Тхань Сен во мне

Уличные торговцы с их криками бродят по каждому углу, ремесленные лавки ассоциируются с «вечными стариками»... Тхань Сен (Ха Тинь) стал ярким молодым городом, но где-то в самом сердце города все еще есть истории, которые вызывают во мне так много теплых чувств.

Уличные торговцы идут сквозь годы

На перекрестке улиц Фан Динь Фунг (город Ха Тинь) и Суан Зьеу, среди многолюдных домов и оживленного движения, тихонько расположились лотки с пудингом из тапиоки, принадлежащие женщинам из Хюэ. Прошло почти 30 лет с тех пор, как тетя Хуонг (родилась в 1966 году) и тетя Тай (родилась в 1976 году) начали заниматься оптовой торговлей на улицах от Хюэ до Хатиня.

Сладкие суповые лавки тетушек и сестер из Хюэ на протяжении десятилетий были частью жизни многих поколений народа Тхань Сен.

«Когда я впервые приехала сюда, я просто думала, что буду зарабатывать на жизнь, но я никогда не ожидала, что привяжусь к этому месту на десятилетия. Теперь мы знаем улицы и переулки города Хатинь лучше, чем города Хюэ», — сказала тетя Хуонг.

Я считаю, что тетя Хыонг права, потому что после всех этих скитаний со своим лотком со сладким супом по всем большим и маленьким улицам и многих лет, проведенных на углу перекрестка улиц Суан Зьеу и Фан Динь Фунг, тети стали почти как истинные люди Тхань Сен.

Сладкий суповой ларек с простыми ингредиентами, который останется в памяти многих людей.

Хоть это и не деликатес, чашка сладкого супа с мукой из тапиоки, черной фасолью, стручковой фасолью и кокосовым молоком стала привычным блюдом для многих поколений жителей Тхань Сена. Все любят этот десерт: от водителей мототакси, каменщиков, торговцев металлоломом до офисных работников и особенно студентов.

Под старыми деревьями женщины быстро заваривают чай и упаковывают товары для покупателей. Время от времени звонит «кирпичный» телефон. Позвоните своим постоянным клиентам и сделайте предварительный заказ, чтобы они могли просто зайти и забрать свой заказ, не дожидаясь его. Дамы быстро «заключили сделку», умело и профессионально, как современные интернет-продавцы.

Тети также стали «профессиональными» интернет-продавцами.

Тетя Тай сказала, что за эти годы улицы и жизнь здесь сильно изменились, но ларек с пудингом из тапиоки остался прежним. Те же самые ингредиенты, неизменный вкус и странно знакомые лица посетителей.

«Кому нужны жареные пирожки, завернутые пирожки...», — раздается послеобеденный голос торговцев на каждой улице Тхань Сена. Хотя я родился и вырос в этом маленьком городке почти 40 лет, я не знаю точно, когда раздался этот крик. Знаю только, что в детстве мне были знакомы киоск с пирожными и звонкий голос тети Бин.

Тетя Бин работала уличной торговкой почти всю свою жизнь.

В 16:00 в небольшом доме в переулке жилой группы 2 - округа Бакха тетя Бинь занята подготовкой своего шеста для переноски товаров на «дневной рынок». Горячие лепешки из клейкого риса и лепешки из парового риса, завернутые в банановые листья; золотистые, ароматные жареные пирожки с начинкой из креветок и фасоли.

Но, пожалуй, именно соус заставляет ее постоянных клиентов возвращаться сюда на протяжении десятилетий. Домашний рыбный соус имеет насыщенный традиционный вкус и является острым... Твёрдые и тягучие рисовые лепёшки, обмакнутые в этот «божественный» соус, бесподобны на вкус.

Киоск с пирожными тети Бин настолько знаком жителям Тхань Сена, что если они его не увидят, у них возникнет ощущение, будто они и не возвращались в свой любимый город.

Обычный маршрут моей тети обычно таков: Ли Ту Чонг, Нгуен Конг Тру, Фан Динь Фунг, Суан Зьеу, Нгуен Хюй Ту... Но бывают и дни, когда она не видит покупателей, поэтому она сворачивает на Хао Тхань, Чунг Тиет, Хо Зау, затем обходит Кау Вонг, Данг Зунг, чтобы вернуться на провинциальный рынок (городской рынок Ха Тинь)...

Ноги моей тети прошли по большинству больших улиц и маленьких переулков Тхань Сена.

Ноги моей тети много лет ходили по большим улицам и узким переулкам Тхань Сена. Наряду с бань бео ган, йогуртовыми пакетами, пудингом из тапиоки из Хюэ, рисовыми лепешками тети Бин... они стали частью нашего детства, неся с собой наши воспоминания.

А для поколений жителей Тханьсена эти уличные торговцы настолько знакомы, что, возвращаясь из долгой поездки, если они их не увидят, у них возникнет ощущение, будто они и не вернулись в свой любимый город...

«Фиксатор времени»

Многие до сих пор называют мастеров по ремонту часов весьма ностальгическим словом — «часовщики». А для жителей Хатиня улица Нгуен Конг Тру перед воротами провинциального рынка является «улицей ремонта часов», хотя официального планирования здесь нет.

«Магазины» на «улице ремонта часов» несут на себе следы времени.

Господин Труонг Хыу Ха (родился в 1945 году), занимающийся этой профессией с конца 80-х годов прошлого века, является одним из старейших мастеров, до сих пор работающих и сохраняющих эту профессию.

