Фермеры в восторге от урожая перца

В эти дни в уезде Кукуин, который считается ключевым районом производства перца в провинции, люди с радостью занимаются сбором урожая.

Семья г-жи Ле Тхи Куен (коммуна Эа Ктур, район Ку Куин) выращивает перец на участке площадью 1 гектар, смешанном с другими растениями. В настоящее время ее семья собирает спелые растения перца. Хотя в этом году урожайность снизилась из-за неблагоприятных погодных условий, было собрано всего около 1,5 тонн, но зато цены на перец выросли, так что ее семья все равно была очень довольна. «При цене более 160 000 донгов/кг ожидается, что после сбора урожая, за вычетом расходов, моя семья получит прибыль более 100 миллионов донгов. Надеюсь, цены на перец продолжат оставаться высокими, помогая производителям получать больше дохода, чтобы покрыть свои расходы на проживание и реинвестировать в следующий урожай», — поделилась г-жа Куен.

В это время члены Клуба устойчивого выращивания перца деревни Доан Кет 3 (коммуна Эа Бхок, район Ку Куин) также уделяют особое внимание кадровым ресурсам, чтобы вовремя собрать урожай перца к сезону. Заместитель председателя Клуба Нгуен Ан Тхань сообщил, что в настоящее время в Клубе 25 членов, а общая площадь возделываемых земель составляет 17,5 гектаров. В этом году неблагоприятные погодные условия привели к опаданию цветков перца и низкому уровню завязывания плодов, что привело к снижению урожайности примерно на 10% по сравнению с предыдущим урожаем при средней урожайности 2,5–3 тонны/га. Однако благодаря применению методов органического земледелия, использованию биологических продуктов, микробных удобрений и ограничению использования пестицидов качество перца, собранного членами, выше (перец тверже и тяжелее), а его продажная цена выше. «Тот факт, что цены на перец восстанавливаются с самого начала сезона сбора урожая, помогает производителям получать больше прибыли и восстанавливать доверие к культуре, известной как «черное золото», после многих лет резкого снижения цен», — воодушевленно заявил г-н Тхань.

Фермеры, выращивающие перец в районе Кукуин, воодушевлены высокими ценами.

Фермеры, выращивающие перец в районе Кронг Нанг, также пользуются благоприятной погодой, чтобы вовремя собрать урожай. На данный момент собрано около 50% площади. Ожидается, что в этом году семья г-на Лыонг Суан Хунга (коммуна Иа Тан) соберет около 20 тонн сухого перца (урожайность составит около 3 тонн с гектара), высадив 6000 растений перца в кофейных и дуриановых садах. Чтобы обеспечить ход уборки урожая, с самого начала сезона г-н Хунг активно стремился нанять рабочих для сбора перца. Известно, что за более чем 10 лет выращивания перца он выбрал методы органического земледелия, позволяющие снизить производственные затраты, одновременно способствуя хорошему росту растений и повышению качества продукции. Г-н Хунг поделился: «Хотя урожайность перца при промежуточной посадке не такая высокая, как при чистой посадке (5–6 тонн/га), зато она снижает риски. При текущей цене продажи около 160 000 донгов/кг моя семья будет иметь довольно высокий дополнительный доход».

В настоящее время во всей провинции насчитывается 27 730 гектаров перца, из которых уборочная площадь составляет 24 180 гектаров с предполагаемым объемом производства 74 827 тонн (урожайность около 3,1 тонны/га).

За последние годы в выращивании перца в провинции произошло много положительных изменений. Соответственно, люди постепенно изменили свое мышление, сосредоточившись на производстве в соответствии с чистыми, устойчивыми органическими стандартами; Укрепление производственных связей по всей цепочке создания стоимости, глубокая переработка... создание качественной продукции для удовлетворения внутреннего потребления и потребностей экспорта.

Г-н Нгуен Тхань Минь, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и окружающей среды округа Кукуин, сообщил, что в настоящее время на всей территории округа Кукуин выращивается более 4649 гектаров перца, а предполагаемый урожай составляет более 13 000 тонн. Благодаря преимуществам равнинной местности, благоприятному климату и применению местными жителями эффективных методов ведения сельского хозяйства (использование до 97% живых столбов, приоритетное использование органических удобрений в сочетании с биологическими препаратами для ухода и борьбы с вредителями) выращивание перца в Ку-Куине развивалось устойчиво, обеспечивая рабочие места и стабильный доход многим фермерам. Кроме того, в районе перец выращивается в основном в двух коммунах — Эа Нин и Эа Бхок, что создает концентрированную сырьевую зону, что является благоприятным условием для реализации производственных связей по цепочке создания стоимости, а также программ, связанных с отраслью перца. В настоящее время, помимо продажи продукции торговцам и закупочных мощностей, район создал три производственные цепочки, связанные с потреблением перца между выращивающими его домохозяйствами и предприятиями.

В этом году во всем районе Кронг Нанг перцем засеяно 1449 гектаров (урожайность достигла 4960 тонн), в основном это совмещенные культуры в кофейных плантациях и на фруктовых деревьях. Чтобы гарантировать качество перца, местные власти призывают людей собирать урожай, когда процент спелых плодов достигает 70–80% и более.

В настоящее время жители провинции уделяют особое внимание уборке перца на участках с равномерными темпами созревания.

Г-н Во Тхань Суан, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и окружающей среды района Кронг Нанг, сказал, что, хотя площадь выращивания перца сократилась более чем на 1600 гектаров по сравнению с предыдущим периодом, перец по-прежнему остается одной из основных культур в этой местности. При текущей цене это не только помогает фермерам получать достаточно высокую прибыль, но и создает для них условия для продолжения инвестирования и развития производства с целью долгосрочной приверженности этой культуре.

Чтобы выращивание перца развивалось устойчиво, район рекомендует людям не спешить сажать новые растения из-за роста цен, а расширять их только на запланированных территориях; Сосредоточиться на уходе и повышении производительности на существующих участках для создания качественной продукции. В то же время пропагандировать и направлять людей к производству в соответствии со стандартами GAP для обеспечения безопасности и прослеживаемости продукции; Создание кооперативов и сотрудничество в производстве и потреблении экологически чистых продуктов; Поддерживать разработку географических указаний для перца в районах концентрированного выращивания перца с целью повышения эффективности производства; создать условия для местных сообществ и предприятий по формированию брендов и стандартов качества для экспортируемой перцовой продукции... способствуя постепенному увеличению добавленной стоимости в отрасли переработки перца в будущем.

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202503/nong-dan-phan-khoi-vao-vu-thu-haach-ho-tieu-3181821/