Быстро увеличить стоимость продукции на обрабатываемой площади

Знаменательные преобразования

В конце года, когда большинство полей неподвижно ждут нового урожая, поле Ай в коммуне Йен Лам района Йен Мо покрывается зеленью недавно посаженной молодой кукурузы. Г-жа Тонг Тхи Лай (Гамлет 2, деревня Нгок Лам) поделилась: Здесь мы собираем 4 урожая, чтобы у земли не было ни одного выходного дня. Несколько дней назад в этом районе закончили сбор зимнего арахиса, теперь сажают кукурузу. В январе, когда кукуруза готова к уборке, сажайте сою, овощи и, наконец, фасоль. Хоть это и трудно, но мы все равно не пропускаем ни одного урожая, поскольку каждый урожай приносит не менее 3–4 миллионов донгов/сао. Считается, что семье с 4–5 сао хватает и еды, и денег.

Из разговора с г-ном Тонг Ван Лоем, директором кооператива Bac Yen, мы узнали: раньше на плодородных землях кооператива можно было выращивать только 2 урожая, в лучшем случае 3 урожая в год, с объемом производства около 150–160 миллионов донгов в год. Однако в последние годы благодаря поддержке Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов и научно-исследовательских подразделений, внедрение высокоценных сортов краткосрочной продукции в сочетании с разумными сезонными расчетами помогло нам увеличить производственный сезон до 4 урожаев в год. Прелесть этой модели в том, что сроки посадки всех 4 культур «сдвинуты» по фазе относительно основной культуры на 25–30 дней. Поэтому вся полученная продукция является «несезонной» и продается по более высокой цене. Другим важным фактором, способствующим успеху модели, является то, что все реализованные области связаны между собой предприятиями, а продукция гарантирована, поэтому стоимость высока и стабильна, составляя в среднем около 330 млн донгов/га, что вдвое превышает предыдущий уровень.

Известно, что в настоящее время не только Йенлам, но и модель 4-х культур была воспроизведена во многих других местностях с плодородными землями, что принесло фермерам высокий доход. Увеличение интенсивности севооборота — лишь одно из многих решений, которые сельскохозяйственный сектор, местные органы власти и фермеры внедрили для увеличения стоимости продукции на единицу площади обрабатываемых земель.

Товарищ Динь Ван Кхием, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села, сказал: «Если в 2013 году стоимость продукции с гектара обрабатываемых земель в провинции достигла всего 96,6 млн донгов/га, то через 10 лет этот показатель, по оценкам, достигнет 155 млн донгов/га, таким образом, увеличиваясь в среднем почти на 6 млн донгов в год». Этот результат обусловлен тем, что в последнее время в Ниньбине было реализовано множество синхронных решений для комплексного развития всех сфер и отраслей промышленности: от риса, фруктовых деревьев, овощей до морепродуктов...

В частности, в производстве риса, который является основной культурой, мы кардинально меняем структуру сортов, переходя от урожайности к качеству. Если ранее площадь гибридного риса составляла около 60% структуры, то сейчас преобладают площади высококачественного риса и специального риса — около 80%, связанные с замкнутыми производственными цепочками в органическом направлении. В последнее время местные власти не гонятся за количеством озимых культур, а идут вглубь, создавая цепочки производства с высокой добавленной стоимостью, такие как цепочки производства сладкой кукурузы и шпината...

Для плодовых деревьев, помимо утвердившего свои позиции ананаса, были сформированы и другие специализированные зоны, такие как яблони, бананы, цитрусовые деревья, занимающие площади от нескольких десятков до сотен гектаров. В частности, осуществляя преобразование структуры посевов на неэффективных рисовых землях, с 2016 года по настоящее время по всей провинции преобразовано около 7 тыс. гектаров, формы преобразования включают преобразование с выращивания риса на однолетние культуры, многолетние культуры, выращивание риса в сочетании с аквакультурой.

Эти методы обеспечивают экономическую эффективность в 5-6 раз выше, чем при традиционном выращивании риса. Кроме того, в последнее время появились некоторые модели сельскохозяйственного производства, связанные с туризмом, которые приносят фермерам двойную выгоду, когда они и получают прибыль от сельскохозяйственной продукции, и привлекают посетителей, чтобы они посетили их и сфотографировались, например, модель выращивания винограда «Черное лето» и модель интенсивного выращивания лотоса...

В сфере аквакультуры по-прежнему наблюдается стремительный рост площадей, объемов производства и стоимости. В пресноводной аквакультуре метод ведения сельского хозяйства претерпел существенные изменения: от экстенсивного и полуинтенсивного до интенсивного и сверхинтенсивного с высокой производительностью, что помогло довести текущую среднюю производительность пресноводной аквакультуры примерно до 10–15 тонн/га/год.

В частности, помимо традиционных объектов земледелия, фермеры также отдают приоритет объектам, имеющим высокую экономическую ценность, и специальным водным объектам, таким как жемчужные фермы, лягушки, мягкотелые черепахи, улитки, вьюны и гигантские пресноводные креветки. В прибрежной аквакультуре площадь выращивания белоногой креветки в брезентовых домиках резко увеличилась, достигнув почти 100 гектаров. Благодаря производству 3 урожаев в год ценность этих территорий в 5–10 раз выше, чем при обычном экстенсивном земледелии.

