Развитие сельского хозяйства, связанное с устойчивым планированием

Провинция Биньфыок с ее большой заповедной зоной и разнообразными природными условиями всегда считалась одним из важных сельскохозяйственных центров Юго-Восточного региона. В целях повышения сельскохозяйственной ценности, усиления конкурентоспособности и тесной связи с провинциальным планированием Бинь Фыок предпринимает стратегические шаги, превращая сельскохозяйственное производство в аграрную экономику.

Общая площадь природных территорий Биньфыок составляет более 6800 км², из которых около 85% занимают сельскохозяйственные угодья. Это дает провинции большое преимущество в плане выращивания долгосрочных технических культур, таких как кешью, каучуконосы, перец, а также особых фруктовых деревьев, таких как дуриан, авокадо и джекфрут.

Орехи кешью после сбора урожая будут высушены перед обработкой - Фото: Tien Dung

В настоящее время в Биньфуоке созданы крупные, концентрированные сырьевые районы, являющиеся ведущим районом производства каучука и кешью в стране. Площадь каучуконосов 242 588 га (что составляет 26% площади страны), площадь кешью 149 520 га (что составляет 49% площади страны); оставшиеся посевы перца – 12 878 га, кофе – 14 020 га, дуриана – 7 822 га. Наряду с этим в провинции также имеется 77 зон произрастания, имеющих право на официальный экспорт, общей площадью 4523,84 га и 9 упаковочных предприятий.

Провинция Биньфуок является ведущей в стране по производству и экспорту кешью. Экспорт орехов кешью из провинции вносит значительный вклад в общий экспортный оборот вьетнамской кешью-индустрии, составив около 3,6 млрд долларов США в 2023 году. Для того чтобы кешью продолжал оставаться ключевой промышленной культурой в сельскохозяйственной экономической опоре провинции, помимо поддержания стабильной сырьевой базы необходимо сосредоточиться на повышении производительности и конкурентоспособности отраслевого кластера.

Г-жа Ти Кхуи, председатель совета директоров и директор сельскохозяйственного кооператива Bu Lach Grassland Organic Cashew, округ Бу Данг, отметила: «В нынешних все более непредсказуемых погодных условиях стандартный уход поможет сельскохозяйственным культурам стать менее зависимыми от погоды». Кроме того, для повышения ценности деревьев кешью государству необходимо найти решения для постепенной пересадки сортов кешью с высокой урожайностью и качественными семенами, подходящими для местных погодных и почвенных условий, особенно в районах проживания этнических меньшинств.

«Кешью — это вид пищи, поэтому фермерам необходимо заботиться о них в соответствии с правилами безопасности пищевых продуктов, применять надлежащие методы ухода и методы ведения сельского хозяйства в направлении «зеленого сельского хозяйства». Только тогда мы сможем улучшить производительность, качество и повысить конкурентоспособность орехов кешью на рынке», — утверждает г-н Тран Ван Ха, давний фермер, выращивающий кешью в деревне 7, коммуне Бинь Минь, округ Бу Данг.

Кроме того, г-н Ха также рекомендовал государству содействовать развитию бренда «Binh Phuoc Cashew» в направлении специализации, многофункциональности и многопрофильности; приоритет экспорта и внутреннего потребления; Избегайте коммерческого мошенничества в отрасли кешью. Кроме того, создание условий для реального участия фермеров в цепочке создания стоимости, начиная с посадки, ухода, закупки, переработки и экспорта; Содействовать механизации и отдавать приоритет инвестициям в технологии послеуборочной обработки и сохранения; Продвигать брендинг продукции, прослеживаемость, уделять внимание растущим территориальным кодам, тем самым увеличивая доход и прибыль.

Г-н Хоанг Хонг Тиен, директор компании Bazan Cashew Company в районе Буданг, прокомментировал: «Согласно плану, площадь выращивания кешью в Биньфуоке постепенно сужается, вместо этого фермеры переходят на новые сорта с высокой урожайностью и хорошим выходом для выращивания».

«Для предприятий качество всегда является главным приоритетом, улучшение качества продукции для получения орехов кешью мирового класса — номер 1 в мире. Кроме того, мы как производим, так и исследуем глубокую переработку для создания множества блюд из орехов кешью, главное, чтобы они были вкусными и подходили по вкусу потребителям в странах по всему миру. В то же время, чтобы достичь ценности орехов кешью, соизмеримой с их потенциалом, у нас есть сильные рекламные программы для создания бренда орехов кешью Binh Phuoc, чтобы он стал привычным фирменным блюдом, незаменимым для всех людей в мире», — сказал г-н Тьен.