Г-н Ха освоил эту профессию во время службы в армии. Вернувшись в родной город после демобилизации, он официально занялся этой профессией, стал частью этой улицы и связан с ней до сих пор — в свои почти 80 лет.

Мистер Ха — «ремонтник времени».

Г-н Ха сказал: «В то время часы были очень ценными! От среднего класса до простых людей многие люди считали их незаменимой вещью. Каждая семья вешала часы, чтобы показывать время и в качестве украшения. Профессия ремонта часов стала популярной. Дети также учились с помощью этого набора инструментов».

Эта профессия требует от работника скрупулезности, усердия и умения внимательно наблюдать, чтобы «диагностировать болезнь». Их инструменты весьма необычны: отвертки, плоскогубцы, щетки, пинцеты, молотки... но все они такие маленькие, как детские игрушки!

Прожив на этом углу улицы несколько десятилетий, г-н Ха стал свидетелем многих изменений в этом районе.

Имея за плечами многолетний опыт, г-н Ха практически никогда не был «сбит с толку» каким-либо «делом». На ремонт некоторых часов уходит целый день, а то и несколько дней, что является испытанием терпения и навыков клиента, чтобы, когда клиент держит часы в руке, минутная и часовая стрелки показывали точное время.

Со временем в современной жизни все больше появляется электронных устройств и технологических гаджетов. Постепенно люди перестают следить за временем по часам, переходя на мобильные телефоны, а среди клиентов, ремонтирующих часы, почти исключительно старые знакомые.

«Многие приносят очень старые, сильно поврежденные часы на ремонт. Просто взглянув на них, я понимаю, что это «тяжелый случай», но я понимаю, что для владельца это должно быть драгоценным памятным подарком, поэтому я принимаю его. Клиенты рады получить свои отремонтированные часы, и я разделяю их радость», — поделился г-н Ха.

Радость пожилого клиента, получившего обратно свои отремонтированные часы.

Более 40 лет «времени исправления» — это то же самое количество лет, за которые г-н Ха стал свидетелем многих изменений в этой стране. С тех пор, как Тхань Сен был городком с маленькими тихими улочками, он превратился в динамичный молодой город. «Городской образ жизни постепенно формировался, люди перешли от одежды к транспортным средствам; многие люди из других мест приезжали сюда, чтобы поселиться, улицы становились гораздо более оживленными, только мы все еще сидели здесь», - размышлял г-н Ха.

В наши дни «улица ремонта часов» уже не так оживленна, как раньше, но в памяти многих людей г-н Ха, г-н Куинь, г-н Сюань... по-прежнему остаются талантливыми и преданными своему делу работниками «ремонта часов».

Воспоминания о цветочной профессии

Каждый раз, когда я прохожу угол перекрестка улиц Нгуен Конг Тру и Ли Ту Тронг, глядя на старые прилавки с бугенвиллиями, расположившиеся рядом с магазинами, сверкающими светодиодными огнями, я вспоминаю сезон открытия школ.

В 90-х годах прошлого века на этом углу улицы всегда было светло и оживленно, потому что, хотя это был всего лишь короткий участок дороги, почти в каждом доме делали бумажные цветы, писали параллельные предложения и вывешивали баннеры.

Для многих жителей Тханьсена ремесло изготовления бумажных цветов осталось лишь в памяти.

В те годы, во время первого учебного года, у каждого из нас к рукам была прикреплена пара целлофановых цветов разных цветов: синего, красного, фиолетового и желтого. Маленькие руки выглядят еще красивее, когда на утреннем солнце первого дня учебы распускаются цветы. В белых рубашках, синих брюках, красных шарфах и с бумажными цветами в руках мы были поглощены пением и танцами в честь школьного праздника. Прекрасно, волнующе и радостно.

Во время спортивного фестиваля Фу Донг учащиеся городских школ примут участие в массовом представлении на стадионе. В такие дни на этой «цветочной улице» действительно многолюдно и оживленно.

Жизнь изменилась, не так много людей помнят профессию цветовода, как госпожа Хань.

Нгуен Тхи Хань (родилась в 1962 году), невестка из провинции Куангбинь, научилась у своих свекровей ремеслу изготовления бумажных цветов. Как и другие семьи на этой улице, семья госпожи Хан занимается изготовлением бумажных цветов уже много поколений. Г-жа Хань сказала: «Изготовление бумажных цветов несложно, но требует много шагов и времени.

Цветы в основном изготавливаются из цветного целлофана, сложенного во много слоев и закрепленного тонкой стальной проволокой, затем обрезаются и сгибаются, чтобы лепестки выглядели красиво.

Тхань Сен превратился в оживленный молодой город, но «вечно старые» люди и тротуары по-прежнему запечатлены в памяти многих поколений. Фото Динь Нхата .

Однако когда на трон вышли пластиковые цветы, цветы из ткани и живые цветы; Для детских представлений теперь используется специализированный реквизит, бумажные цветы уже не используются так часто, как раньше. Многие семьи в городе отказались от своей профессии, остались только госпожа Хан и несколько других семей, продолжающих заниматься этим ремеслом. Г-жа Хань сказала: «Мы редко делаем бумажные цветы, потому что импортируем цветы из других провинций и городов, что и быстро, и дешево. Иногда я делаю это, потому что скучаю по работе».

В суете и суете сегодняшнего молодого города все еще есть перекрестки улиц, «тысячелетние» люди, тротуары, на которых запечатлены воспоминания многих поколений... Все это и есть мой любимый Тхань Сен.

Киеу Минь

Источник: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/thanh-sen-trong-toi/254901.htm