Кроме того, преимуществом провинции по-прежнему остается производство моллюсков (мидий, устриц), при этом растут как производительность, так и объемы производства. Благодаря этому стоимость продукции аквакультуры с гектара очень высока — около 300 млн донгов/га/год, а в некоторых моделях достигает 800 млн донгов–1 млрд донгов/га/год.

Определив науку и технологии как основную движущую силу, в настоящее время в провинции многие лица и организации смело инвестируют в машины и оборудование для обслуживания производства, переработки и повышения стоимости продукции, такие как: безопасное сельскохозяйственное производство в теплицах и сетчатых теплицах; Установка водосберегающих и капельных систем орошения... В настоящее время во всей провинции имеется около 110 гектаров теплиц и сетчатых теплиц для выращивания овощей, цветов и фруктов с использованием высоких технологий; Стандартам OCOP соответствуют 177 продуктов, из которых 75 имеют категорию 4 звезды, а 102 продукта — категорию 3 звезды. Это движущая сила повышения стоимости сельскохозяйственной продукции и увеличения доходов фермеров.

Возьмите прибыль фермеров в качестве меры

Несмотря на достижение замечательных результатов, объективно говоря, текущая стоимость продукции с гектара возделываемой земли в нашей провинции несоизмерима с потенциалом земли и рабочей силы в этой местности. По сравнению с провинциями дельты Красной реки Ниньбинь находится лишь в средней группе. Изменение структуры урожая не очень сильное, количество товаров невелико; большая площадь поля все еще мала; Немногие предприятия принимают в этом участие; Взаимосвязь между предприятиями и фермерами не является жесткой, объемы закупок по-прежнему низкие; Качество сельскохозяйственной продукции невысокое, бренд отсутствует; Большая часть сельскохозяйственной продукции экспортируется в первичной переработке, поэтому ее добавленная стоимость и конкурентоспособность низкие.

Чтобы продолжать быстро расти и увеличивать стоимость продукции с гектара возделываемой площади, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов г-н Динь Ван Кхием сказал: «Путь развития сельскохозяйственного сектора нашей провинции сейчас и в ближайшие годы заключается в дальнейшем изменении структуры сельскохозяйственных культур». В качестве меры развития используется не только стоимость продукции на единицу обрабатываемой площади, но, что еще важнее, конечная прибыль фермера.

На основе выделенных 5 эколого-экономических субрегионов: холмы, горы, полугорные районы; Низменные районы, равнины, пригородные районы, прибрежные районы — в ближайшее время сельскохозяйственный сектор будет ориентировать и поддерживать местные сообщества для разработки ключевых продуктов и специальностей, подходящих для строительства продуктов OCOP.

Кроме того, мы продолжим трансформировать структуру сортов риса, увеличивать количество специализированных и высококачественных сортов, связанных с производством в цепочке создания стоимости, с целью того, чтобы фермерам больше не приходилось беспокоиться о сушке риса, а они могли продавать свежий рис прямо с поля. Кроме того, мы будем содействовать изменению структуры посевов на рисовых землях, проводить исследования и изыскания с целью внедрения новых сортов, культур и животных с высокой экономической ценностью для замены культур, которые больше не подходят.

Продолжать комплексное развитие аквакультуры, включая земледелие, эксплуатацию и производство семян; Развивать как солоноватоводную, так и пресноводную аквакультуру промышленным способом, создавая высококачественную продукцию, обеспечивающую качество для внутреннего рынка и экспорта.

Устойчивое развитие лесного хозяйства в направлении комплексного и синхронного развития управления и защиты лесов, лесоразведения, агролесоводства, эксплуатации и переработки лесной продукции, лесных экологических услуг и экотуризма, повышения эффективности землепользования, увеличения стоимости товаров и услуг.

Уделять больше внимания перерабатывающей промышленности и расширять применение механизации на всех этапах цепочки создания стоимости сельскохозяйственного производства для сокращения послеуборочных потерь, снижения затрат и увеличения добавленной стоимости; В то же время это повышает эффективность производства, оперативно обеспечивает фермеров сельскохозяйственной продукцией и диверсифицирует продукты для потребления.

Повысить эффективность использования отходов и побочных продуктов и развивать вспомогательные отрасли для обслуживания сельскохозяйственного производства. Продолжать уделять особое внимание вспомогательной технике для этапов с низкой механизацией, таких как: посев, предварительная обработка, соломокрутильные машины и опрыскивание пестицидами.

Эффективно внедрять решения по повышению конкурентоспособности и расширению доступа на рынки для продукции из сельской местности; Продолжать внедрять инновации в работу по содействию торговле, развивать и использовать как традиционные, так и потенциальные рынки для конкурентоспособной продукции с высокой добавленной стоимостью.

Статья и фотографии: Нгуен Луу

Источник