Классификация кешью — важный шаг для обеспечения соответствия экспортируемой продукции правильным стандартам. Фото: Фу Куй

В Биньфуоке имеется 242 000 гектаров каучуковых плантаций, что делает его одним из крупнейших регионов по производству каучука в стране. Фото: Фу Куй

План провинции Биньфыок на период 2021–2030 годов с перспективой до 2050 года направлен на сокращение площади каучуконосов с 247 000 гектаров до примерно 200 000 гектаров, развиваясь в направлении повышения конкурентоспособности отраслевого кластера. Планирование посадочных площадей, активизация поиска технологических решений для снижения трудоемкости, особенно основных видов труда на каучуковых плантациях.

Г-жа Нгуен Тхи Хиеу, работница по сбору латекса в Group 4, Binh Minh Rubber Farm (Binh Long Rubber Company Limited), сказала: «Я сама определила, что работа в качестве работника по сбору латекса на государственном предприятии означает, что моя работа всегда стабильна. Работа подходит и находится недалеко от дома; каждый день после завершения доставки латекса на предприятие я могу идти домой, чтобы заботиться о своей семье, увеличивать производство и развивать семейную экономику. Лично я считаю, что режимы заработной платы и доходов, а также политика и режимы всегда полностью и оперативно выполняются руководством компании и фермы.

Кроме того, массовые организации всегда заботятся, сопровождают, поощряют и навещают в каждый праздник, Новый год или когда семья болеет, хворает или у нее происходит радостное или печальное событие. Дети школьного возраста поощряются за достижение высоких академических результатов; Примите участие в полезных мероприятиях летом, в Празднике середины осени... Это отличный источник мотивации, который поможет работникам преодолеть трудные времена и остаться в подразделении надолго. Надеюсь, что производственная и хозяйственная деятельность компании будет становиться все более эффективной. Ежегодно ферма, бригада и каждый работник самостоятельно перевыполняют план по сбору латекса. Профсоюзные организации координируют свои действия, чтобы лучше заботиться о жизни трудящихся.

Г-н Тринь Динь Су, деревня Чалон, коммуна Минь Дук, район Хон Куан, имеет 15 гектаров каучуковых деревьев возрастом около 15 лет, ежемесячный доход от каучуковых деревьев составляет 150 миллионов донгов после вычета расходов. Г-н Су подтвердил: «Каучуковые деревья играют очень важную роль, и я считаю, что они продолжат оставаться основной культурой провинции Биньфуок. Факторы, по которым каучук является основной культурой, заключаются в том, что за ним легко ухаживать и он обеспечивает стабильный доход. Хотя цена упала до самого низкого уровня в последние годы, он по-прежнему обеспечивает жизнь производителей каучука. Я надеюсь, что у правительства есть решение, чтобы сохранить цену на том же уровне, что и сейчас, или даже выше, что было бы очень хорошо».

При правильном уходе и технических процедурах урожайность перца Бинь Фуок составляет около 5 тонн/га. Фото: Донг Кием

Для перца площадь также сократится с 15 890 гектаров в 2020 году до примерно 10 000 гектаров в 2030 году. В то же время особое внимание будет уделяться выращиванию на территориях, благоприятных для роста перца, сокращая площади под перцем в неподходящих местах. Повышение урожайности и качества перца, особенно на этапах выращивания и после сбора урожая. Вырубите старые деревья с низкой продуктивностью, сосредоточьтесь на уходе за деревьями с высокой продуктивностью и качеством.

Наряду с этим содействовать применению достижений науки и техники, стандартизировать процессы выращивания и связать производство перца с чистым сельским хозяйством. Сосредоточьтесь на качественной работе с сортами перца, отборе хороших сортов для распознавания и поиске стандартных процессов выращивания для каждого экологического субрегиона. Пропаганда, обеспечение своевременного сбора урожая, когда перец созреет, послеуборочное хранение для предотвращения потерь перца и сохранения его хорошего качества. Создать соответствующие механизмы для обеспечения тесной связи между переработкой сельскохозяйственной продукции и производством сырья, обеспечив прочную основу для реструктуризации сельскохозяйственных культур. Содействовать диверсификации переработанной и экспортируемой перцовой продукции.

