежедневно», — говорит доктор Фишер.
«Но я думаю, что подростку вполне допустимо изредка выпить чашку чая или банку газировки, если это не вызовет чрезмерно негативной реакции», — добавила доктор Фишер.
«В целом я выступаю за сбалансированный подход, а не за полное его избегание», — сказал доктор Эндрю Карлсон, медицинский директор отделения первичной медицинской помощи в Детской больнице Коннектикута.
Подросткам следует ограничить потребление кофеина до «разумного» уровня — менее 100 миллиграммов в день, что эквивалентно чашке кофе объемом 8 унций (приблизительно 240 мл).
Кроме того, подросткам в идеале следует избегать употребления кофеина в начале дня, воздерживаться от энергетических напитков (поскольку они могут содержать опасно высокое количество кофеина) и быть внимательными к любым признакам кофеиновой зависимости, таким как потребность в кофеине для поддержания бодрствования.
«Несмотря на плотный график подростков, им не следует ежедневно употреблять кофеин, чтобы проснуться утром», — подчеркнула доктор Фишер.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), старшеклассникам необходимо восемь часов сна каждую ночь. Поэтому, если подросток страдает зависимостью от кофеина, это может быть признаком нездорового режима сна.
«Разве это большая проблема, если вся семья выходит куда-нибудь, а ваш ребенок хочет латте? Нет, совсем нет», — говорит доктор Брачо Санчес. «Но я бы также не стал поощрять это как ежедневную привычку».
Источник: https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm
Комментарий (0)