Развитие садкового рыбоводства

Разведение рыбы в садках у подножия моста Па Уон, район Куинь Нхай.

В районе моста Па-Уон система больших садков для рыбы, установленных на поверхности воды по обе стороны моста, привносит яркую жизненную силу в район озера Да-Ривер. В зависимости от времени накопления и сброса воды ГЭС Сон Ла уровень воды в водохранилище колеблется сезонно и иногда становится очень мелким. Местные фермеры, занимающиеся садковым разведением рыбы, не только хорошо знают уровень воды в озере, но и имеют опыт ухода за рыбой в зависимости от сезона.

Кооператив Ho Quynh Aquatic в коммуне Чиенг Он располагает 300 садками для разведения рыбы и является крупнейшим садковым фермерским хозяйством на озере Куинхай. Система клеток для рыб, домиков и прочных стальных каркасов, продуманная с научной точки зрения, делает перемещение, транспортировку корма и наблюдение за косяками рыб простыми и удобными. Г-н Ло Ван Сон, заместитель директора кооператива аквакультуры Хо Куинь, поделился: «Мы заботимся о рыбе на каждом этапе, классифицируем корм, применяем методы профилактики заболеваний, используем оборудование для измерения pH и концентрации кислорода в воде, чтобы своевременно принимать корректирующие решения; Выращивание рыбы по технологии VietGAP, повышение качества продукции и ее стоимости при продаже.

Фермеры коммуны Чиенг Банг, округа Куинь Нхай, выращивают рыбу в садках на дне озера.

В коммуне Чиенг Банг насчитывается 13 кооперативов и десятки домохозяйств, занимающихся разведением водных продуктов, в которых имеется более 2600 садков для разведения рыбы. Г-жа Лу Тхи Хак из деревни Ба Нхат, коммуны Чиенг Банг, поделилась: Домохозяйства, выращивающие рыбу в садках, регулярно проходят инструктаж от специалистов по распространению сельскохозяйственных знаний района и коммуны по методам, процессам ухода, а также по приготовлению и смешиванию корма для рыб в соответствии с каждой стадией развития; Как использовать органические продукты питания и предотвращать заболевания рыб, делая рыбное мясо вкусным. Имея 10 садков для разведения рыбы, в которых выращивают различных видов белого амура, карпа и сома, семья ежегодно вылавливает 1–2 тонны рыбы, что является стабильным источником дохода.

Компания Quynh Nhai содержит 270 гектаров аквакультурной поверхности, более 4500 садков для выращивания рыбы, а годовой объем производства сельскохозяйственной и рыболовной продукции достигает более 1800 тонн. В районе действуют 25 кооперативов, занимающихся аквакультурой и переработкой морепродуктов. Куинь Нхай поручил соответствующим агентствам регулярно проводить обучение и передавать методы в области аквакультуры, ухода, профилактики заболеваний, поддержки производства, создания кооперативов, потребления, создания брендов OCOP и содействия развитию садкового рыбоводства.

Зона садкового рыбоводства кооператива Ho Quynh Aquatic, коммуна Чиенг Он.

Г-н Нгуен Хонг Сон, глава Департамента сельского хозяйства и окружающей среды округа Куинь Нхай, сказал: Департамент рекомендовал округу внедрить руководство и техническую поддержку для потенциальных аквакультурных кооперативов округа для выращивания рыбы в садках в соответствии с VietGAP. Повышение инвестиционной привлекательности, внедрение и стимулирование потребления продукции. В то же время действуют льготные условия, направленные на стимулирование работы предприятий по переработке морепродуктов и создание бренда рыбной продукции из реки Да.

Помимо непосредственного потребления, садковая рыба Куинь Нхай перерабатывается во множество разнообразных продуктов, таких как: рыбные котлеты, рыбные колбаски, рыбная нить, очищенная от костей рыба, сушеная рыба... Существует 2 продукта OCOP: рыбные котлеты из реки Да и замороженная рыба из реки Да. Применение науки и технологий в аквакультуре, уходе за водными продуктами и их переработке является эффективным решением для повышения качества и ценности продукции садкового рыбоводства района, увеличения потребительских возможностей и создания устойчивости для отрасли, связанной с местными преимуществами водохранилища Куиннхай.

Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-nghe-nuoi-ca-long-pRhcdlTHR.html