Органические продукты из перца — выбор кооперативов по выращиванию перца в провинции Биньфуок. Фото: Донг Кием

Начав выращивать перец в 2012 году — в золотой век перца, — и до сих пор, хотя цены на перец не остаются высокими, но проявив упорство и решимость сохранить сад, г-н Тран Ван Хуан из деревни Тан Туан, коммуны Тан Тьен, района Бу Доп изменил свое фермерское мышление с использования химических пестицидов на использование органических продуктов, тем самым достигнув стандартов GAP, требуемых планированием отрасли по производству перца.

«Я понял, что если буду использовать химические удобрения, то инвестиционные затраты будут высокими, а сад перца быстро истощится. Поэтому я проконсультировался со специалистами, используя свой опыт в изучении качества почвы, и перешел на использование органических удобрений. Имея 1500 деревьев перца, я инвестирую в удобрения всего около 45 миллионов донгов в год. Мой сад перца хорошо растет и дает стабильный урожай каждый год», — поделился г-н Хуан.

Дуриан — основное фруктовое дерево, выращиваемое в Биньфуоке. Фото: Phu Quy

К 2030 году увеличить площадь плодовых деревьев примерно до 20 000 гектаров. Развитие плодоводческой отрасли в соответствии с рыночными сигналами, повышение конкурентоспособности отраслевых кластеров. Планирование, рекомендации по посадочным площадям, инвестирование в инфраструктуру и ирригационные системы с акцентом на формирование крупных сырьевых зон. Помогать людям налаживать связи с предприятиями, соответствовать внутренним и международным стандартам и постепенно выходить на мировой рынок с сельскохозяйственными брендами Binh Phuoc.

Господин Хоанг Ван Хай, Председатель совета директоров кооператива Long Phu Durian, коммуна Фу Нгиа, район Бу Джиа Мап, подтвердил: «Когда продукция из дуриана будет соответствовать стандартам OCOP, потребители будут ей доверять, что обеспечит стабильный рынок потребления и тем самым побудит фермеров применять высокие технологии в процессе посадки и ухода за деревьями дуриана, чтобы заменить устаревший подход к производству». В то же время это создает возможности для выхода местной продукции на крупные рынки, создавая условия для устойчивого развития деревьев дуриана.

Для устойчивого развития дуриановых деревьев властям необходимо создать условия, при которых дееспособные закупочные предприятия смогут взаимодействовать с кооперативами для потребления продукции из дуриана в частности и плодовых деревьев в целом в этом районе. В то же время нам необходимо эффективно управлять и четко различать качество продукции, соответствующей стандартам, и той, которая не соответствует стандартам, чтобы избежать остатков пестицидов в продукции, влияющих на здоровье потребителей, а также уделять внимание поддержке строительства предприятий по послеуборочной консервации и переработке для кооперативов.

Дуриан кооператива Long Phu Durian, коммуна Phu Nghia, район Bu Gia Map - Фото: Phu Quy

Покупка дома до 30 лет в Хошимине, Ханое — далекая ли это мечта? изображение 4

Первое: провести радикальную реструктуризацию отраслевых групп, сельскохозяйственных культур и животноводства. Развитие сырьевых зон, промышленных кластеров и концентрированного производства товаров для обеспечения повышения эффективности. Целью реструктуризации аграрного сектора является повышение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции в частности и всего аграрного сектора провинции Биньфыок в целом. Поэтому необходимо синхронно реализовать следующее содержание: от реструктуризации использования ресурсов, реструктуризации технологии производства, реструктуризации формы организации производства и особенно реструктуризации производственных и хозяйственных субъектов для повышения эффективности и качества продукции, удовлетворения потребностей клиентов, обеспечения устойчивого развития... Сосредоточиться на использовании интенсивных мер ведения сельского хозяйства для повышения производительности, включая усиление обновления садов кешью; Используйте удобрения и пестициды правильно и в достаточном количестве; Расширить использование новых сортов и избранных местных сортов. Выращивание экономически эффективных культур в междурядьях под пологом кешью для повышения экономической эффективности (с упором на какао, имбирь, кудзу...), развитие животноводства под пологом в подходящих районах.

Покупка дома до 30 лет в Хошимине, Ханое — далекая ли это мечта? картинка 2

Во-вторых: развитие сельского хозяйства в направлении производственной цепочки создания стоимости; Тесно связать производство с сохранением, переработкой, брендингом и потреблением. Реорганизовать производство в направлении поощрения предприятий к инвестированию в сотрудничество с кооперативами и фермерскими хозяйствами по замкнутой цепочке от производства до переработки и потребления продукции. Развитие сельскохозяйственного рынка. Поощрять предприятия с крупными товарными производственными цепочками к участию в производственном процессе, созданию сырьевых площадей, закупке, переработке и потреблению сельскохозяйственной продукции. Взяв предприятие за основу, связав его с компонентами цепочки создания стоимости, связав потребление продукции. Содействовать развитию брендинга, географических указаний, регистрации прав на защиту и прав интеллектуальной собственности на сельскохозяйственную продукцию.

