Новое открытие о лучшем времени приема пищи для профилактики диабета

Традиционный подход к снижению веса и контролю уровня сахара в крови — диета с ограничением калорий.

Однако реальность такова, что этот метод очень сложно поддерживать. Новое исследование, опубликованное в научном журнале Nature Medicine , обнаружило эффективный способ контролировать уровень сахара в крови и терять жир без необходимости соблюдать сложную диету.

Соответственно, ученые определили лучшее время приема пищи для уменьшения жира на животе и предотвращения скачков сахара в крови, что помогает снизить риск развития диабета, сообщает сайт научных новостей ScitechDaily.

Результаты показали, что у группы раннего голодания (то есть приема пищи с 9 утра до 5 вечера) наблюдалось значительное улучшение уровня сахара в крови натощак и уровня сахара в крови ночью по сравнению с другими группами.

Исследование, проведенное учеными из Университета Гранады, Государственного университета Наварры и Центра биологических исследований CIBER (Испания), изучало, влияет ли время приема пищи на потерю веса, количество жира на животе или общее состояние сердечно-сосудистой системы у людей с избыточным весом или ожирением.

Исследование является частью докторской диссертации Мануэля Доте-Монтеро, в настоящее время являющегося научным сотрудником престижного Национального института диабета, заболеваний органов пищеварения и почек (NIDDK) в США.

Всего в 12-недельном исследовании приняли участие 197 человек в возрасте от 30 до 60 лет.

Участники были разделены на четыре группы:

• Питайтесь нормально: обычно в Испании люди завтракают в 7–8 утра, а ужинают в 9–10 вечера, поэтому их пищевое окно длится 12–14 часов. В этом исследовании прерывистого голодания окно приема пищи было сокращено с 12–14 часов до 6–8 часов, а период голодания составил 16–18 часов.
• Раннее голодание: время приема пищи с 9:00 до 17:00.
• Позднее голодание: прием пищи в промежутке от 14 до 22 часов.
• Голодание по желанию: время приема пищи составляет от 12 до 20 часов.

Все участники также получили знания о средиземноморской диете и здоровом образе жизни.

Прием пищи в период с 9 утра до 5 вечера помогает эффективно контролировать диабет и нормализовать уровень сахара в крови.

Завершение последнего приема пищи в 17:00 дает организму больше времени на переваривание и обработку питательных веществ, лучше регулирует уровень сахара в крови и, таким образом, снижает риск возникновения проблем с сахаром в крови.

Результаты показали, что прерывистое голодание, то есть прием пищи в течение 8-часового окна, независимо от того, когда вы едите, приводит к большей потере веса, в среднем на 3–4 кг, чем обычное питание, то есть период времени, когда вы едите не менее 12 часов. часы. В частности, ужинать до 17:00 — это безопасный и эффективный способ сжечь еще больше жира на животе.

Примечательно, что результаты показали, что у группы раннего голодания (то есть приема пищи между 9 и 17 часами) наблюдалось значительное улучшение уровня сахара в крови натощак и уровня сахара в крови ночью по сравнению с другими группами.

По данным ScitechDaily, эти результаты свидетельствуют о том, что интервал приема пищи с 9 до 17 часов может быть особенно полезен для оптимизации регуляции уровня сахара в крови, что может способствовать профилактике диабета и улучшению метаболического здоровья.

Исследователи объясняют: причина, по которой это время приема пищи наиболее эффективно, заключается в том, что завершение последнего приема пищи в 5 часов вечера дает организму больше времени для переваривания и переработки питательных веществ, что улучшает регуляцию уровня сахара в крови, тем самым снижая риск проблем с сахаром в крови и других проблем. нарушения обмена веществ.

Исследователи пришли к выводу: прерывистое голодание, особенно прием пищи в интервале 9–17 часов, способствует снижению веса и улучшает здоровье сердца за счет уменьшения количества жира на животе и регулирования уровня сахара в крови. Этот безопасный метод может быть эффективным в борьбе с ожирением.

Избыточный вес и ожирение тесно связаны с нарушениями обмена веществ, такими как диабет 2 типа, и значительно повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и некоторых видов рака.

Источник: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-khung-gio-an-tot-nhat-de-phong-tranh-benh-tieu-duong-185250119183203262.htm