Смело применяя научные и технические достижения в животноводстве, г-н Нгуен Сонг Да из коммуны Нам Бинь (Киен Сыонг, Тхай Бинь) успешно разработал модель выращивания хряща вьюна — водного вида, который по своей питательной ценности сравнивают с водяным женьшенем.
Посетив фермерское хозяйство семьи г-на Нгуена Сонг Да по разведению хрящевых вьюнов в коммуне Нам Бинь (Киенсыонг, Тхай Бинь) во время сбора урожая и продажи торговцам, все были очень впечатлены, увидев хрящевых вьюнов довольно большого размера и красивого желтого цвета.
Г-н Да с воодушевлением поделился: это первая партия хрящей вьюна, которая будет продана в 2025 году, ее вес составляет около 25 рыб/кг. Продав около 600 кг хрящей вьюна, я заработал 40 миллионов донгов.
По словам г-на Да, в 2010 году, ища информацию в газетах и Интернете, он узнал о профессии по выращиванию хрящей вьюна в Намдине. Осознав потенциал развития, он осмотрел достопримечательности, перенял опыт и купил 50 000 вьюнов для экспериментального разведения. Благодаря наличию 5000 м2 переоборудованной земли он вложил средства в реконструкцию пруда для ведения сельского хозяйства. В процессе ведения сельского хозяйства г-н Да установил автоматическую кормушку, чтобы сократить время и трудозатраты.
Г-н Нгуен Сонг Да из коммуны Нам Бинь (Киенсыонг, Тхай Бинь) инвестировал в строительство брезентового резервуара для выращивания вьюнов.
Не бойтесь думать, не бойтесь действовать, будьте усердны в исследованиях и извлечении уроков из опыта, поэтому с самого первого урожая его семья продала 1 тонну вьюна торговцам за 65 миллионов донгов, что намного дороже, чем традиционное рыбоводство.
В начале 2024 года г-н Да инвестировал 50 миллионов донгов в строительство брезентового резервуара на берегу и крыши для выращивания вьюна с высокой плотностью. Он сказал: «Выращивание вьюна не слишком сложно и не требует высоких технологий». Важнейшим фактором в процессе ведения сельского хозяйства является уделение внимания очистке воды для предотвращения болезней и выбору качественных пород. Преимуществом хряща вьюна является быстрый набор веса и высокая сопротивляемость, малое количество заболеваний. Благодаря своей плавучести и прожорливости процесс выращивания вьюна не представляет особой сложности. Таким образом, я могу использовать остатки пищи в сочетании с промышленным кормом для животных.
При этом у вьюна короткий цикл размножения, его можно вылавливать уже через 3 месяца. Мясо отличается вкусным и питательным качеством, его цена высока, а рынок потребления благоприятен.
Торговцы приезжают покупать хрящи вьюна напрямую к семье г-на Нгуена Сонг Да, в коммуну Нам Бинь (Киенсыонг, Тхай Бинь).
«В настоящее время я выращиваю вьюна в традиционных прудах, плавучих прудах и двух брезентовых бассейнах площадью около 3000 квадратных метров. Каждый год я выращиваю 2 урожая вьюна, зарабатывая около 100 миллионов донгов. «Я планирую продолжить исследования в 2025 году по разведению лягушек в сочетании с вьюном, чтобы повысить экономическую ценность на той же территории», — добавил г-н Да.
Г-жа Ву Тхи Хонг Диеп, президент Ассоциации фермеров коммуны Нам Бинь, сказала: «Модель выращивания вьюна, разработанная членом коммуны Нгуен Сонг Да, представляет собой экономическую модель аквакультуры, которая обеспечивает высокую экономическую эффективность». Однако для успеха этой модели домохозяйствам необходимо иметь подходящий инвестиционный план и изучить всесторонние и систематические методы разведения и ухода.
В ближайшее время Ассоциация фермеров-коммун будет сопровождать г-на Да и создавать все условия для расширения производства. Кроме того, содействовать пропаганде и мобилизовать членов на инновационное мышление и методы работы, смело внедрять в разведение скот с высокой производительностью, качеством и экономической эффективностью; В то же время продолжать поддерживать капитал и передавать науку и технологии домохозяйствам для внедрения модели, способствуя улучшению семейной экономики.
В восточной медицине вьюн сравнивают с «водным женьшенем», поскольку он обладает множеством свойств, питая организм и улучшая физиологию. В рыбе вьюн содержится много лизина — важнейшего компонента в образовании спермы. Таким образом, употребление в пищу вьюна способствует не только увеличению количества, но и улучшению качества спермы.
Кроме того, вьюн содержит много кальция. Согласно таблице состава вьетнамских продуктов питания, 100 г вьюна содержат 109 мг кальция вместе с белком и другими питательными веществами. Содержание кальция в нем в 6 раз выше, чем в карпе, и примерно в 10 раз выше, чем в кальмарах, что помогает предотвратить рахит у детей и укрепить кости у пожилых людей.
Источник: https://danviet.vn/nuoi-loai-duoc-vi-nhu-sam-nuoc-giup-tang-cuong-sinh-ly-anh-nong-dan-thai-binh-ban-mot-be-la-co-40-50-trieu-20250219080227616.htm
Комментарий (0)