Модель «Женской группы по выращиванию весенних овощей» Женского союза коммуны Донг Най Тхуонг (уезд Кат Тьен, провинция Лам Донг) действительно открыла направление для стабильного экономического развития. Этот уникальный дикорастущий овощ помог увеличить доход многих семей в коммуне.
Коммуна Донг Най Тхуонг — коммуна этнического меньшинства в районе Кат Тьен (провинция Лам Донг), где почти 100% населения составляют народности ма и с'тиенг.
Это также коммуна в буферной зоне национального парка Каттьен, поэтому создание стабильных источников средств к существованию для людей, связанных с работой по защите лесов, всегда определялось партийным комитетом, местными органами власти, агентствами и организациями как параллельная задача, направленная на помощь людям в увеличении их доходов и поддержании хорошего лесного покрова в коммуне в частности и в районе Каттьен в целом.
За последние 5 лет модель «Женской овощеводческой группы» Женского союза коммуны Донг Най Тхуонг действительно открыла стабильное направление экономического развития для многих семей коммуны, и это также модель, которая способствует минимизации воздействия на лес, принося при этом множество практических преимуществ для жизни и производства людей.
Рау нхип — дикий овощ, растущий в лесу. На протяжении поколений рау нхип был привычным блюдом, которое ежедневно собирали и ели представители народностей Ма и С'тиенг.
В садах кешью коммуны Донг Най Туонг рау нхип все еще растет естественным образом в саду. Обычно люди собирают молодые побеги, чтобы съесть их, а затем очищают сад кешью. Когда они хотят съесть рау нхип, они идут в лес, чтобы найти и собрать его.
Г-жа Дьеу Тхи Вием, фермер, выращивающая дикорастущие овощи — фирменный продукт коммуны Донг Най Тхуонг, района Кат Тьен (провинция Лам Донг) — рядом с огородом ее семьи, выращенным под сенью деревьев кешью.
Столкнувшись с этой реальностью, г-жа Ка Ре, президент Женского союза коммуны Донг Най Тхуонг (округ Кат Тьен, провинция Лам Донг), поняла, почему бы не призвать женщин-членов коммуны выращивать растения щитолистника в саду кешью.
Женщины в коммуне Донг Най Тхуонг больше не выбрасывают этот вид диких овощей, а вместо этого ухаживают за ними и удобряют их, чтобы создать чистый огород, который поможет каждой семье иметь овощи для еды, когда это необходимо, без необходимости идти далеко в лес, чтобы найти и собрать их.
Так, г-жа Ка Ре, президент Женского союза коммуны Донг Най Тхуонг, совместно с женщинами Исполнительного комитета Женского союза коммуны призвала членов коммуны не уничтожать корни кресс-салата в саду кешью.
В то же время Ассоциация поддерживает удобрения и консультирует семьи о том, как ухаживать за огородами под деревьями кешью, чтобы помочь семьям не только собирать урожай с деревьев кешью, но и иметь источник чистых овощей для употребления в пищу.
Кроме того, семьи получают дополнительный доход от сбора кресс-салата и продажи его торговцам, которые привозят его для потребления в коммунах и городах района, поскольку этот овощ нравится многим людям.
Г-жа Дьеу Тхи Вием из деревни Би Нао, коммуны Донг Най Тхуонг, района Кат Тьен (провинция Лам Донг) сказала: «Раньше люди все срезали водный шпинат, растущий в саду, а затем шли в лес, чтобы собрать водный шпинат и съесть его.
Благодаря поддержке и рекомендациям женской ассоциации по уходу за кресс-салатом для его успешного роста большинство людей выращивают кресс-салат в своих садах.
Женщины расширяют площади специализированного овощеводства, поскольку, имея овощи на огороде, им не нужно далеко ходить, что очень удобно и к тому же приносит дополнительный ежемесячный доход».
Благодаря этому эффективному методу большинство членов женского профсоюза коммуны Донг Най Тхуонг до сих пор выращивают в своих садах растения кресс-салата, ухаживая за ними и размножая их.
Многие члены Женского союза разбили огороды под деревьями кешью на площади от нескольких сотен до почти двух гектаров, помогая каждой семье иметь стабильный ежемесячный доход в размере более или менее одного миллиона донгов.
Специализированный кресс-салат продается торговцами по цене от 20 000 до 50 000 донгов за кг в зависимости от сезона. В сезон дождей цена на кресс-салат ниже, чем в сухой сезон, поскольку растения дают обильные всходы, что обеспечивает более высокий урожай.
Женщины в коммуне Донг Най Тхуонг, округ Кат Тьен (провинция Лам Донг), собирают водный шпинат. Из дикого овоща, произрастающего в лесу Каттьен, теперь рау-нип является особым овощем.
Преимущество в том, что кресс-салат отлично растет на красной базальтовой почве, как в коммуне Донг Най Тхуонг. Дикий кресс-салат не подвержен вредителям, поэтому людям нужно только добавлять удобрения и обеспечивать достаточное количество влаги, чтобы растение хорошо росло.
Г-жа Ка Ре, президент Женского союза коммуны Донг Най Тхуонг (округ Кат Тьен, провинция Лам Донг), поделилась: «До сих пор женщины ясно видели преимущества огорода: ежедневное обеспечение семьи едой и возможность получения дополнительного дохода в случае большого урожая.
Более того, выращивание кресс-салата также помогает предотвратить эрозию почвы, поэтому многие семьи активно ухаживают за своими садами, на которых выращивают кресс-салат, и расширяют их. Благодаря этому выращивание этого вида диких овощей также способствовало ограничению посещения людьми леса для сбора дикорастущих овощей, что отрицательно сказывается на состоянии естественного леса».
Наряду с другими моделями фермерского хозяйства, приносящими доход, такими как выращивание кофе, высокоурожайных кешью, дуриана, авокадо, каучука и т. д., модель выращивания кресс-салата показала, что она также является эффективной моделью обеспечения средств к существованию для многих домохозяйств в коммуне Донг Най Тхуонг.
Цена на кресс-салат всегда намного выше, чем на многие обычные овощи, и многие люди предпочитают его из-за его сладкого вкуса и хрусткости.
Не только уход за растениями кресс-салата для их распространения и появления большого количества новых листьев, но и в настоящее время многие домохозяйства в коммуне Донг Най Тхуонг обрезают ветки, чтобы посадить больше растений и расширить сад кресс-салата.
Источник: https://danviet.vn/rau-nhip-la-rau-rung-dac-san-o-lam-dong-ngot-nhu-mi-chinh-dan-trong-thanh-cong-ban-nhu-tom-tuoi-20250221163403406.htm
Комментарий (0)