Рыбак поймал рыбу с высоким содержанием белка в полночь, руки устали от ее выуживания

05/03/2024 | 11:37

TPO - Выходя в море на рыбалку с полуночи, рыбаки прибрежной зоны Нгеан привозят обратно тонны свежей сельди, зарабатывая миллионы донгов каждое утро.

В 8:00 утра 5 марта вдоль пляжа коммуны Дьен Ким, округ Дьен Чау, Нгеан, выстроились плоты, чтобы вернуться на берег. Рыбаки были в восторге, когда их сети наполнялись сельдью.

Рыбак Нгуен Ван Куонг (родился в 1966 году, проживает в коммуне Дьен Ким, округ Дьен Чау) рассказал, что проснулся в 12 часов ночи, затем подготовил рыболовные снасти и вышел в море примерно в 5–7 морских милях от берега. Примерно через 5 часов рыбалки плот вернулся к берегу. «Сейчас сезон сельди, поэтому каждый плот полон рыбы. Уже около недели я каждую ночь выхожу в море. В некоторые дни я ловлю не менее 200-300 кг, а сегодня я поймал более 1 тонны сельди. После того, как рыбу выловили, торговцы скупают ее на месте», — поделился г-н Куонг.

По словам рыбаков, сельдь перемещается по ручью стаями и плотно собирается в море у берега. Увидев рыбу, рыбаки начинают закидывать сети.

На вылов и вылов сельди уходит много времени. Поэтому многие женщины также были мобилизованы на помощь в извлечении рыбы.

Возвращаясь с рыбалки с сетью, полной сельди, рыбак Нгуен Фук Линь (родился в 1959 году, житель коммуны Дьен Ким) сказал: «В эту поездку я добыл 500 кг свежей сельди. После того, как ее снимут с крючка, эту рыбу на месте купят торговцы. При цене продажи 20 000 донгов/кг, после вычета расходов, я заработаю 3–4 миллиона донгов».

По словам местных рыбаков, сезон ловли сельди начинается в марте и длится до мая. Обычно люди отправляются на рыбалку в полночь и возвращаются на берег в 7–8 утра каждого дня, чтобы успеть продать свежую рыбу торговцам.

Каждый раз, когда плот достигает берега, торговцы соревнуются за право разместить заказы. Чтобы ускорить сбор рыбы, торговцы также оказывают поддержку рыбакам в сборе рыбы.

После вылова сельдь помещают в бочку с водой, где ее моют, а затем на месте покупают торговцы. Цена продажи колеблется от 20 000 до 25 000 донгов/кг.

Сельдь содержит большое количество омега-3, витаминов D и B12 и считается «высокобелковой» рыбой. Сельдь часто используют для приготовления таких блюд, как салат, ее жарят на гриле, готовят на пару или продают на перерабатывающие предприятия для изготовления рыбного соуса.

Г-жа Нгуен Тхи Хыонг, торговец, сказала, что сельдь была поймана ночью и не хранилась на льду, поэтому она была свежей. В это время года сельдь самая вкусная и качественная, поэтому ее легко употреблять в пищу.

В районе Дьенчау насчитывается около 200 плотов, специализирующихся на прибрежной рыбалке. Во время сезона промысла сельди каждый день вылавливаются тонны сельди, что является значительным источником дохода для местных рыбаков.

Видео рыбаков Нге Ан, вылавливающих много сельди

Чт Хиен

Источник: https://tienphong.vn/nua-dem-vuot-song-trung-con-lam-dam-ngu-dan-go-moi-tay-post1617435.tpo