(NLDO) – По словам заместителя премьер-министра Чан Хонг Ха, только тогда, когда фермеры получат надлежащие выгоды, мы сможем говорить о по-настоящему устойчивой кофейной отрасли.
Вечером 10 марта на площади 10-3 города Буонметхуот провинции Даклак состоялась церемония открытия 9-го фестиваля кофе Буонметхуот 2025 года.
Официально открывается кофейный фестиваль Buon Ma Thuot
Выступая на церемонии открытия, г-жа Хюинь Тхи Чиен Хоа, постоянный заместитель секретаря провинциального комитета партии, председатель Народного совета провинции Даклак, сказала, что фестиваль кофе Буонметхуот является выдающимся экономическим и культурным событием провинции. Это фестиваль в честь производителей, переработчиков, торговцев, импортеров и экспортеров кофе.
Провинция надеется посредством фестиваля познакомить отечественных и зарубежных друзей с патриотическими традициями и уникальной культурной самобытностью местности. В то же время содействовать развитию потенциала туризма, торговли, инвестиций, импорта-экспорта и услуг; Продвигать ценность, качество и бренд сельскохозяйственной продукции.
Г-жа Хюинь Тхи Чиен Хоа выступила с приветственной речью на фестивале.
Выступая на церемонии открытия, заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха сказал, что кофе является одним из ключевых сельскохозяйственных продуктов Вьетнама, результатом упорного труда многих поколений, став источником существования миллионов фермеров и основой национального сельскохозяйственного экспорта.
Тем самым подтверждая позицию Вьетнама как одного из ведущих мировых экспортеров кофе. Благодаря плодородной почве и мягкому климату Даклак является идеальным местом для выращивания кофе сорта Робуста с богатым, уникальным вкусом, покоряющим любителей кофе как в стране, так и за рубежом.
Заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха выступил с речью на церемонии открытия 9-го фестиваля кофе Буонметхуот.
По словам вице-премьер-министра, в 2024 году экспорт кофе впервые превысит 5 миллиардов долларов США, что позволит стране продолжить укреплять свои позиции второго по величине поставщика кофе в мире после Бразилии. Из них Даклак — «столица» кофе во Вьетнаме — обеспечивает около 18% экспортного оборота. Знаменитый бренд и географическое указание «Buon Ma Thuot Coffee» присутствует в более чем 100 странах и территориях.
Однако вьетнамская кофейная промышленность по-прежнему сталкивается со многими серьезными проблемами, такими как: низкая степень глубокой переработки; Продукция недостаточно разнообразна, чтобы удовлетворить вкусы; Конкурентное давление и рыночные стандарты растут. Типичным примером является Регламент ЕС по борьбе с вырубкой лесов; потеря производительности из-за изменения климата.
Тысячи людей и туристов посетили церемонию открытия.
Для преодоления трудностей, повышения качества, бренда и ценности вьетнамского кофе, а также улучшения жизни фермеров заместитель премьер-министра предложил, чтобы в ближайшее время министерства, отрасли, населенные пункты с зонами производства кофе по всей стране, Ассоциация кофе и какао Вьетнама, предприятия по производству, переработке и торговле кофе выработали общее стратегическое видение, тесно координировали свою деятельность и сосредоточились на ряде ключевых решений.
Заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха предложил Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды совместно с местными органами власти, предприятиями и ассоциациями продолжает пересматривать планирование и создавать высококачественные зоны выращивания кофе с низким уровнем выбросов; Применение высоких технологий в производстве и переработке.
Кофейный фестиваль Buon Ma Thuot — это возможность продвинуть бренд и наладить связи между внутренней и международной торговлей.
Необходимо инвестировать в исследования и разработку сортов кофе, устойчивых к засухе и вредителям, применяя при этом технологии интеллектуального земледелия для минимизации воздействия на окружающую среду. Существуют политики и стимулы для продвижения моделей циклического сельского хозяйства, повторного использования побочных продуктов производства кофе, экономии воды, защиты земель и окружающей среды, адаптации к изменению климата и минимизации вырубки лесов; поощрять применение чистых технологий, сокращать выбросы парниковых газов в процессе переработки,...
Обучение фермеров переходу на органические, интеллектуальные и устойчивые модели производства в соответствии с международными стандартами. Создание устойчивой цепочки создания стоимости на основе связей для создания устойчивой цепочки поставок, способствующей стабилизации цен и увеличению доходов производителей кофе. Фермеры, которые непосредственно выращивают кофейные зерна, должны получать адекватную выгоду от развития вьетнамской кофейной промышленности. Только когда фермерам будет выплачиваться справедливая компенсация, земля будет защищена, а климат сохранен. Мы сможем говорить о по-настоящему устойчивой кофейной отрасли.
Кофейный фестиваль Buon Ma Thuot привлекает большое количество людей
Сосредоточиться на улучшении качества и диверсификации продукции, стремясь к производству экологически чистого вьетнамского кофе. Поощрять предприятия разрабатывать кофейные продукты с особыми, отличительными вкусами, сертифицированные в соответствии с международными стандартами, а также изысканные кофейные продукты, такие как растворимый кофе и таблетки, отвечающие современным тенденциям потребления.
Сосредоточение внимания на продвижении вьетнамских брендов кофе, расширение внутренних и международных рынков, представление вьетнамской кофейной продукции на дипломатических мероприятиях и в известных туристических местах.
«Кофе — это не только сельскохозяйственный продукт, напиток, но и источник творчества, культурная особенность и будущее развитие Центрального нагорья в целом и провинции Даклак в частности. Бренд вьетнамского кофе необходимо сосредоточить на создании и развитии, чтобы стать национальным брендом мирового уровня...» — подчеркнул вице-премьер Чан Хонг Ха.
Источник: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-nong-dan-trong-ca-phe-phai-duoc-huong-loi-xung-dang-196250310222558017.htm
Комментарий (0)