Покупка дома до 30 лет в Хошимине, Ханое — далекая ли это мечта? изображение 6

Третье: развитие сельского хозяйства, связанное с новым сельским строительством; связь между городом и деревней; тесно связывая сельское хозяйство с промышленностью и сферой услуг. Продолжать инвестировать в развитие, обновление и модернизацию сельскохозяйственной и сельской инфраструктуры. Реализовать Национальную целевую программу нового сельского строительства с постоянно повышающимся качеством и масштабом. Продолжать эффективно внедрять специальные механизмы в новое сельское строительство, ежегодно строя около 500 км сельских дорог. Завершить строительство и модернизацию ключевых ирригационных сооружений и водохранилищ для обеспечения водной безопасности производства и жизни людей в провинции. Развитие концентрированных жилых районов, связанных с развитием сельской местности, в направлении механизации и модернизации сельскохозяйственного производства, постепенный переход от земледелия к аграрной экономике, обеспечивающей сырьем городские и соседние районы.

Председатель провинциального народного комитета Чан Туэ Хиен осмотрел проект «Производство, переработка и торговля банановой продукцией» в коммуне Тхиен Хунг, район Бу Доп - Фото: TL

Проект «Производство, переработка и торговля банановой продукцией», инвестируемый компанией Binh Phuoc Rubber One Member Co., Ltd., реализуется в коммуне Тхиен Хунг, район Бу Доп - Фото: TL

Четвертое: развитие высокотехнологичного сельского хозяйства, чистого сельского хозяйства, органического сельского хозяйства и развитие животноводства в направлении районов, свободных от болезней. Развертывание научно-технических программ в целях развития высокотехнологичного сельского хозяйства, чистого сельского хозяйства и органического сельского хозяйства на основе экономической эффективности; Отдавать приоритет реализации тем и проектов, которые являются наиболее применимыми, практичными и подходящими для процессов ведения сельского хозяйства и адаптации к изменению климата, для переноса в производство, например: выбор сортов, устойчивых к сложным условиям засухи и наводнений; водосберегающие методы ведения сельского хозяйства, экологические решения для предотвращения новых заболеваний; Микробные технологии для компостирования и переработки отходов в сельской местности; точные технологии и цифровые технологии для интеллектуального сельскохозяйственного производства; управление качеством в цепочке создания стоимости сельскохозяйственной продукции; Механизм распределения выгод и рисков в этой связи обеспечивает участие фермеров в цепочке создания стоимости; номер сельскохозяйственного расширения; Эффективно реализовать национальную программу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) для создания местных продуктов агротуризма, которые являются уникальными для данной местности и производят впечатление на туристов; иметь конкретную политику и механизмы, отдающие приоритет сельскохозяйственному туризму; Внедрить планирование обучения, связь обучения и стандартизировать человеческие ресурсы для моделей агротуризма; Усилить коммуникацию и продвижение продуктов агротуризма в средствах массовой информации.

Применение науки и технологий в уходе за садом фермерами Бинь Фуока - Фото: Тиен Зунг

Пятое: Поощрять и усиливать роль производственных домохозяйств, коллективных экономических организаций и предприятий в развитии сельского хозяйства. Повышение роли субъектов в развитии сельского хозяйства, уделяя особое внимание высокотехнологичному сельскому хозяйству, включая фермеров, кооперативы и предприятия. При этом необходимо повышать роль фермеров как главного субъекта рыночной экономики: необходимо менять мышление и сознание фермеров, трансформируя их сознание с мышления сельскохозяйственного производства на мышление сельскохозяйственной экономики. Создать соответствующие политические механизмы, поощряющие людей и предприятия инвестировать капитал в развитие сельского хозяйства, особенно в высокотехнологичное сельское хозяйство; поддержка инновационного технологического оборудования и высокотехнологичных приложений; Учебные курсы, модели распространения сельскохозяйственных знаний с применением науки и технологий; Новые сорта и некоторые необходимые материалы для высокотехнологичного сельскохозяйственного производства, чистого сельского хозяйства и органического сельского хозяйства; этикетки, упаковка, сертификация продукции OCOP, код зоны произрастания, прослеживаемость, стандартная сертификация...