Стоит ли молодым людям употреблять напитки, содержащие кофеин?

Согласно новому исследованию о полезных напитках для детей, подросткам следует ограничить потребление кофеина. Руководство опубликовано в то время, когда напитки с кофеином становятся все более популярными среди молодежи.

Детям следует избегать сладких напитков, напитков, содержащих кофеин - Иллюстрация фото

По данным опроса, проведенного детской больницей CS Mott в прошлом году, почти 25% родителей заявили, что их дети употребляют кофеин большую часть времени или каждый день.

По словам родителей подростков, употребляющих кофеиносодержащие напитки, газировка является наиболее распространенным источником кофеина в рационе их детей. Около трети респондентов заявили, что их дети пьют кофе или чай, а около 22% заявили, что их дети пьют энергетические напитки, содержащие кофеин.

«Шоколад также является важным источником кофеина», — рассказала журналу Health доктор медицины Данелл Фишер, педиатр из центра здоровья Святого Иоанна в Провиденсе.

Однако в настоящее время не существует конкретных рекомендаций относительно употребления кофеина детьми, что вызывает много вопросов о том, можно ли подросткам употреблять эти кофеиносодержащие продукты.

Детям следует ограничить потребление кофеиносодержащих напитков.

Новые рекомендации по напиткам были опубликованы программой Healthy Eating Research Фонда Роберта Вуда Джонсона при участии исследователей из Университета Дьюка.

Healthy Eating Research сотрудничает с экспертами из Академии питания и диетологии, Американской академии детской стоматологии, Американской академии педиатрии и Американской кардиологической ассоциации с целью разработки рекомендаций, основанных на научных данных.

В докладе рекомендуется, чтобы дети и подростки пили такие напитки, как вода и пастеризованное молоко, и избегали сладких напитков, искусственных подсластителей (таких как газировка, лимонад) и напитков, содержащих кофеин или другие стимуляторы.

Рекомендации Американской академии педиатрии также предполагают, что отказ от кофеина является «лучшим выбором» для детей.

Как кофеин влияет на детей и подростков?

Кофеин — стимулятор центральной нервной системы, который может заставить пользователя чувствовать себя более внимательным и энергичным. Эффект обычно достигает пика в течение часа после употребления, но может длиться 4–6 часов.

У взрослых кофеин может оказывать такое благотворное воздействие, как снижение риска сердечных заболеваний и диабета, а также снижение риска развития деменции. Однако кофеин также может препятствовать усвоению кальция в организме и повышать артериальное давление.

«Кофеин, как правило, безопасен для взрослых при дозировке до 400 миллиграммов в день, но этот стимулятор по-разному влияет на организм детей», — говорит Меган Лотт, заместитель директора по политике и исследованиям программы здорового питания Duke Global Health.

«У детей и подростков тело меньше, а мозг быстро развивается, что делает их более восприимчивыми к негативным последствиям чрезмерного потребления кофеина», — сказала она журналу Health . «Кофеин может влиять на качество сна, повышать артериальное давление и негативно сказываться на психическом здоровье детей».

Кроме того, исследователи показали, что у маленьких детей, которые потребляют больше кофеиносодержащих напитков, ухудшаются когнитивные функции, а энергетические напитки могут повышать риск побочных реакций от чрезмерного потребления кофеина, включая головные боли, бессонницу, перепады настроения и расстройство желудка.

«Даже небольшое количество кофеина из чашки кофе может вызвать негативные побочные эффекты», — добавила г-жа Лотт.

По словам заместителя директора Лотта, кофеин в напитках — не единственный виновник, другие ингредиенты, которые обычно присутствуют в кофеиносодержащих напитках, также могут вызывать проблемы.

«Большинство кофеиносодержащих напитков, популярных среди детей и подростков, содержат большое количество добавленного сахара, подсластителей, стимуляторов, таких как кофеин и таурин, а также других добавок», — говорит она.

Кофе — популярный напиток. Иллюстрация: НГУЕН КХАНЬ

Педиатры говорят, что рекомендации приемлемы, но немного экстремальны.

В целом эксперты и исследования показывают, что детям и подросткам кофеин не нужен.

«Кофеин не нужен хорошо отдохнувшему и сытому подростку», — рассказала журналу Health доктор медицины Эдит Брачо Санчес, педиатр из пресвитерианского медицинского центра имени Ирвинга в Нью-Йорке при Колумбийском университете.

Однако педиатры утверждают, что, хотя кофеин не должен быть основной частью рациона подростка, его не обязательно полностью исключать. «Для вашего здоровья лучше всего не употреблять никаких веществ ежедневно», — говорит доктор Фишер.

«Но я думаю, что подростку можно время от времени выпить чашку чая или банку газировки, если только это не вызывает чрезмерно негативной реакции», — добавил доктор Фишер.

«Обычно я рекомендую сбалансированный подход, а не полное избегание», — говорит доктор Эндрю Карлсон, медицинский директор отделения первичной медико-санитарной помощи Детской больницы Коннектикута.

Подросткам следует ограничить потребление кофеина до «разумного» уровня — менее 100 миллиграммов в день, что эквивалентно чашке кофе объемом 8 унций.

Подросткам также лучше избегать употребления кофеина в первой половине дня, избегать энергетических напитков (поскольку они могут содержать опасное количество кофеина) и обращать внимание на любые признаки зависимости от кофеина, такие как потребность в кофеине для поддержания бодрствования.

«Хотя у подростков плотный график, им не следует употреблять кофеин каждый день, чтобы проснуться по утрам», — подчеркивает доктор Фишер.

По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний (CDC), старшеклассникам необходимо спать по восемь часов каждую ночь. Поэтому, если у подростка наблюдается зависимость от кофеина, это может быть признаком неправильного режима сна.

«Разве это имеет большое значение, если вся семья вышла из дома, а ваш ребенок хочет латте? Нет, это не имеет большого значения», — говорит доктор Брачо Санчес. «Но я также не призываю превращать это в ежедневную привычку».

Источник: https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm