Незрелые продукты OCOP с трудом попадают в супермаркеты

Ожидая появления супермаркетов, но также желая «действовать самостоятельно», продукция OCOP не может дойти до потребителей через современные каналы дистрибуции.

В последнее время многие Продукция OCOP подтверждает свое качество, оставляя свой след на карте Вьетнама и многих стран мира, но на самом деле продукция OCOP не привлекательна для потребителей. Многие предприятия, кооперативы, производственные и хозяйственные организации отмечают, что доступ к продуктам и их доставка в систему супермаркетов по-прежнему сопряжены со многими трудностями, особенно для малых предприятий, что приводит к снижению конкурентоспособности...

Продукция OCOP продвигается в сети супермаркетов Central Retail Vietnam. Фото: Ву Тан

Кооператив Tien Duong (район Донгань, Ханой) выпускает 4 вида продукции, признанных OCOP, в основном это органические овощи, а также лекарственные средства, такие как чай из золотистых цветов и некоторые защищенные авторским правом лекарственные материалы. Г-жа Фам Тхи Ли, директор кооператива органического земледелия Tien Duong, отметила, что, поскольку мы являемся небольшим кооперативом, наша продукция выбирается с учетом местных ценностей. Для Тьен Дуонга Донг Ань на протяжении многих лет является безопасной овощеводческой коммуной города, выбор, связанный с местным развитием, — листовые овощи. Однако Донгань находится в процессе становления районом, и нам предстоит столкнуться с необходимостью планирования всей территории выращивания овощей.

После периода улучшения земель наша продукция приносит потребителям огромное удовлетворение. В настоящее время наша продукция производится по плану и достаточна для местных потребителей, ее уже не хватает для поставок в супермаркеты. Вот в чем сложность расширения территории и застревания в городском планировании. В этом году органическому сельскохозяйственному кооперативу Tien Duong пришлось инвестировать в сотрудничество с Soc Son, Thai Nguyen, чтобы иметь стабильный источник посадки для обеспечения поставок и качества продукции.

В настоящее время компания Con Bo Vang Milk Joint Stock Company (район Ба Ви, Ханой) выпускает более 10 видов продукции, соответствующих 4-звездочным стандартам OCOP, среди которых типичными являются молочные кексы и йогурт. «Если мы сможем выйти на рынок супермаркетов, наш бренд будет известен и ему будут доверять многие люди, и, безусловно, мы сможем продавать больше продукции», — поделилась г-жа Фан Уйен, руководитель отдела продаж акционерной компании Golden Cow Milk, и сказала, что в настоящее время компания осуществляет продажи только через небольшие розничные магазины и пока не вышла на рынки супермаркетов. Причина в том, что для входа в систему супермаркетов вам придется заплатить сбор за открытие штрих-кода, а также внести товар на хранение и платить по частям. Этот представитель бизнеса предложил супермаркету разработать политику поддержки платы за открытие кода для входа в систему супермаркетов, а также поддержки оплаты товаров для предприятий при их ввозе в целях поддержки производителей и дистрибьюторов.

Директор кооператива общего обслуживания Dong Cao г-н Дам Ван Дуа также столкнулся с трудностями при поступлении продукции в современную розничную систему. Кооператив общего обслуживания Dong Cao (район Мэ Линь, Ханой) имеет площадь 200 гектаров и производит 60 000 тонн овощей в год.

Хотя ТП. В Ханое есть система супермаркет Несмотря на современность кооператива, потребление овощей осуществляется в основном через торговцев традиционной рыночной системы в Ханое и провинциях. В среднем 40 тонн/день, особенно в периоды пикового потребления во время праздников и Тет этот показатель может достигать 400 тонн/день. Процесс доставки зеленой овощной продукции, соответствующей стандартам OCOP, в супермаркеты для потребления сталкивается со многими трудностями при хранении и транспортировке.

Представитель кооператива общего обслуживания Dong Cao также предложил Министерству промышленности и торговли Ханоя оказать поддержку предприятиям в маркировке продукции OCOP при поступлении ее в розничную систему потребления, что позволит кооперативу доказать происхождение продукции.

Между тем, в сфере дистрибуции также есть свои трудности. Г-жа Нгуен Тхи Ким Зунг - директор Супермаркет Co.op Mart Ха Донг сообщил, что в настоящее время в розничной сети Saigon Co.op представлено более 130 наименований продукции OCOP. Вьетнамской сельскохозяйственной продукции всегда отдается приоритет при выкладке в выгодных местах, особенно в пик сезона сбора урожая. Однако для того, чтобы продукция OCOP попала в этот канал продаж, она должна соответствовать требованиям, касающимся процесса поступления продукции на рынок, качества и оплаты.

В дополнение к Продукция OCOP Чтобы стать известными большему количеству клиентов, предприятиям OCOP, помимо сосредоточения внимания на обеспечении качества продукции и объемов производства, также необходимо сосредоточиться на разработке привлекательной упаковки для привлечения клиентов, с помощью которой потребители смогут понять историю продукта, создавая отличие от продукции OCOP других регионов.

На сегодняшний день по всей стране более 13 000 продуктов OCOP получили оценку 3 звезды и выше. Из них почти 74% получили оценку 3 звезды, почти 25% — 4 звезды и 42 продукта получили оценку 5 звезд, остальные имеют потенциал 5 звезд. Программа OCOP привлекла более 7400 участников, включая кооперативы, предприятия, производственные мощности и кооперативные группы.

Хотя «отпечаток» OCOP относительно ясен, потребление этой продукции все еще сопряжено с определенными трудностями. Одной из причин этой проблемы является малочисленность переработанной продукции и небольшие масштабы производства, что приводит к ограниченной конкурентоспособности продукции.

Помимо фактора масштаба, управленческий потенциал субъектов, участвующих в программе OCOP, слаб, наблюдается отсутствие знаний о рыночной экономике, понимание некоторыми низовыми кадрами и субъектами производства вопросов управления качеством продукции ограничено, некоторые ключевые продукты сталкиваются с трудностями в области технологий капитала, обработки и сохранения. Кроме того, продвижение и потребление продукции OCOP не оправдали ожиданий.

В последнее время департаменты, филиалы, службы и дистрибьюторские предприятия также приложили большие усилия для увеличения присутствия продукции OCOP на полках супермаркетов.

В частности, в системах супермаркетов, помимо скидок 0%, некоторые супермаркеты организовали недели продуктов и ярмарки, специализирующиеся на продуктах OCOP, прямо на территории супермаркета. Кроме того, дистрибьюторы и сети супермаркетов также организуют прямые рабочие сессии между предприятиями, кооперативами и организациями, благодаря которым организации OCOP узнают о требованиях, стандартах и «входящих» возможностях.

Поддержка властей и сетей супермаркетов — это лишь «катализатор». Очевидно, что усилий одной стороны недостаточно, основная проблема все равно должна исходить от субъекта производства. Чтобы продукция OCOP попала в супермаркеты, она должна «созреть» и соответствовать общим правилам рынка. розничная торговля современный.

Только когда субъекты OCOP и современные ритейлеры будут на одном «пути», продукция OCOP сможет «прочно обосноваться» в этом канале дистрибуции.

Источник